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文/付迪 编辑/李谊
导语：水果在宝宝饮食中占有很重要的地位，但是水果的种类很多，爸爸妈妈经常会为“这种水果能不能给宝宝吃？怎么吃水果才能最大限度地吸收其中的营养？”等问题烦恼，现在我们就一起解决这些和水果有关的疑问吧！
水果最好削皮吃吗？
在宝宝的乳牙没有长齐前，最好把水果削了皮后再给他吃。当宝宝到了一岁半或两岁的时候，他就能够比较好地咬和咀嚼了，这个时候苹果、梨和其他可以带皮吃的水果就不必要、也不应该削皮了。这是因为在果皮中就含有大量有益于健康的维生素、微量元素和次级植物成分，它们能够增强免疫系统，并且预防疾病。如果你购买的是应季水果，就不用担心有其他的化学添加成分，而只需要细心地将水果洗干净，就能够大幅度减少农药的残留成分。当然，最保险的做法是购买绿色水果。还有一个小窍门，就是削掉水果柄的部分，因为那里集中了很多有害物质。
柠檬是含维生素C最多的水果吗？
人们往往认为酸味的水果是富含维生素C的。其实，橘子尽管比它那黄皮肤的柠檬“亲戚”味道要甜许多，但是它们的微量元素和维生素C的含量几乎是一致的。最好的维生素C的提供者却是草莓、猕猴桃、芒果、番木瓜，尤其是黑醋栗（联合国粮食组织推荐的人类五大健康食品之一，被称之为野果之冠）。
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文/付迪 编辑/李谊
导语：水果在宝宝饮食中占有很重要的地位，但是水果的种类很多，爸爸妈妈经常会为“这种水果能不能给宝宝吃？怎么吃水果才能最大限度地吸收其中的营养？”等问题烦恼，现在我们就一起解决这些和水果有关的疑问吧！
水果最好削皮吃吗？
在宝宝的乳牙没有长齐前，最好把水果削了皮后再给他吃。当宝宝到了一岁半或两岁的时候，他就能够比较好地咬和咀嚼了，这个时候苹果、梨和其他可以带皮吃的水果就不必要、也不应该削皮了。这是因为在果皮中就含有大量有益于健康的维生素、微量元素和次级植物成分，它们能够增强免疫系统，并且预防疾病。如果你购买的是应季水果，就不用担心有其他的化学添加成分，而只需要细心地将水果洗干净，就能够大幅度减少农药的残留成分。当然，最保险的做法是购买绿色水果。还有一个小窍门，就是削掉水果柄的部分，因为那里集中了很多有害物质。
柠檬是含维生素C最多的水果吗？
人们往往认为酸味的水果是富含维生素C的。其实，橘子尽管比它那黄皮肤的柠檬“亲戚”味道要甜许多，但是它们的微量元素和维生素C的含量几乎是一致的。最好的维生素C的提供者却是草莓、猕猴桃、芒果、番木瓜，尤其是黑醋栗（联合国粮食组织推荐的人类五大健康食品之一，被称之为野果之冠）。
:鳄梨是水果吗？
当然。鳄梨也叫牛油果，产自广东、云南、海南等地，属于亚热带水果。它一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，很多宝宝喜欢吃它。很多人经常把鳄梨当成蔬菜来吃，比如蘸着调料或拌成沙拉。有意思的是，虽然鳄梨中间有个果核，但它属于浆果，而不是核果。
香蕉让宝宝发胖吗？
香蕉的确是含有大量热量的水果。从一只香蕉里，人体所获得的热量相当于两小块巧克力。尽管如此，它仍然是更健康的饭后甜点。因为它能够产生很多纤维素、钾元素、镁元素，以及提供一天所需要的维生素B6量的1/3。所以只要适量给宝宝吃，它不会让宝宝发胖的。
什么是“一天5份”？
德国营养协会建议每天摄入五份蔬菜和水果。听上去太多了，但是是可行的，因为每一份是一把的量，而宝宝的手抓起的一把的量更是很少。一个小苹果可以当作第二顿早餐，一颗杏可以作为饭后甜点，几粒草莓是午后茶，剩下的两份由蔬菜组成。
:如果宝宝不喜欢吃蔬菜和水果，怎么办？
那么你可以试着给它喝鲜榨果汁，或者将水果拌到酸奶里。还有个小建议是，将苹果或其他水果切成一口能够吃下去的小块，这样宝宝会不知不觉中吃下很多。好在只有很少一部分宝宝完全不爱吃水果，因为宝宝天生喜欢甜味道的食物。
如果宝宝只偏爱几种水果怎么办？是否从中可以得到足够的维生素呢？
是的！但是尽管如此，父母还是要尽量为宝宝提供其他种类的水果，宝宝的口味也会慢慢改变。你可以定期带他去水果市场，在那里的众多选择能够引起宝宝品尝新品种的食欲。
如何储存容易变烂的水果呢？
有时你可能会吃惊地发发现，刚买的猕猴桃烂掉了。这是因为存放它的地方不合适。猕猴桃不能和苹果、梨、杏、李子、桃子和各种瓜类等水果放在一起，因为这些水果会散发大量的乙烯，那是一种促进水果成熟的气体。与猕猴桃类似，芒果、甜瓜也不要和苹果、梨以及其他水果放在一起。相反，如果你买的猕猴桃很硬，就可以把它和苹果、梨等放在一起，密封好，一两天后猕猴桃不仅变软，还带着苹果的清香。
你知道吗……
从小习惯饭后吃水果的宝宝，长大后也更习惯将水果作为饭后甜点或两顿饭之间的加餐。
最新的英国研究表明，在怀孕的早期每天都吃水果和蔬菜，能够将流产的风险降低一半。
水果也能吃出刺激的味道吗？你可以试一试：将桃子、杏或油桃洗干净，去掉核，煮成浓汤，然后放一些盐和咖喱，就制成了配烤肉或烤鱼的美味蘸汁了。
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