经典情困10个怎么办

. 2009年1月27日星期二
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专家解答

黄维仁,国际著名婚姻专家。毕业于美国普渡大学临床心理学系,现任教于美国西北大学医学院,同时任职于美国芝加哥婚姻家庭心理诊所。擅长婚姻、家庭、群体与跨文化心理治疗。“西方有杜布森,东方有黄维仁”,在华人圈里被称为“爱情使者”、“爱情博士”。主要作品有:《窗外依然有蓝天》、《爱就是彼此珍惜》、《全人辅导与健康家庭》、《分手的解析与重建》、《从深度心理学看爱情》、《外遇有救吗?》、《迎战婚姻暴力》、《原生家庭》、《婚姻、家庭、人格》、《真爱的探索》等。

如果爱情也有四六级考试只怕大多数人都拿不到及格的分数。并不是我们的情商真的无可救药,而是我们从来都没有用心学习这门学问。纵使你有超过十年的情史,恋爱的次数在两位数以上,你就敢放言自己了解爱情了吗?怎样寻找真正的灵魂伴侣?怎样处理“相爱容易相处难”的争执摩擦?怎样让彼此的生命在爱情的洗礼下更加完整健全?
太多的问题我们没有答案,而带着惶惑盲目的心去爱,
往往就像一个蹩脚的医生,心地很好,结果很坏。

执行 孙燕 采访 文 张鸣 专业资料提供 黄维仁 摄影 黄旭 纽坤 化妆 王亚飞(东田造型) 场地 维舟茶坊

鸣谢 北京心景视界“亲密之旅”婚恋情商培训项目

个怎么办

经典情困

ASK DR. LOVE

Q1

爱情其实就像针灸,你若找准穴位便能轻松对症妙手回春。今天,“爱情博士”黄维仁就婚恋中最常见的十个难题给出答案,教你如何找准穴道,发展亲密关系。正如黄博士所说,不是去爱得更努力,而是去爱得更聪明(Not to love harder, but to love wiser)。

我怎么知道自己是真的爱上了对方,还是只是一时的迷恋?“一见钟情”与“日久生情”哪个更好一点?

A有这样一句话,说恋爱中两个人太拥挤了。说的就是在迷恋的状态中,我们往往会把自己内心的幻想、需要加诸对方身上,并没有真的了解对方,而只是自己一个人的心理作用。这种心理作用的基础就是心理学上所说的投射。

“一见钟情”往往更倾向于心理投射、迷恋,持久性较差。你在还不清楚“对方是谁”的情况下就已经爱上了对方。可能,你只是选择性地关注了你想看到的那些品质,甚至带有很多自己的想象,其实并没有深入了解这个人。比如初次见面,你被对方的机智幽默所吸引,因此坠入情网,但对他其他方面的特质浑然不知。长久相处以后,那些缺点暴露出来,你就觉得自己不爱他了。相比较而言,“日久生情”则更利于感情的稳定发展。

当然,迷恋也有它的作用。进入婚姻或者一个长久的情感关系需要太多的勇气,迷恋好像先给人一点“麻醉剂”,让人不至于因看得太清楚而却步。最重要的还是在“一见钟情”后来点冷处理,对这个人多些了解后再决定关系的走向。

看懂穴位图,了解真爱和迷恋的六点区别

真 爱

基于长时间的相互了解

对你爱的人有很全面的了解,包括他的缺点

利他性,处处为他着想

以友情与亲密感为主

以意志承诺厮守终身

因为爱你,我需要你

迷 恋

瞬间发生,一见钟情

基于片面的心理投射,比如把对方想象成小说里的主人公、具有自己理想的品质等等

自我中心,我的感受最重要

以激情与化学作用为主

经不起时间考验,一般3~6个月即会消褪

因为需要你,才爱你

心理专辑

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Q2

心理专辑

情感过程中往往是“相爱容易相处难”,该怎么解决这个难题呢?

A 亲密关系往往要面临这样的两难:跟你亲近就受伤,不亲近又孤单。两个独立的个体,因为存在差异而相互吸引,相亲相爱。同时也因为差异而出现冲突矛盾。两个人的性情和需求可能大相径庭,一个爱吃辣,一个嗜甜;一个是早起的鸟儿,一个是夜猫子;一个要回家看望家人,另一个不想跟他一起去⋯⋯肯定有很多需求不一样,所以,在婚姻、爱情关系中,一定要学习去体贴对方的需求,学会彼此疼惜。

我自己的恋爱经历就很坎坷。我和妻子恋爱时,因彼此差异太大而分分合合,我追得很辛苦,而她感觉被追得没有了自己的空间。在关键的时候我去服兵役,在这个阶段我反省自己,逐渐找回了自我,也因此让对方能够看到我的优点,最终走到一起。在多年的婚姻中,我们也一直都在学习如何与对方相处,都有一份学习的心,虽然两个人差异很大,但我们的感情越来越和谐。

点穴练习:活在爱中的秘诀

临床实证研究指出:如果我们懂得处理差异与冲突,那么,冲突就能让我们双方的亲密关系更上一层楼!所以,在亲密关系中,存在差异并不可怕,重要的是学会如何经营亲密关系,如何活在爱的世界里。

1. 学会处理差异与冲突:双方有差异和冲突不是问题,关键是学会处理差异和冲突。实证研究表明:预测离婚最重要的一个指标就是夫妻俩长期习惯性地回避矛盾,逃避冲突。所以要有好的情感关系,我们需要学习如何处理差异和冲突。

2.刻意经营友情:耶鲁大学的斯丹伯格博士(Dr. Sternberg)研究发现,爱有三个主要的元素:第一个是激情,即是两人刚恋爱的时候,“来电”式的、化学上的反应;第二个是承诺,就是不管是福是祸,都要相守一生的承诺;第三个就是这里所说的友情,这是一种细水长流式的温情与恩情,是一种无可替代的亲密感。当最初的激情已过,刻意地经营两个人之间的友情,能够帮助婚姻走向稳定幸福。

3.发展健全真我:健全的自我是健康情感关系的基础。我们每个人都需要不断地自我成长,有一颗肯学习的心。

Q3

爱的练习一

最爱/恨的食物___________________________________________最爱的电影/音乐/书籍__________________________________最好的朋友_______________________________________________最大的敌人 _______________________________________________一件爱做/讨厌的事______________________________________小时候一个快乐/痛苦的回忆______________________________最近一件快乐/忧愁的事 __________________________________一个深切的期盼或梦想____________________________________

一件你若做了伴侣会很开心的事

__________________________________________________________

⋯⋯

两个人的性格相似好还是互补好?如果性格差异很大,在一起会幸福吗?

A 心理研究表明,婚姻的幸福指数与性格差异大小并无关系。幸福的夫妻有差异大的,也有差异小的。反之,婚姻不幸的亦然。在一个以1万人为样本的研究中,研究者得出这样的结论:配对最好的夫妻,性格测试中的维度恰恰是完全相反的,即内向、重条理、凡事要确认的男性与外向、重直觉、做事随意是女性的匹配。由此可见,性格不同的人结合并不会影响幸福度。

我与妻子的性格就完全相反。她是化学博士,是个严谨而有条理的人,做事很有计划性。而我则比较喜欢天马行空。最初她很不能容忍我临时改变计划的性格,而我却偏偏喜欢留一点惊喜的空间。开始也有争吵,但后来,当我们意识到两人性格的差异就开始学习包容。现在,她可以给我一点任性的权利,而我也学会做一些计划,处事更规律一些。夫妻间重要的就是学会如何面对彼此的差异,并且处理这些差异,让双方都能得到成长。

点穴练习:活在彼此的思维空间里

真正了解彼此的特性和差异到底是什么,是解决性格差异的一个好办法。有时候我们以为对方要的是这个,但其实不是。可以与伴侣一起完成下面表格,然后逐题对照答案,看你对伴侣的心灵世界有多少了解。分享、讨论,借此机会加深彼此的了解。

Q4

我希望能够找一个和谐相处的伴侣,但我不可能先相处若干年再决定啊,我如何能预见我们相处的未来?

A 一个能够长期和谐相处的伴侣应该具有3Q:

LQ(Learning Quotient):学习商数。爱人间最怕明明知道错误在哪儿,还是硬着头皮不肯改过。因此,有一颗愿意学习愿意改变的心,对一个成熟的伴侣来说至关重要,它能让爱情关系在动态中成长,越来越好。

EQ(Emotional Quotient):情感智慧商数。情商高的人能了解自己的情绪情感,懂得恰当表达,同时能够体验对方的心情,将心比心,容易沟通。

SQ(Spiritual Quotient):精神商数。就是有一颗不忍为了自己牺牲对方的心,愿意为别人着想,愿意去爱的心。当出现冲突或差异时,能够保有双赢的态度,努力寻求双方共同的成长与幸福。

如何能够找到具有3Q的人呢?最好的方法,就是自己成为一个具有3Q的人,这样,你自然能够吸引到同样具有3Q的人到你的身边。

点穴练习:人格成熟度测验

一个人格成熟度较高的伴侣,比较容易沟通相处。因为,在发展亲密关系的过程中,我们可以对伴侣做下面这样的人格成熟度测验。

比如:一位女士要测试她的男朋友人格是否成熟,她可以对他抱怨说:“每年圣诞节你送我的礼物都不是我最想要的,你并不了解我喜欢什么,我很失望。”(注意:问题最好是生活中的细小事件,不要做人身攻击)人格成熟度较低的男士往往会因此而勃然大怒或者羞怯惭愧,但人格成熟度高的男士则能够以探究的心跟对方沟通,探讨原因所在以及如何改进。当然,我们也要有恩慈,即使对方没有通过测试,我们也还可以给对方机会。
人生中间肯定是有很多需求不一样的地方。所以,在婚姻、爱情关系中,一定要学习去体贴对方的需求,学会彼此疼惜。

黄维仁博士

每个人心里都有情感账户,做了对方喜欢的事,加分就是存款;做了让对方伤心的事,扣分便是提款。只有平时多存款,少提款,关键时刻才有资金供你使用。

Q5

我为他做了很多,可他总看不到我的努力,我该怎样让他感受到我的爱?

A 爱情中,我们往往是“给己所要”,而不是“投其所好”,做了很多无用功。要想让对方感受到自己的爱,首先要了解对方的爱的语言:比如,对方口渴时,你为他递上一杯水,加分;而如果你递上的是馒头,那么自然扣分。再比如,你辛苦工作五年买了一栋大房子,对方心里加一分;而你在路边看到一朵她喜欢的花,带回家送给她,对方心里同样加一分⋯⋯只有了解对方的期望,做对方期望的事,才能让对方感受到你的爱。

要给自己加分有一个小窍门:在对方抱怨最多的地方改进。比如,我的妻子很喜欢整洁,对她来说,早上起来把床铺好很重要。我不铺床就被她抱怨,那我了解到这件事对她很重要,因为爱她的缘故,我有时就会铺一铺床。她不会挑剔我铺得不够好,会给我肯定。当一种行为得到对方肯定的时候,就会容易重复。现在大部分时候都是我铺床,她也因此感受到我的爱。

点穴练习:智慧存款,表达你的爱

每个人心里都有情感账户,做了对方喜欢的事,加分就是存款;做了让对方伤心的事,扣分便是提款。只有平时多存款,少提款,关键时刻才有资金供你使用。美国心理教授葛特蒙博士(Dr. Gottman)研究发现,有些夫妻之所以能幸福,是因为他们“存款”(彼此相爱的正向互动)与“提款”(彼此伤害的负向互动)的比率大于5:1。存款是夫妻感情的基础,只有平日将这个基础打得牢固了,当亲密关系出现挫折时才能轻松应对。

1.和对方四手相握,看着对方的眼睛,这样还没说话已经和对方有心的接触了。

2.欣赏、赞美伴侣的“人”:挑选正面的形容词来形容你的伴侣。如:“你是个很有爱心的人,不但收养小动物,还资助失学儿童。”

3.想一两件你感激伴侣所做的“事”:比如“我知道妈妈不是很好相处的婆婆,谢谢你为了我还是对她这么好。”

4.说的一方要真诚,切忌用“不过⋯⋯”、“但是⋯⋯”这类话来打折扣。

5.听的一方专心领受对方的赞赏与感激,不要拒绝或“缩减”存款者的爱心。

6.对话时,双方尽量保持眼神接触,结束时“收款者”要感谢“存款者”,彼此拥抱效果会更好。

爱的练习二

黄维仁博士与夫人黄李淑烟女士示范“存款练习”

Q6

为什么我们经常吵架?吵这么厉害是不是说明我们不合适?

A 实证研究表明,幸福和不幸福的夫妻都会吵架,不仅吵架的次数差不多,连内容都差不多,无外乎家务、金钱、亲属、孩子教育等等。任何夫妻都会有无法解决的问题,有一个研究发现,无论婚姻快乐与否,夫妻间有69%的问题是终生无解的,最典型的比如一个“急惊风”遇到一个“慢郎中”。但是只要正性互动与负性互动的比例不低于5:1,那么婚姻就没有问题。也就是说,出现争吵、不快的次数,远远低于你感受到爱、关怀、幸福的次数,那么就能营造一个愉悦的家庭氛围。快乐夫妻的秘诀是:先学会与问题和平共存,不让未经深思的行为制造出更严重的问题,再用耐心慢慢对话,不断了解彼此的深层需要,以一颗彼此相惜的心寻求双赢。

点穴练习:事先商量好,争吵便喊停

人们总认为情绪是不可控的,一旦吵起来就不可收拾。但一个心理学教授通过实验发现并非如此。在实验中,他让参与实验的夫妻在摄像机前争吵,而后在中途告诉他们摄像机坏了,请他们暂停。等再开机后发现,他们虽然还要吵,情绪却平复了很多,吵不起来了。

所以,夫妻可以在平日就约定:一旦争吵起来就喊STOP。刚开始可能比较困难,但它会遵循递减原则。你会发现喊停之后,平复情绪的时间从一个小时到半个小时,十五分钟⋯⋯在双方都情绪平复之后的下一步,就是心平气和地交谈,沟通彼此间的差异。但这一定要双方都同意对话的情况下。如果一方还没有准备好,那么另一方不能逼对方一定要谈。

需强调的一点:平日就约定好这项规则!

Q7

Q8

爱的练习三

很多话不说憋心里很难受,可说了出来又一定会大吵。我该怎么办呢?

A这其实是爱情中的又一个两难:“说了你会走,不说我会走”。然而,不管怎样,情绪是不可以被压抑的,只应该被了解、表明和疏导。丹佛大学以马克蒙博士(Dr. Markman)为首的研究群体,综合了过去三十年的研究发现:“长期避免冲突”是造成离婚的第一号凶手。繁忙生活中,如果平常很少沟通,有矛盾也因为想维持一时平静不去解决,往往会在毫无防备的时候,压抑的情绪突然爆发,让婚姻崩溃。

因此,我们不能为了把对方留住而压抑自己的心情,关键是我们要用一种不指控、不批评、让对方不感到压力的方式来表明自己的观点和情绪。

点穴练习:用不指控的方式表达期望

出现摩擦时,用不指控、不批评的方式沟通才是最好的做法。当你们之间发生不快时,不妨按照次序完成下面问题。需要注意的是,对事件的表述一定要客观:

step1.情境:“当⋯⋯” (举例:“当⋯⋯我连续加班好几天,忘了给你做饭的时候,你表现得不高兴。”)

step2.我的感受:“我觉得⋯⋯”(举例:“我觉得⋯⋯焦虑、无力、不被理解。”)

step3.情绪图像:“那感觉好像⋯⋯”(举例:“那感觉好像⋯⋯骆驼满载重物,已经快承受不住了,别人还不知情地往上又加了一把稻草。”)

step4.我的期望“我所需要的是⋯⋯”(举例:“我所需要的是⋯⋯被了解、支持、休息。”)

我希望他能够记住我最爱的那道菜,做给我吃,但他却从来没做过,我如何能让他去做我想让他做的事情?

A我们常常犯一个错误:心理疆界不清楚。就好像你看见别人家的门不顺眼,非要去给人家的门刷漆一样。我们需要分清一件事是谁的需要,是谁想做,是谁的责任。如果我们没有分清“想让他做是我的事”,而“他做不做是他的事”,就会自寻烦恼。如果你想开一盏灯,开关反复按都无效,你一定会想别的办法,但生活中我们却经常做无效的事情,比如妻子反复抱怨丈夫,碎碎念,却从来没有效果。

点穴练习:自认倒霉→接受现实→自求多福→反败为胜

面对这样的情况,我们要经历四个阶段:自认倒霉、接受现实、自求多福、反败为胜。举例来说,一位妻子总想让丈夫带全家出去玩,但是丈夫周末却总在家里玩游戏,无论她怎样唠叨都没用。后来妻子意识到想出去玩是自己的需要,所以不再唠叨丈夫,而是自己带着孩子出去玩,每次高高兴兴地回来。几次之后,丈夫就自动加入他们了。这便是反败为胜。

心理专辑

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尽管这些因素和离婚有关,但不是说有这些因素一定会离婚。如果一个人有肯学习的心,那么即使有不利因素也可能拥有一份美好的感情。

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Q9

离婚可以预测和预防吗?什么情况该离婚、什么情况不该离婚呢?

A 虽然说很难讲哪两个人结合一定会幸福,而哪两个又一定不合适。但是,对于婚姻来说,还是有一些固定的因素影响着它的健康程度。马克曼博士(Dr.Markman)2004年的研究结果中,提出了几点和离婚有关系的因素:

●人格因素:研究指出较冲动与神经质的人,离婚的几率较高。

●父母亲离婚:父母离异,子女成年后离婚的几率也较高。此中因素很复杂,可能是看了父母的榜样,觉得在亲密关系中碰到困难时,离婚是条自然的出路。也可能是成长时人格在父母的婚姻冲突中受创伤,导致他们进入婚姻关系时,无法去面对与处理深度心理互动所产生的问题。

●婚前同居:与许多追求时尚年轻人的期望正好相反,目前世界各国有关婚前同居的研究相当一致地指出,婚前同居者在进入婚姻关系之后有较高的离婚率,较高的几率会有外遇及婚姻暴力,而他们性生活的满足程度却显著低于婚前未曾同居者。

●曾经离婚:第二次婚姻的离婚率比第一次婚姻的离婚率至少高出10%。

●带着以往婚姻中所生的儿女:很多婚姻问题因子女而起,更何况是牵扯到前次婚姻的儿女,更容易引发双方矛盾。

●信仰不同:信仰是人的价值体系中最核心最重要的部份。信仰不同,看事情的角度也会有很大的不同,两个人比较容易产生差异,而且很难解决。

●结婚过早:这方面的研究也是非常一致,在目前自由恋爱的社会中,在二十岁之前就结婚的,将来离婚的几率也较高。现代社会极为复杂,一个人可能要到了二十三岁以后,人格才比较成熟,比较知道自己是谁,自己要的是什么,有何重要的心理需求。人若不知道自己是谁,人格不够成熟,就很容易勉强配偶为自己的安全感负责,逼配偶带给自己快乐,那样只会加重婚姻的负担。

●婚前两人彼此认识的时间很短:没有充分的了解,婚后暴露出很多问题,一时间心理上难以承受。

●贫穷:中国谚语“贫贱夫妻百事哀”很有道理。实证研究指出,贫穷与离婚明显相关。葛特蒙博士的研究指出,那些幸福的夫妻们,即使经历外界很大的生活压力仍懂得如何防范,不让这些压力侵入危害到他们的婚姻关系。

尽管这些因素和离婚有关,但不是说有这些因素一定会离婚。如果一个人有肯学习的心,那么即使有不利因素也可能拥有一份美好的感情。还有一个研究发现,在美国的离婚当中,有2/3的离婚是不该离而离的,也就是说,其实本来是有可能修复的。

我本人不主张轻易离婚,除非是有严重的家庭暴力或精神暴力。但也确实看到有一些婚姻,解体之后双方都能成长得更好。离婚是一个个人的决定,心理学家只能教给当事人如何处理好自己的情绪情感,如何既有温柔的爱(soft love),又能爱得坚持原则(tough love),但我们无法告诉别人什么情况一定要离婚。我也看到有很多这样的个案,看上去多年积怨很深似乎没救的婚姻,最终又能走到一起。

点穴练习:爱就是彼此珍惜

研究证实,离婚有两个高危期:平均婚龄5.2年时,与无法有效处理冲突有关;平均婚龄16.4年时,与丧失友情和亲密感有关。

在日常生活中,若能定期做下面这个重要练习,把以下内容和对方分享,可以帮助你医治爱情创伤,预防离婚,并且增进亲密关系。

1. 对于你的爱人,你最欣赏他、爱他的地方(例如:品格、容貌、才华等等)是什么?

2. 在你们共同度过的时光里,你最珍惜、最怀念(例如:甜蜜回忆)的是什么?

3. 有哪些地方是你感激对方的?

4. 有哪些事是你后悔,想要请对方饶恕的?

爱的练习四

Q10

我们之间有很多矛盾,并且历时已久。我也想修复夫妻关系,但是又不知道该从哪儿入手?

A 夫妻间往往存在多年没有解决的积怨。事实上,当我们进入爱情关系,过去的心灵创伤就容易被激发出来,在一定程度上伤害彼此。比如一个从小被母亲管制的男人,娶了一位年龄比自己大的妻子,那么他很可能把对母亲的不满“莫名其妙”地发泄到妻子身上,连他自己都不自知。可以说,亲密关系到了一定深度,是一定会有伤害的,但值得庆幸的是,亲密关系中的冲突是自我成长的一个绝好机会,借着学习,我们可以化危机为转机,使亲密关系更上一层楼。

点穴练习:修复关系十步骤

1.恳谈者

步骤1:“首先,我感谢/欣赏你⋯⋯”若对方知道你还感激他的长处,他会更愿意倾听。

步骤2:描述事件的情境:“当⋯⋯”

步骤3:以情感词汇标明感受:“我觉得⋯⋯”

步骤4:表达伤痛与需求,而剪掉指控、责怪对方的部分:“我所需要的是⋯⋯”

步骤5:提出关系目标:“我希望我们俩的关系能⋯⋯”

步骤6:“对这件不快的事情,我也有些责任,我为我⋯⋯的部分而道歉。”即使是对方的错,为了帮对方做得更好,我们仍可先成熟地为自己的态度、反应或无意中伤害了对方而道歉。

步骤7:“我下次可以改进的是⋯⋯”

步骤8:“我需要你帮助我或为我做的是⋯⋯”

步骤9:“如果我们各自改进自己可以做得更好的部分,这能帮助我们⋯⋯”

步骤10:“谢谢你倾听、考虑我的请求,和为我们的关系所做的努力。”

2.倾听者的“回应三步骤”:

步骤1:“谢谢你打开心门,给了我这份‘分享真正心声与感受’的礼物。”

步骤2:“我可以体会、了解,你会有⋯⋯的这种感受。”

步骤3:“原谅我引发了你的这种感受,我愿意考虑你的请求。”

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来源:占普网

新陈代谢要有规律

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每天吃4~5次的小餐

和一日3顿的大餐相比

新陈代谢率为

加快代谢

规律1:新陈代谢早晨速度最快

早餐要吃饱,可以加快一天代谢,精神更好

早餐很重要。夜晚睡眠时,身体的新陈代谢率最低,苏醒后代谢率逐渐升高,随着开始进食,代谢速度逐渐加快。如果不吃早餐,身体从午餐才开始加快代谢,上午这段时间仍然保持较低的代谢率,就白白浪费了。

早餐内容要丰富。建议早餐要包括一份碳水化合物、一份蛋白质、一份水果和蔬菜,例如:富含粗纤维的谷物,加一杯低脂牛奶;或全麦面包加低脂奶酪,配以香蕉或其他浆果;或高蛋白蔬菜卷配全麦面包。

规律2:每次进餐都会促进新陈代谢

一日数餐,维持高水平代谢

每次进食,新陈代谢都像得到口令一样,加快速度。每天吃4~5次的小餐和一日3顿的大餐相比,新陈代谢率为24:7。两餐之间的时间不要超过4小时,这样可以防止长时间饥饿后的过度进食。

而且,要保证每餐必须有蛋白质食物。研究表明,蛋白质的基本成分是氨基酸,机体消化这类物质比其他的更费时,这就意味着分解它们需要燃烧更多的热量,食物中足够的蛋白质可以加快新陈代谢的水平。各式各样的坚果、一小罐金枪鱼或一片低脂奶酪都是不错的选择。

规律3:运动状态下,新陈代谢率更高

代谢比较慢的人,可以选择有效的运动,增加代谢率

1.高强度间隔锻炼

在每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑,或在单调的走路练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。由于你的身体正在剧烈运动中,因此可以燃烧更多的卡路里。

2.分散运动计划

运动最好分散在一天之中,而不是集中在某一个时间段,这样更有利于提高新陈代谢。可以在清晨、午餐后、晚餐后各抽出30分钟运动,同时在工作当中每小时抽出5分钟,站起来运动一下
胖是因为吃饭太快

当你看到自己喜欢的食物开始流口水或者肚子咕咕叫时,从那一刻起你的消化已经开始了。消化是从大脑开始的,这被称作“头期消化反应”。消化工作的30%~40%都要归功于这一反应。所以,吃饭速度太快或者注意力不集中,就会使新陈代谢的能力大打折扣,肥胖也就在所难免了。

减慢代谢

规律4:肌肉越多,新陈代谢率越高

应对:别盲目减肥,让新陈代谢慢一点为好

正因为每个人的身体“成分”不同,所以新陈代谢率也不同。肌肉所占比例高的人,代谢率越高,这也是男性的新陈代谢平均值比女性高20%~40%的原因。但脂肪是很有用的,一方面脂肪占相当比例的人身体柔韧性更好,而且脂肪在一定程度上可以产生激素,平衡女性体内的激素水平,更重要的,有脂肪的人比骨感女人更不易衰老。所以,不要总想着把自己搞到多瘦,脂肪对女人比男人更重要。

规律5:睡眠时代谢水平最低

睡好觉,睡足觉,让晚间的新陈代谢慢下来

我们在睡眠中的新陈代谢水平降低10%~15%,是一天中的最低水平,这也是身体代谢系统的休息期。睡眠可以使体内所有系统都缓慢下来,如心脏跳动缓慢,血压降低,体温降低,使能量的释放大大降低,从而达到保存能量的作用。代谢系统也需要休息,有了晚间的修复,白天才能正常工作。据美国芝加哥大学的研究表明,每晚睡眠4小时或不足4小时的人群,代谢碳水化合物和脂肪的能力会降低。所以每天睡个充足的好觉,是让晚间的新陈代谢慢下来修复自己的好方法。

规律6:身体发热可以加快新陈代谢

多吃冷食,让代谢慢一点

虽然食物对于提高新陈代谢的作用很小,但也要加以利用。吃辛辣刺激性食物、热食都能促使身体发热,帮助消耗热量。而所有蔬菜在未经加热前都是“凉性”的,多吃拌沙拉类的凉菜,可以减少身体消耗,放慢新陈代谢。

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别让假日累着你

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HOLIDAY

别让节日

STRESS

过节了过节了!

对即将到来的长假

你一定有诸多美妙的设想

比如在家蒙头睡个够,外出旅游

与好久不见的老友相聚

或者你的日历上

已经满满排上了节日期间的活动

但是

过节也常常也伴随着焦虑、疲惫和失落

太多的诱惑和太多的兴奋

往往为我们的身心健康

带来极大的挑战

累着你

1

血拼是脑力、体力、荷包的三重考验

商家都看好消费力极强的节日市场,商场里充满了五花八门、如火如荼的促销手段:打折,免费试用,满100返50⋯⋯结果,不但逛街累个半死,购物购到烦躁,回家一清点,荷包严重缩水,而家里多了一大堆一辈子都用不到一两回的东西。

身心轻盈计划:

1.列一个清单,什么是必须买的,什么是可买可不买的,什么是坚决不买的。记住,你是不可能把商场里所有的好东西全搬回家的。

2.不要为了得到某些优惠,比如用掉商家赠送的连环返券,而花去太多的时间精力。大部分优惠其实是为了引诱你掏出荷包里的银子,“买的不如卖的精”是商场里永恒不变的真理。

3.把购物的时间分散,而不是非要把清单上的物品一次购齐。尽量不要挤在过节前后的那一两天购物:人太多了,眼晕!

4.拥挤的商场里空气往往比较污浊,定时走出商场呼吸一下新鲜空气,或在室外咖啡厅休息一下。

5.不要为了贪图便宜,就跑去很远的地方购物——可能还不够往返的汽油钱呢,一旦遇上堵车,很容易带来烦躁郁闷的坏情绪。

贴心提示:

1.对拉着老公或男朋友一起逛街的做法要三思。陪女人逛街,对很多男人来说是一种"摧残",他们其实宁可在家喝杯啤酒看集无聊的电视剧。弄不好想买的没买到, 还每人生一肚子气。逛完再打电话让他来接,帮忙提着大包小包就是了。

2.闺蜜当然是最佳的购物伴侣,不过也可能花很多时间互相等来等去,耽误宝贵的购物时间。不如自己这个购物行家直去直来更有效率,买完东西再一起喝杯咖啡聊天。

3.试试在家网上购物呢?常常能有不错的斩获,还能送货上门。

BJ节日综合征

节日,让我们联想起来的字眼就是:喜悦,祥和,温暖, 和关爱。但事实上,如果你像著名的单身女人BJ一样,在节日的特殊时间里倍感孤独和失落,那你也不是唯一的人。

眼看着过去的一年里, 又有好朋友结婚了,又有好朋友生宝宝了,节日里全家团聚其乐融融,而你还单着。你像BJ一样觉得:“我简直一无是处。对男人一点办法也没有。”在父母家的小床上睡过了除夕夜后,你发誓来年要努力减肥,你甚至祈祷,“让我有个伴儿一起过节吧。任何人出现,我就会嫁给他!”

身心轻盈计划:

1.别因为没有派对可去就顾影自怜,干脆自己组织一个,专门邀请那些和自己一样没人邀请的人。

2. 要知道, 这世界上很多人会独自过节,不是光你一个。

3.除夕夜不一定非要有约会。你所渴望的爱情会在365天里任何一个日子里降临,除夕夜只是其中的一天而已。

请客是Mission Impossible

过节去餐馆吃饭已流行了很多年。可现在更多的人认为,在家吃饭比餐馆里重油重盐的菜肴更健康,且更有独特的温馨气氛。

但请客的工作量,很可能比你预想的多得为多!采购、做饭、事后收拾⋯⋯单项看来全是无比简单的琐事,但堆积在一起,在短时间里完成,压力产生的效果可能就不是相加,而是相乘!

身心轻盈计划:

1.记住请客的目的不是吃。丰衣足食的年代,大家什么好东西没吃过呢?请客和做客,其实都是为了与平时难得一见的亲朋好友相聚,共度一段愉快的时光。别把准备菜肴当成头等大事,更重要的是为大家提供一个轻松友好的交流环境。

2.宁可饭菜简单粗糙些,也别一个人在厨房里忙得团团转,而把客人晾在一边,自己也失去了与客人们交谈的乐趣。

3.考虑请客人们一家自带一个拿手菜,既极大地减轻了做饭的工作量,又可以让大家尝到各家风味的菜肴。

4.考虑客人的健康状况。如果客人中有患糖尿病、心脏病、高血压的,多准备些低热量、无糖、高纤维、口味清淡的食物和饮料,别让客人对着满桌子菜无法下筷,或者更糟——吃下去一堆对健康不利的食物。

贴心提示:

1.为客人提供一个可以饭后小憩的房间,客人会感激你的体贴。

2.如果客人中有小朋友,事先把家里易碎的贵重物品和隐私物品都保管好。小孩子好奇心强,把你的内衣或老公的避孕套抖露出来就糗了。

特别推荐

对主妇来说

过节时往往比上班还忙

在努力照顾和娱乐家人和孩子时

别忘记最值得好好照顾的人

是你自己!

5

不要只惦记着

给孩子、伴侣、亲戚买礼物

也给自己买一个

平常不舍得买的东西做礼物吧

忙碌了一年,值得的!

给予老人格外的关照

你可能会花很多时间给伴侣给朋友,尤其是给孩子,却很容易忽视身边年迈的老人。其实他们像孩子一样盼着过节,一点点体谅与温情就能让他们的节日洋溢着喜悦。如果家中老人有健康问题,过节时需要给予他们格外的关照。

身心轻盈计划:

1.如果老人体力不足,很容易累,就不要让他们活动过度。在热闹的家宴上,准备一个安静的房间,让他们可以随时小憩一下。

2.如果家中有记忆严重衰退的老人,不要为了请客而把家具重新布置摆放,这可能会让老人感觉很困惑也很焦虑。老年人的短期记忆衰退往往最严重,他可能能回答60年前自己结婚的日子,却答不出来早餐吃过没有。谈话中尽量避免问这样的问题,以免他在客人面前感到紧张和尴尬。

3.如果有行动不便的老人参加家宴,仔细检查地上是否有容易打滑的地方。跌倒,对老年人来说是件比较危险的事情。

4. 尽量保持他的作息时间与平时一致。

4

疲于应付的派对

你接到了一大堆邀请:父母公婆的,亲朋好友的,公司的,客户的,老同学的⋯⋯恭喜!说明你朋友很多,人缘不错。

但每天在不同的派对之间穿梭,也是一件让人疲于应付的事。更糟的是,面对林林总总的美食一时失控,费力流汗换来的减肥成果付诸东流;或是,因为好久不见的老友随手递给你一支烟,就导致戒烟计划再次泡汤。

身心轻盈计划:

1.不是所有的派对都必须去或值得去。有些宴请纯属例行公事,多你一个不多少你一个不少,不如刚一接到邀请就婉言谢绝,告诉主人你已经安排了旅游计划,或者已经答应了别人的邀请。过节时每个人都很忙,主人会理解的。与其索然无味地出席派对,不如一开始就说不。但如果接受了邀请,就尽量不要爽约。

2.一些派对不必坚持完全场,露个面儿,跟主人打个招呼就可以开溜。

3.去派对前先进点小食。派对时,进餐时间常常会拖得很晚,等得饥肠辘辘的结果,就是食物一送上来就吃得太快太多,一下子就摄入超标的卡路里,甚至会发生突然的胃部痉挛。而且空腹喝酒也更容易喝醉。事先吃一些小点心,喝一点儿厚汤或牛奶,能避免这种情况。

4.有意放慢往嘴里送食物的频率,一边吃东西一边聊天。

5.绝不酒后开车,原因你很清楚。

6

最值得好好照顾的人是你自己

对主妇来说,过节时往往比上班还忙。在努力照顾和娱乐家人和孩子时,别忘记最值得好好照顾的人,是你自己!

身心轻盈计划

1.别对过节期待太高,那样的话失望简直是注定的。要知道,现在过节肯定没有小时候那样让人兴奋,那样好玩,因为你已经成人,见过很多世面,也多了很多责任,有了需要你来照顾的人。

2.别设想:“既然有这么长的假期,我应该在做完什么什么之余再做什么什么。”假期往往过得比你想像的快,可能你会觉得“什么都没做就过掉了”。

3.对节日期间的家务不要自己独挑大梁,大包大揽,发动全家人一起做,发挥每个人长处。把自己从过重的劳动中解放出来,也给大家一个互相合作促进感情的机会。

4.不要只惦记着给孩子、伴侣、亲戚买礼物,也给自己买一个平常不舍得买的东西做礼物吧。 忙碌了一年,值得的!

5.尽量保持平时的作息时间。

6.别因为终于有时间睡懒觉了就跳过早餐,或者早餐午餐(甚至晚餐)并成一顿。

7.尽量坚持平时的运动量。

8.认真许一个新年愿望。

9.在节日的最后一天尤其要好好休息,计划一下节日后的工作,这样才不会突然面对堆积如山的工作而感到焦头烂额。

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BMW 7系成为首届COSMO时尚大奖贵宾用车

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宝马中国倾情支持首届“成就梦想—COSMO时尚大奖”评选活动,为颁奖晚会提供BMW 7系轿车作为活动的贵宾用车。由《时尚COSMO》杂志主办的2007首届“成就梦想—COSMO时尚大奖”以“女性成就梦想”为主题,全方位关爱21世纪女性心灵的成长。

公众从23位来自各个领域的杰出女性代表,包括张柏芝、徐静蕾、陈鲁豫、邓亚萍、庄泳、马艳丽、于丹、张蓝等选出他们心中的梦想女性。评委会同时参考由李少红、杨澜、张朝阳、俞渝、叶莺、胡一虎等十位社会各界知名人士组成的特别评审团的意见进行综合评定,产生最终的获奖者。

作为此次贵宾接待用车的BMW 7系轿车,是BMW 7系的第四代车型,也是迄今为止宝马公司生产的最成功的一代旗舰车型。中国大陆已经成为BMW 7系在全球的第二大市场。

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职场新人让你危机了么?

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    作为部门主管,每天看着职场新人一边向你请教一边将你视为“拦路虎”,那种气势汹汹兵临城下的感觉,让我如坐针毡,倍感威胁。我该怎么办?

    从你的问题当中可看出,新人让你产生了危机感。在职场上长江后浪推前浪,这是很自然的规律,当一个组织内部来了新员工时,老员工当中一般会出现三类心态:其一,接受挑战型,这类人心态较为开放,年龄增长,智慧也日增,就像熟女演绎的是一个变美丽为魅力的过程;其二是排斥型,这类人缺乏安全感,总是想尽办法压制新来者,结果造成两败俱伤;其三是保守型,他们愿意做为老人尽到传帮新人的带义务,会认和平共处取胜。持有第一与第三种心态基本不会出现焦虑,如果是第二种心态,就需要做出调整。

    首先,竞争对手,将压力转化为驱动力。当然,另一方面真正的安全感是建立在对自己能力与未来的自信上,将注意力转移到自身所拥有的优势上,并充分发挥这种优势,比如,在经验及业务能力上胜过新人。其次将新人从假想敌转化为良好的对于挫折感不要一味压抑,适当地和朋友、家人或心理医生宣泄情绪,有助于维持良好心态。



手机幻听的困扰 

    我最近对手机有强烈的恐慌,摆在床头,梦里会隐约“听”到铃响,手机离得远了点,其实并没有电话打入,也觉得有声音。有时想不如把手机关了,又怕错过要事,太难受了。

    不知从何时起,手机俨然已经成为我们形影不离的“新生器官”——它帮助我们与各方沟通,接受指令、传递信息、联络感情,哪个都少不了它。如果有一时半刻看不见手机,就足以让“业务繁忙”的我们浑身不自在,仿佛灵敏的触须被折断了。但是,当手机成为一种影响健康的因素时,我们一定要想法设法调整生活节奏和方式,要坚定地对手机“骚扰”说不。

    轻微的“手机幻听”现象,时间短,频次低,可以被认作手机疲劳综合症,一般不影响健康。我们有压力、焦虑是正常的,需要注意的是如何去解压,放松自己;或者尝试通过经常更换手机铃声,采用一些相对舒缓和轻松的乐曲,以转移注意力。周末可以尝试将手机彻底关闭,享受充分放松的自我空间。但如果出现持续、严重的幻觉,可能就是已发展为“强迫症”,应主动求医,进行心理治疗。

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越来越不耐烦的性

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    过去有罩杯的尺寸

    现在则新添T-back下的领土

    驱动方向明确

    度量标准

    又是那么容易操作

    无怪乎女人们总可以

    在自己身上找到不够自信的地方

    裴谕新,女性研究博士,香港大学进修学院性教育课程荣誉讲师,世界华人性学会委员,两性关系专栏作家。

    去年在澳洲我常看“整容真人秀”。就是把那种精挑细选的丑小鸭,精雕细琢一番,变身美天鹅。对,有个节目的名字甚至就叫做“天鹅”。我猜广告赞助商一定不指望从整容医生那里拿回扣,而只能寄托于节目的高收视率。因为那些精雕细琢的过程用比李安还写真的镜头呈现出来,血肉模糊惨不忍睹。我思忖,要怎样勇敢的爱美之心才能在这样的镜头之下前赴后继呢?

    预料不到另一种整容手术也开始抬头。据奥克兰大学一名研究者最新发现,有至少106种英文传媒(包括报纸、杂志、网络杂志、电视、电台),在热热闹闹地谈论T-back整容。别误会,不是T-back或者叫丁字裤需要什么修修补补,而是它们以往所遮掩的那部分,现在也能端到无影灯下,进行切、拉、注、缩⋯⋯项目竟然有11条之多。单是罗列那些详细名目,就颇有施暴之嫌了。

    但是英文传媒还是要热热闹闹,有市场需求在里面,更有女人们个体的需求。怎么说呢,看一些流行美剧,诸如《欲望都市》中,融蜡去毛已经日常化,扩展至女人的私隐部位,狂放如萨曼莎, T-back下面被情人整成桃心状,便以为自己拥有天下无双的性爱了。不成想在泳池的更衣间,竟遇到情人的新情人,那里也一模一样整了个桃心⋯⋯这样的搞笑手法,不知不觉就跳开了“为什么要改变那里”的探讨,让T-back整容从融蜡开始,一步一步走向无所不能。

    “有什么大不了的,想一想30年前的隆胸术”,Cosmopolitan上面这么说。更有许许多多被挑选出来的女性的声音,在那里示范性福:“嗯,我再也不怕在他脸前张开双腿,我的性从来没有这么完美过。”或者“我得救了,在5分钟以内就能达到3次性高潮。”自然,这些奇迹都声称发生在手术之后。就像幸福可以简化成名牌logo一样,性福原来也可以简化成“两侧对称”,或者“直径XX公分”。

    这就是资本主义经济伦理的强势所在。它总是一面敦促你不断去追逐“更多”,“更美”,“更强”或者“更好”,另一面则用简单明了容易度量的标准,告诉你什么叫做“更”。过去有罩杯的尺寸,现在则新添T-back下的领土。驱动方向明确,度量标准又是那么容易操作,无怪乎女人们总是可以在自己身上找到不够自信的地方,那些地方就成了她们一切不如意的出口。这样,当面对一切性的不如意时,最先想到的不是调整自己的目标或者手段,而是——上手术台。

    坐在广州2007年始运营的地铁三号线,对视着车厢广告里深深的人造乳沟,它气势如虹,越发衬得我拱背缩胸。真担心市场经济下的中国也会变得不耐烦起来。那些积淀了千年也影响到我们的性文化里的所谓意境,眉来眼去,一波三折,试探或进攻,磨合或妥协,不同的关系或者不同心情——需要我们付出经验、智慧与精力才能享受的性愉悦,这门祖传绝技会不会最终沦落到“医学类”呢?

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环保、设计北美厂商两线作战之迥异风格

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1.Fisker Karma

如果你只看到现在Fisker生产的Tramonto和Latigo CS,就以为他不过是众多宝马改装品牌中的一员,那么这一认识实在肤浅。在本次车展中,Fisker公司力推的混合动力车Karma,由曾经设计阿斯顿· 马丁DB9的设计师Henrik Fisker亲自操刀,这样的实力足以让任何一个豪华车品牌都不敢怠慢。

Karma的动力系统设计理念堪称前卫。与著名供应商Quantum Technologies合作研发混合动力系统,可以通过民用插座充电。为了确定合适的锂电池容量,Fisker甚至通过调查得出“超过60%的美国以及欧洲用户平时日常的活动范围都不会超过80.5公里”这样精确的论断。除了我们耳熟能详的再生刹车能量之外,更采用太阳能车顶为电池充电。从静止加速到96.5公里/小时只需要6秒钟。而极速则超过201公里/小时。

2.林肯MKT概念车

以飞机头等舱为标准的设计理念铸就了林肯MKT概念车令人惊异的舒适乘坐体验。由于采用对称式的内饰布局,车内的四名乘客均能便捷控制车内的各种设备。无论是驾驶者还是乘客,都能享受到四张行政座椅带来了前所未有的腿部空间。不过后排座椅的设计相比更为周到,可伸缩加热及制冷的腿部支架与前排座椅后方的脚踏组合,为后排乘客提供了绝佳的休憩服务。

3.迈巴赫 62

Landaulet Study

从Landaulet Study全车典雅的Antigua白色涂装就能隐约看出这款超豪华轿车的目标客户很可能是一掷千金的中东富豪们。该车基于迈巴赫62S底盘,配备612马力的双涡轮增压V12引擎。不过仅仅是这些并不足以满足那些习惯独享定制生产宽体豪华客机的特殊旅客,为此迈巴赫将Landaulet Study的后排座椅被打造成极致奢华的享乐空间。内饰配色采用黑白对比来区分驾驶席与后排空间。纯手工定制的顶级皮革座椅确定了华贵的浅色基调,点缀其间的是优雅的钢琴漆面及花岗岩饰板。香槟酒柜和折叠软顶的绝配,使乘客在尽享美酒的同时,将浩瀚夜空据为己有。

4.本田Pilot

新款本田Pilot方正健壮的前脸和精致丰富的前照灯是最令人印象深刻的外形特征。相比上一代Pilot,车型尺寸略有增大。扩大后的车身可容纳更多乘客,也使内部空间具有很强的多功能性。

Pilot搭载了本田新近开发的V6气缸发动机,其最大特点是采用了新型可变气缸管理系统(VCM:Variable Cylinder Management),可以实现6缸、4缸和3缸模式的切换管理,以寻求行驶性能及节能环保两者之间的平衡。

5.Mini Clubman

相比Mini,Clubman的车身长度增长了9.45英寸,使后排乘客能够享受到盈余的3.15英寸腿部空间。这一变化还使后排座椅折叠后的载货空间增至32.6 立方英尺。车体后部的对开门是Clubman的最大特色,因此它也获得了Clubdoor的别名。为迎合个性化的需要,除了Mini Clubman一向任由爱好者创作的车顶之外,C柱也可选择喷涂成银色或黑色。

6.福特F-150

福特的F系列皮卡也许是北美市场上最为畅销的车型。不过面对逐渐多元化的消费需求,原有的单一形式已经无法胜任更为严酷激烈的竞争,而F-150的出现就显得恰逢其时。

新增加的Platinum车系,除了顺应车主的个性化选择以外,也延展了车系阵容。对于皮卡最为显眼的货斗部分,福特也进行了重新设计,加装了方便车主使用的侧踏板、后方阻拦板和货物管理系统。

动力系统方面,全新F-150提供了4.6升16V、4.6升24V与5.4升24V三种形式的V8引擎,其中4.6升24V是在F-150车系中首度亮相,而5.4升24V版引擎更是容许E85酒精燃料与传统无铅汽油混用。

7.丰田A-BAT概念皮卡

反传统的单片式车身结构、源自普瑞斯的油电混合技术结合美国人对皮卡的偏执,丰田A-BAT概念车就是最好的答案。该车定位略低于中型车丰田Tacoma,直指美国本土厂商防守相对薄弱的紧凑型皮卡市场。

8.福特Verve三厢

经历法兰克福和广州的热身之后,Verve小型概念车系列终于回到主场作战。其任务很明确,就是取代已显过时的嘉年华家族,同时镇守对于福特而言至关重要的小型车市场。此次全新亮相的Verve三厢,贯彻了Iosis诞生以来广受好评的“动感设计”理念,线条硬朗而富于张力,完全打破了小型车呆板笨拙的固有印象。尾灯的形式更像是微缩版的蒙迪欧致胜。内饰方面,中控台的按键设计酷似功能全面的娱乐手机,这与整车迎合“新生代”眩酷消费心态的初衷不谋而合。预计这款三厢Verve的量产车型将于年内登陆亚洲市场。

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假发也可变身

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    换气质,小刘海儿大变化

    这一季,纯情复古的齐刘海儿穿越时空成为明星们的最爱,戴着一片式假刘海出席party的女星更比比皆是。而对于想要在情人夜从独立大女人变身甜美卡哇依的你,假刘海无疑是个好选择。不必狠心将刘海剪得又厚又短,适合的刘海假发片让你轻轻松松换气质!

    使用工具:假刘海、发箍、梳子

    法则一:刘海儿最佳配戴手法

    先把刘海儿反面的小夹子两端向前轻压,将夹子打开,然后夹到自己的头发上,调整好位置再将小夹子两端往内轻轻一压就夹好了,然后用防静电的梳子(假发专用梳或者木梳)梳理,如果带上发箍、发带效果更好。如果想将刘海儿吹风定型,定型吹风温度不要超过70℃,否则会损害假发。

    法则二:根据不同脸型选择不同刘海儿

    ● 长脸、瘦尖脸剪厚刘海会显得比较可爱;圆脸剪厚刘海也会显出日式的卡哇依的可爱;对那种菱形、方形的脸型,刘海也会有遮掩、修饰的效果。

    ● 假刘海可以根据你的脸型适当修剪,眉毛下,眼皮上是最流行长度。

    ● 与自己发色相同,自然黑与深棕色都是不错的选择,试戴时要分别站在灯光和户外的自然光下,观察发色是否自然统一。

    ● 宽额,上庭较长,佩戴时将假发边缘略向下拉,配以一定刘海作衬托;窄额,上庭较短,佩戴时,假发的边缘略向上,但不宜过于向上,留出少量的刘海作衬托。

    ● 如果将稍微卷曲的假发刘海盘向头顶一侧,尽展高雅华贵的风韵,很适合去出席晚宴或Party。

    注意事项:很多假刘海在买来后都需要修剪长短,修剪时顺其自然地戴在头上,用剪子竖着剪,一层层地修剪出层次,并与真发自然地衔接起来,达到以假乱真的效果。

    加分法则参考:如何让假发变“真”?

    假发不是拿来戴上那么简单的,想要它看起来更可信,需要一些小方法:

    直发齐刘海的假发,最好的方法是根据脸型挑选一个或细或宽的发箍,遮盖发际线。

    长卷发可以在发后,避开发际线的位置挽一个凌乱的小发髻或侧编成松松的麻花辫。

    短发接成长卷发后可以增添一些钻石发夹或花朵造型的头饰,使你看起来更真实。

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来源:占普网

室内环境健康日

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在城市生活意味着——

我们在室内活动的时间比例大大增加了

调查发现

都市人每天90%的时间在室内度过

在寒冷的季节里这个比例还更高

家、办公室、娱乐场所以及

各种交通工具都是

承载我们每天24小时的一个个小空间

都市人68%的疾病源于室内环境污染

而我们对室内环境健康的关注还远远不够

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吴君如:关怀贫困家庭

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吴君如:关怀贫困家庭

12月16日,香港无线电视特别节目《了解·关怀·100万人的故事》举行了记者招待会,无线总经理陈志云、演艺明星吴君如等一同出席。

席间,陈志云向记者透露,这档节目是由吴君如发起的,希望凭借艺人的影响力去呼吁香港人关注弱势社群,他跟吴君如、陈奕迅等将分别探访贫困家庭,把他们的故事拍成真实个案播出。

吴君如说,她有这样的创意可能和自己人到中年并且当上母亲有关。“有时我会望着女儿想,将来自己死了,没有几百万储蓄留给她,她又不能自力更生,如何是好?所以便有了居安思危的意识。”一个偶然机会,吴君如获知香港有贫困人口100万,有的家庭在过去10年,每天晚上都靠面包充饥,而有的家庭一年吃一次快餐,当作是全年最丰盛的一顿饭,她深感震动。她说,为拍这个节目,即使推掉一部剧集也是值得的,毕竟这个更有意义。

布吕尼:

法国总统新女友

去年12月26日,法国总统萨科齐与新女友卡拉·布吕尼游览埃及。这是两人继公开游览巴黎迪斯尼乐园之后第二次高调亮相。卡拉·布吕尼再次吸引了公众和媒体广泛关注。布吕尼于1968年生于意大利,5岁时移居法国。她的父母都从事和音乐、戏剧相关的工作。布吕尼在巴黎攻读艺术和建筑。19岁时,她放弃学业,进军模特界,开始为国际一线品牌走秀,1997年退出模特界前,她一度是法国年收入最高的模特之一。2002年底,她发行了第一张个人专辑《有人对我说》。这张带有民歌风格的唱片在法国销量达120万张,在海外达80万张。她也因此在2004年获得法国音乐年度最佳女歌手奖。

吴仪:不恋栈

“我在明年‘两会’后会完全退休,无论是官方的、半官方的还是群众性团体,都不再担任任何职务,希望你们完全把我忘记!”在去年12月24日举行的中国国际商会会员代表大会上,面对担任该会名誉会长的邀请,69岁的吴仪通过这种方式进行话别,赢得热烈掌声。

三度位列美国《福布斯》杂志“世界百强女性风云榜”三甲,长期从事对外经贸工作,有着丰富的国际谈判经验,入世谈判中的唇枪舌剑、非典期间的临危受命,让她成了传奇人物。

这样一位老人到了退休年龄,没有“离职焦虑症”,昔日的权力面临转让,没有坐立不安。有评论说:吴仪之退,退得本真,洗尽铅华,从此安享晚年,身心俱泰
廖秀冬:

2007“绿色中国”年度人物

56岁的廖秀冬,分别于1995及1996年当选为英国皇家化学院院士及香港工程师学会院士。当年,北京成功申奥有她的一份功劳,作为奥组委环境顾问,她负责申奥陈述。后来,在担任香港环境运输及工务局长期间,无论是率领港珠澳大桥工作小组,还是推进珠江三角洲空气质量管理计划和污水处理净化海港计划,她都积极提倡“污染者自付”原则,制定有关法例,减轻政府财政负担。2007年5月16日,她在香港立法会上提出修订《2007年污水处理(排污费)规例》的决议案。2007年6月她对外宣布,维多利亚港湾已悄悄长出珊瑚,致病微生物指标的大肠杆菌含量下降了50%。

凯蒂:给结婚纪念献上新意礼物

11月4日,阿汤嫂凯蒂·霍尔姆斯在美国参加了大名鼎鼎的纽约城市马拉松大赛,以此为自己的结婚周年庆献上一份珍贵的回忆。 凯蒂自幼便热衷马拉松运动,参加纽约城市马拉松大赛是她一直以来的梦想。早在10月,带着女儿在柏林陪夫拍片的她就传出了正在当地接受初级马拉松训练的消息,回到贝弗利山庄后,她进一步提高了训练强度。大赛中,她和成千上万名马拉松爱好者一道,从史坦顿岛的维列扎诺海峡大桥出发,经过26.2英里的长途跋涉,最终进入曼哈顿的中央公园。 据说,这是凯蒂首次参加的马拉松比赛,她的家人专程从俄亥俄州飞到纽约,体贴的汤姆·克鲁斯在中央公园的童话餐厅“绿色酒苑”安排下一场宴会,在终点线这头,他带着女儿一起为凯蒂的成功而欢呼。

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交际场上 你能否畅行?

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体育明星时刻

无论是公司还是朋友圈都进入了新年PARTY狂潮。也许你避之唯恐不及,也许你会乐颠颠地一个不落全部参加,而无论你在社交场上八面玲珑,还是被遗忘在角落的壁花小姐,可能都有某个交际死角被你忽略了。而都往往是你可以更上一层楼的地方。赶快来我们的测试中寻找答案吧。

文 章震宇(心理学博士,透视人性丛书主编,情绪和压力管理专家) 插图 刘辉

交际场上 你能否畅行?

BEAUTY POWER

1.在电话里被对方错当成家里的某个人时,你会:

A.告诉他错了并乐意为他转达信息;

B.告诉他错了,然后挂断。

2.当你走进办公室,恰巧碰上同事在说你的坏话,你会:

A.不予理睬,走到自己的位子坐下;

B.故意问“你们在说什么?”

3.突然听到传言,你喜欢的人有了情人,你会:

A.收集有关信息,“那是个什么样的人呢?”

B.受到打击,张不开口了。

4.你喜欢的人提出要和你约会,你将如何打扮赴约?

A.考虑再三之后还是决定穿平时的装束;

B.倒出积蓄,买一套新衣服。

5.你通常如何送礼物给你喜欢的人?

A.在和他约会时自然地送过去;

B.附上一张纸条,将礼物邮寄出去。

6.在百货大楼的宠物橱窗里看到一只小猫,你的感觉是:

A.真可爱!

B.真可怜!

7.卡拉OK厅里,别人在唱歌的时候你会:

A.和没唱歌的朋友聊天;

B.一边听歌一边选自己的歌。

8.假如中了100万元的大奖,你会:

A.谁都不告诉,自己偷偷存入银行;

B.告诉大家痛快玩一次。

9.朋友邀你看一部你不喜欢的电影,你将如何拒绝?

A.直截了当地回答“我不喜欢这部电影”;

B.选择适当的借口如“对不起,那天我家里刚好有事。”

10.脚受伤的同事一个月回到办公室,你打过招呼后会做什么?

A.询问“全好啦?”“还痛吗?”

B.主动帮他拎书包或其它物件。

得分表

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

A 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0

B 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1

结果分析:

0~2分:易遭误解的开心果

你是个想哭就哭想笑就笑的人,这种神经大条的性格会让你变成人群中的开心果。

但你可能表现得太自鸣得意了,整天嘻嘻哈哈会让人产生不能把事情放心交给你的错觉,从而冤枉了你在工作时非常认真负责的态度。

有时闭上嘴,学会忍耐可能会让你更有深度,尤其在同事和上司面前,多些诚恳,多些限制,多些保留为妙。

3~5分:忙于应酬的精明人

你是个很能掌控自己情绪的人,表情丰富,收放自如,很懂得在什么场合该有什么表现。

因为表情太丰富,有人也许会觉得你有些做作,像戴着副假面具,看起来你像个不好对付的家伙。

八面玲珑、看人下菜碟固然非常重要,但也没必要为此搞得自己吃力不讨好。你已经具备足够的人际敏感度了,需要的只是更有自信更淡然地看待交际场,否则人人都看得出的精明怕就不再是精明了。

6~8分:坠入孤独的优雅公主/王子

你的自尊心很强,很有礼貌,很周到,能够像公主/王子一样面带微笑,在交际场上维护着优雅的自我。

但小心变成壁花小姐/先生,而且对于自己身边的冷冷清清,你会用“我哪能那么容易就让人理解呢”来自我安慰。

不如主动踏出一步,和志同道合的朋友一起开怀大笑,你会发现原来每个人都有着相同的期待和渴望,不要让可笑的自我防御浪费了你的社交生活。

9~10分:不能敞开心怀的扑克脸

你是一个内心充满爱心和爱情的人,有着艺术家般纤细的灵魂,是个非常善解人意的Mr./Ms Sweet。

只是华丽喧闹的PARTY让你无所适从,所以只好用扑克脸来面对形形色色的众人,天知道其实你多么希望融入朋友堆里。

学会如何巧妙地表达情感,首先要从面对镜子开始,做出喜怒哀乐的表情以唤起你那沉睡的面部肌肉,然后找一个最善于应付这类环境的朋友一起参加活动,用他的热情破冰,而你的善解人意就成了PARTY上另一道美丽风景。

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性格座驾特别奖

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讴歌 MDX

日系SUV里要找出纯越野或纯都市的并不难,但要找出一款运动性极佳的车型却不多。讴歌MDX绝对是高端品牌SUV运动性十分出色的那款,同时它也拥有很酷的造型和科技感十足的内饰。

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招肌肤全效新生

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男人的皮肤并没有想象中坚强
工作压力、空气污染、作息紊乱都会导致衰老提前来到
皮肤的暗沉、细纹、粗糙、斑点就是明证
看着心爱的他日显老态,你又怎能坐视不理?

《时尚健康》教你3条焕肤妙招
在你的打造下,让他恢复活力、重焕光彩,招肌肤全效新生

招数一:清洁毛孔 告别暗哑
大多男人洗脸往往敷衍了事,以至于毛孔中污垢堆积,导致皮肤粗糙暗哑。可以为他准备一支泡沫丰富、清洁力强的磨砂洁面产品,细腻的磨砂颗粒,在清洁皮肤表面时顺便打扫藏在毛孔里面的皮脂和污垢,使肌肤畅快呼吸。

提醒他:洗脸不宜过于频繁,否则皮肤表层的保护膜会被破坏。


招数二:清除角质 解放肌肤
角质层堆积,容易堵塞毛孔,引发皮肤炎症,同时产生皱纹,使皮肤老化,你需要提醒他养成每周去角质的习惯。去角质产品中的果酸、维生素C成分可以迅速溶解、软化角质层,通过轻微的按摩,坏死角质会自动剥落下来,如同在脸上用橡皮擦一样的方便,彻底解放肌肤。

提醒他:涂抹去角质产品时,要记得避开眼周、唇周,有伤口发炎的地方也必须注意。配合按摩手法会更好地发挥产品效果。


招数三:居家焕肤 宛若新生
如果他实在抽不出时间进行基础护理,你可以考虑为他居家焕肤,在面部涂上焕肤面膜或面霜类产品,促使死皮、老化角质脱落,有效减少色素沉淀,让肌肤恢复到最佳状态。这类家用产品含有医学焕肤常见的果酸、水杨酸等成分,但相对浓度较低,所以使用安全。

提醒他:为了避免敏感,应在使用焕肤产品前48小时做皮肤测试,涂少量焕肤产品于耳后或手肘内侧,24小时后再次涂抹于相同位置,如果没有过敏反应就表明产品相对安全,可以使用。焕肤后保湿防晒同样重要。

编辑提示:焕肤后避免使用磨砂类产品,以减少对皮肤刺激。


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去角质净柔磨砂凝胶 178元 /50ml
富含雅漾舒护活泉水,2种温和去角质颗粒,有助于角质软化,可直接用在干的皮肤上。

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富含水杨酸成分,帮助祛除老化死皮细胞,强化肌肤屏障,质地轻盈,容易吸收。

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添加钻石粉末,温和祛除老废细胞,令脸部肌肤柔滑幼嫩,提亮皮肤光泽。

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洁肤去角质面膜 360元/75ml
快速有效地祛除面部杂质,展现细腻质感。粘土和研磨微粒的双重作用加强排毒与控油效果。

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清痘焕肤面膜 299元/50g
适合肌肤PH值,改善肌肤出油及痘痘问题,还原健康肌肤。提升光滑度,令肌肤清透,均匀。

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男士磨砂洁肤膏 260元/100ml
深层清洁面部肌肤。含圆形小颗粒,有效祛除皮肤表面死皮细胞,吸走多余油脂,清洁肌肤。

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促进死皮的自然脱落,减少皱纹,紧致皮肤,改善皮肤质感,令皮肤光滑、健康,肤色均匀。

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跨界当道底特律

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节能成为SUV主旋律 

    这些年来,在车展唱主角的是SUV,四轮驱动,马力强大,设计阳刚,从车展到路上,就短短十来年,到处都是SUV,连我自己也难以置身度外,也买了一辆。今年去底特律看车展,我比较注意的一个方面就是SUV的情况。在2007年的基础上,今年SUV数量并没有减少,车厂都依然推这类车,我估计是它的市场已经形成,难以简单的放弃,并且SUV的利润比一般小车大得多,车厂也舍不得放弃,面临的困难就是燃油价格飙升,传统的SUV都是吃油大王,怎么应对,是一个显而易见的难题。因此,今年见到好多车厂对推出了不同动力的SUV,有走柴油动力方向的,更加多的是采用混合动力、燃料电池、氢动力,如果要总结SUV的发展方向,我想可以说是节能SUV开始大行其道的全面开始。

    理论上这个方向是正确的,但是要进去全面市场化的水平,我看不容易,混合动力(hybrid)技术已经出来接近十年了,但是普及层面即便在美国和欧洲市场上还是很有限,而,比亚迪的燃料电池车或者宝马的氢动力技术则更为复杂,看车的时候自然知道原理合理,不过设想要建立多少加氢站、充电站网络,可不是一时半载可以实现的。有些人说这类车要达到量产规模,混合动力方面还需要二十年左右,而燃料电池、氢动力则至少需要三十年以上。因此明眼人在车展上看这些车的时候,知道仅仅是看热闹而已。

Crossover引人注目

    在底特律车展上,还有一个很值得注意的情况,就是设计上定位介于轿车、SUV和MPV之间的Crossover(跨界)车型,成为未来SUV发展的重点方向之一。三、两年前,这些车厂在宣传Crossover 的时候,还不是很理直气壮,大概是考虑到一般人还是很介意是SUV,今年的车厂一个个都大张旗鼓的宣传这些车的所谓跨界风格。

    车展上很引人注目的是宝马X6,这是一款既有五门、四座、轿跑车的外形,同时也具备SUV性能的“怪物”。因此好多人都问:宝马X6到底是什么车型?宝马自己把这款SUV将其定位为SAV,意思是即集SUV的多功能性与轿跑车Coupe运动性于一身的混合车型。 这就是很典型的“跨界”设计的方法。

    比如丰田的5座新型SUV“Venza”,采用与“Camry” “Avalon”这两款丰田主力轿车相同的K底盘。目标客户是我们这一代的“婴儿潮”的中、老年人,现已退休的夫妇以及有小孩的父母。特别是我们这些正用Camry而想换车的人,或者在开费油的Highlander,对大功率耗油十分不安的人。我看到觉得丰田真是“毒”啊,因为我自己日常开Camry,而自己那辆新的大功率四轮SUV太耗油,正在考虑换车,这款Venza好像是给我量身订造的一样,并且功率比Camry大。Camry以2.4L款的居多,而Venza预计有7成是3.5L款,节油性能很好,又不需要考虑充电、氢气补充这类太前卫的问题。

    我看车展,一方面是想了解动向,但是往往有自己的购车参考的目的,这次去底特律看车展,有这些感受,也发觉自己可以说是“跨界”(Crossover)型的SUV的目标客户之一,原来仅仅是下意识的,在车展上给车厂用现车说服了,对SUV的发展因此也就有了一个更加明确的认识了。

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高薪单女如何理财?

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    中国民生银行 金融市场部理财产品开发经理

    于扬

    申请信用卡时

    可以选择代发工资的银行

    水电费的扣缴

    可以交给办理房贷的银行

    春节出游怎么买保险

    今年过年,我们几个朋友相约自驾车出去玩,而父母想去国外旅游。想问一下是否有适合我们的出游保险?听多了自驾车旅游过程中遇到的大小事故,我想问有没有保险可以让我们的出游更安心,而父母因为第一次出镜游,而且年纪大了,我也想打听一下有没有适于他们旅游安全的保险。

    目前很多保险公司都有关于旅行方面的保险,而且保费低、保障高,一般承保年龄是一周岁至七十周岁,可以根据自己的旅行时间和保障需要进行灵活选择。有些保险公司还会附赠一些项目,如美国国际支援服务卡(AIAS) 、24小时多语言应答等全球查询服务。另外有些出游目的地国家对入境旅游者的意外保险有特别要求,投保前要咨询清楚。

    如果旅行期间有意外发生,在积极治疗的同时不要忘记保留原始资料,如:完整的门诊、急诊病历卡;出院小结;医疗正式收据,及所需的其他与本项索赔相关的证明和资料。回到居住地后就可以与自己的保险代理人联系理赔事宜了。

    万保网特邀保险理财顾问 崔春霞

    整合多张银行卡

    先生的钱包沉甸甸的,里面的银行卡五花八门。我觉得这么多的卡管理起来很麻烦,劝他少办两个,而他却说这些卡各有各的用途,有ATM取款的、有扣缴住房贷款的、有代缴水电费的、还有代发工资的。我想问办这么多卡真的有必要吗,怎么能用最少的卡完成最多的功能呢?

    表面上看,持有多张卡是给自己带来了方便,但实际上不利于个人资金的管理。每年扣年费不算,还增加了自己过度消费及遗失卡的风险。而且,持有不同银行间的卡还容易造成个人资金的分散,在需要对账、换卡和挂失时,需要奔波于不同的银行间,浪费时间精力。所以建议你先生尽量将卡的功能进行整合,申请信用卡时可以选择代发工资的银行,这样可以用代发工资卡办理自动还款;水电费的扣缴可以交给办理房贷的银行;如果你工作很忙,又是长时间挂在网上的,就可以选择网上银行功能丰富的银行卡。

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钟汉良:有种风度叫做沉默

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有种风度叫做沉默

在北京798厂区的东京画廊里,钟汉良沿着楼梯走上来。一抬头,微笑,端是唇红齿白少年模样,画面漂亮,像是电视剧开场。

“你觉得自己帅吗?”

“帅?不觉得。”

“可是每篇关于你的报道都要先对你的长相夸奖一番。”

“哦?那……就是说,我长得还好吧。”

用这种没营养的问句开头,是因为钟汉良的粉丝说他极爱美。只要夸他帅,他就自然而然高兴起来,容易进入滔滔不绝的状态。往返几句之后,果然眼底开始流露出笑意。十年前大街小巷曾经流行过一首《Hello,how are you》,MV里他就是这样一副表情,同样的眼角眉梢。而十年后,即使距离在一米之内,也沧桑得非常有限,根本看不出已经三十出头。

我告诉他,我看过当年他第一部电视剧《少年五虎》。彼时他还是个小朋友,下巴尖,中分发型,手长脚长不知道要往哪里放才好似的。他极惊讶,“很久很久以前了呢。”当年无线几个当家红牌已经先后成为天王,屏幕上闹小生荒,于是迫不及待要捧些新人。而其中钟汉良是最标青的一个,高个子,笑容憨正,深受师奶喜爱,迅速成为周刊封面人物。眼看正在走红,他却突然销声匿迹,一年后竟在台湾以歌手身份横空出世。

“据说后来因为不肯跟无线电视台签长约,遭到冷藏?”我问他,传说是这样,也符合当年无线的一贯手法。但尽管事隔多年,他也不肯讲半句是非,只说是合约到期,要停下休息。正巧有机会到台湾发展,反正也没去过,还觉得挺新鲜好玩。我看着他,不知道这种满不在乎的论调是发自内心还是敷衍。无论如何,台湾之行到底是大获全胜。在那个流行又唱又跳的年代,曾经是舞蹈艺员的钟汉良不但台风漂亮,一张很乖的娃娃脸也争取到不少学生歌迷,被冠以“小太阳”名号。他频频出席各种综艺节目和颁奖典礼,在西门町签唱会达到万人空巷的热烈程度……

“从香港突然消失,是因为去了台湾发展。那当你在台湾非常走红的时候,为什么再一次的消失了?”明明歌曲还在被人传唱,影像还都在前两期杂志上,却几乎是被外星人掳走似的,再次上演失踪记。根据后来台湾媒体推断,一说是他经理人公司和唱片公司谈合约闹翻,一说是他为了保护某个朋友而被唱片公司高层彻底放逐。而他本人却从来不开口提这些,多年后重新从头开始,数次被问到,也都仅仅表示“那些都过去了,不要再提,我现在很好。”

原以为他会随便搪塞过去或干脆不作答,结果他想了想说,“那时唱片销量不好,所以公司就没再续约。”追问道“就这么简单?”他用力地点点头,微笑,但不再多说一个字。我忽然想,一个人心思如此细致,以往的灿烂在心头也许就是鲜红焰火难以磨灭。但过去的到底过去,即使当初如何委屈如何艰难,也不能拿出来哭诉个没完,姿态太难看了。还不如干脆点少说多做,伺机再次出发。

当男人明白何谓沉默的风度时,格外上等。

等待就是学习的过程

拍摄的间隙,钟汉良有时候会走神,默默地在想些什么。我突然冲动地问他:“说实话,从大红大紫,到没有声响,要重新再来过,你真的不委屈吗?”到底在这个圈子挣扎了十五年之久,个中辛酸,不为外人所知。如果人生起伏是个过山车,他早就转过几个回合,如今还得再扣上安全带来一次。

他温和地笑了,“其实……其实呢,等待对我来说,就是一个学习的过程。你问我为什么从台湾消失,是因为当时不出唱片之后,想从表演出发,就到内地来拍电视剧。拍了一部又一部,其实从来都没有停止工作。只是很不凑巧的,那些电视剧都没有及时上映,而是慢慢到了这两年才拿出来播放。我对自己说,这样也很好啊,有时间可以沉淀,真正从实践里学习表演。后来我看到自己的演出,确实一部戏比一部戏要进步。虽然以前的机会可能错过了,但这个学习的过程,也许能让我抓住下一个机会。”

“想成为梁朝伟那样的演员吗?”

他摇头:“没必要成为谁,他们有的我没有。而我有的,他们也未必有。”

“最想演出什么角色?”

“演过的角色那么少,没演过的都想演。”

“还要继续唱歌吗?”

“一定会。”

“届时应该不要再被称为‘小太阳’了吧,有点怪怪的。”

“已经是‘老太阳’啦!还好,也不是太在意,能带给别人暖和的感觉挺好的。就是偶尔觉得幼稚了点。”

“上一次流泪是什么时候?”

“想想……我很少哭呢。是参加东方电视台的慈善活动,看到那个身体不好的小朋友。”

“最近一次喝醉呢?”

“经常跟朋友小酌聊天。都是差不多喝困了的程度。”

“想过什么时候退出演艺圈吗?”

“如果观众不嫌弃我,就一辈子都呆着吧。”

钟汉良在上海拍摄《上海王》,不久前已经杀青。这部由女作家虹影同名小说改编而成的长篇电视剧,讲述30年代上海滩十里洋场的传奇故事。剧中最为吃重的男性角色就落在钟汉良身上,要陪着女主角从青春到老年,时而爱慕、时而敬畏、时而知心、时而怨艾,把天下男女之间涉及到的情感通通演个遍。

拍摄期正值盛夏酷暑,35度以上的天气持续两三周之多。时不时有探班粉丝回来爆料,“他每天穿着厚重的三件套西装拍戏,不幸中暑,已经几天吃不下东西,整个人又瘦了一圈。”除此之外,同以往一样,搜索《上海王》的新闻,发现钟汉良曝光率极低,即便是零星半点和女作家安意如的绯闻,他也是完全不回应不表态,如潜入深水。在钟汉良的心里,也许明星是明星,而演员和歌手是截然不同的概念,后者是具有专业性的工作。在他心底似乎埋藏某种傲气,不屑于炒作,也不想成为各版花絮,尽管这很可能会丢掉某个大红大紫机会。

用童真看望世界

这一趟访问下来,忽然雀跃,忽然安静,当车子快抵达目的地时,还真是依依不舍。并非因为眼前的钟汉良有多么英俊或是拥有令人心跳暂停的性感魅力,而是那种仿佛自家兄弟般,随时可以勾肩搭背畅快聊天的亲切感。

采访快结束的时候忽然想起来,他的粉丝托我问他一个问题,说保证他的答案会非常有趣,因为他常常会神游太空,思绪跳跃。

于是我拍拍他,“对了,最后一个问题。”

他点头,“哦。”

“你的粉丝让我问你,如果你遇见了小叮当,你会从它口袋里拿什么出来?”

他抓抓头,不太明白,“小叮当是……”

我比划给他看,“就是机器猫,多拉A梦,圆头圆脑,肚子上有个口袋,有很多宝贝的。”

他恍然大悟,“哦!那个!”

“快说!你会拿什么?”

“那个,那个……”他用手在头顶比划起来,“会飞的!竹蜻蜓!”

“你要戴着竹蜻蜓去哪儿?”

“哈哈,到处都去,到处都去。”他很高兴的,又流露出那种小孩表情来。

我无奈地摇头,收起采访机。就在这时,钟汉良突然一激灵猛然坐直,凑到面前。我不禁吓了一跳,啊?还有什么话要说?只见他满脸得意,神秘兮兮地笑道,“我要戴着竹蜻蜓,到一个你们谁都去不到的地方!”

这就是钟汉良的生存之道。

于是再过十年,他大概也还是这般面目,这般顺其自然地年少着。真好。

medium raw

钟汉良

在此之前,我已经许久没有见过男人撒娇。

纯属浑然天成的,他笑起来,犹如孩童,一张面孔皱在一起,说不出的憨态。“哎呀,好啦,不要问了,你知道的嘛,”胳膊肘捅了捅我,亲昵劲头像是小学同桌。

当即心软,大脑休克三秒。什么尴尬问题都卡在喉咙里说不出来。等缓过神儿才想明白,这家伙,用美男计呢。

执行 钱仲青 文 宋菲菲 摄影 聂征 造型 马超 服装鸣谢 SHINE Y-3 场地鸣谢 北京东京艺术工程

十分美男五分熟

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过去的到底过去,即使当初如何委屈如何艰难,也不能拿出来哭诉个没完,姿态太难看了。当男人明白何谓沉默的风度时,格外上等。

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拯救男人实力的8种食物

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     5 紫葡萄——抗氧化

    抗衰老理论中提到一种叫做“自由基”的坏物质,使我们的身体氧化,且是诱发心脏病、中风的高风险因素。

    所以预防衰老的物质就一种叫抗氧化剂,帮助身体抑制自由基侵害,延缓衰老。紫葡萄在这方面能力特别强,紫葡萄汁是果汁中抗氧化剂含量最高、活性最强的。

    怎么吃:每天吃10颗葡萄,而且最好连皮一起吃,或者饮用一杯葡萄汁。

    6 燕麦 ——强健肾脏

    在肾结石的发病率中,男性是女性的两倍。燕麦中含有的维生素B族,可以保护肾脏不易患结石症。维生素B族的另外两大功效是预防皮肤癌和膀胱癌,以及增强神经系统与压力对决的战斗力。

    此外,男性欲望和性能力的强弱,在很大程度上取决于男性体内的游离睾丸素含量,而长期食用燕麦正可以促进睾丸素分泌。

    怎么吃:每天早餐一碗燕麦粥,足够全天维生素B的身体需求。

    7 胡萝卜——增加免疫力

    我们的免疫系统发挥功能主要依靠一种细胞——T细胞,它们能“吃掉”入侵身体的病菌和恶化细胞。

    胡萝卜中的β胡萝卜素能使机体产生更多、更强壮的T细胞。同时胡萝卜素可以清理血管,数据显示,患有高血脂和冠心病的人血液中的胡萝卜素含量明显低于正常人。此外,胡萝卜中的高纤维素含量,可以大大降低结肠癌——男人第三大易患癌症的患病几率,而我们要做的只是每天喝半杯胡萝卜汁。

    怎么吃:胡萝卜素是脂溶性的,跟少量油脂同食吸收效果好,所以胡萝卜汁有两种喝法:餐后喝,利用食物中的油脂帮助吸收;另一种是在胡萝卜汁中加一勺全脂奶粉或少量鲜牛奶,在两餐之间喝。

    胡萝卜中的高纤维素含量,可以大大降低结肠癌——男人第三大易患癌症的患病几率,而我们要做的只是每天喝半杯胡萝卜汁。

    8 菠菜——增加肌肉

    菠菜中含有叶酸和Ω-3脂肪酸,这两种物质为肌肉的生长提供能量,并使肌肉对胰岛素更敏感,这意味着不会囤积脂肪,最后都会转化成肌肉,让男人上臂的肱二头肌更结实,让他的拥抱更温暖、有力。

    叶酸对男人还有一个益处:和铁一起促进红细胞的合成,加快生殖器官的血液循环,提高性能力。此外,菠菜含有镁,它能分解碳水化合物,帮肌肉抢夺能量,而且有提高精子活力的作用。

    怎么吃:菠菜中有草酸,直接吃会在身体中形成导致痛风的草酸钙,最好用水焯一下再吃。

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吃出来的好孕

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Healthy pregnancy

2008:国际马铃薯年

联合国将2008年指定为“国际马铃薯年”。

在今后20年中,预计世界人口将平均每年增加一亿多。如何既保护我们赖以生存的自然资源,同时确保当代和子孙后代的粮食安全?马铃薯将是应对这一挑战的重要组成部分。

马铃薯作为食物已有8000多年历史,是世界第四大粮食作物。它可以在土地少而气候恶劣的条件下有更多的产量。它的可食用部分高达85%,而谷类作物只有大约50%。马铃薯富含碳水化合物和蛋白质,且蛋白质质量较高,氨基酸模式与人类的需求非常匹配。它还富含维生素C和钾——一个中等大小的马铃薯能满足推荐维生素C摄入量的一半,推荐钾摄入量的1/5,且马铃薯是低卡路里碳水化合物,更适合有瘦身需求的女性。许多发展中国家面临营养不足和城市化引起的不健康饮食习惯这一双重困境。作为世界卫生组织推荐的8大防癌食品之一,营养丰富的马铃薯正好可以促进膳食结构的改善,提高人们的健康。

吃出来的好孕

最近美国出版的新书《The Fertility Diet》(《受孕食谱》)可能为不孕症夫妇带来好消息。这本书基于权威的哈佛研究,认为饮食对女性受孕有着重要的作用。

研究观察了1万9千名准备怀孕的护士的饮食习惯和受孕难易程度,发现二者有一些有意思的联系:比如,服用叶酸更容易受孕。摄取铁多更容易受孕,但这铁只能来自水果、蔬菜、豆类和维生素补充剂,红肉中的铁并不起作用。而甜甜圈、人造黄油和其他加工食物中的反式脂肪会影响受孕。

原因何在?研究者认为这与激素、胰岛素和卵巢功能有关。胰岛素水平健康的女性排卵更规则,胰岛素抵抗或糖尿病会影响排卵,而反式脂肪会干扰激素路径。

一些研究还发现,每天运动30分钟的女性,较少出现排卵性不孕症,因为运动会提高胰岛素的水平。而保持健康体重的女性有更好的受孕机会。

医学前沿

弹性工作环境促进健康行为

最近发表在美国《职业与环境医学刊物》的一项研究显示:弹性工作环境让员工的生活方式更健康。

这项研究调查了某家跨国公司不同部门的职员。这家公司的政策是给予员工更大的灵活性,包括:减少工作日、弹性上班制、远程工作等等。研究发现,员工感觉到工作弹性越大,生活就越健康,包括更多的运动、参加压力管理和健康教育课程、健康的睡眠习惯和整体生活方式。

细胞贮存脂肪的奥秘

最近发表在美国《国家科学研究院学报》的一项研究,声称发现了细胞贮存脂肪的基因,这项发现有一天可能会造就新的减肥技术。

研究者发现了两种基因,FIT1 和FIT2,这两种基因产生的蛋白质是储存脂肪的关键。如果减少细胞中这些蛋白的水平,细胞将失去储存脂肪的能力。研究者表示,这项发现未来可能用于开发出新的药物,不仅能治疗肥胖,还能治疗糖尿病和心脏病。

完美微笑的

诸多细节

美国牙医最近制定了“完美微笑配方”:藏起牙龈,以一定的角度咧开双唇,以一定的比例露出上牙,不能露出下牙,牙齿的颜色应当跟眼白一样,如果漂得太白,就会夺去眼睛的光彩。

研究者说,“杰西卡·辛普森的微笑是我们在行医时被要求复制最多的。”

营养丰富的马铃薯

可以促进

膳食结构的改善

提高人们的健康

图片提供 Getty

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上海通用汽车成为2008博鳌亚洲论坛指定用车赞助商

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博鳌亚洲论坛2008年年会首次新闻发布会上正式宣布上海通用汽车成为2008博鳌亚洲论坛指定乘用车赞助商。别克品牌作为2008博鳌亚洲论坛白金级合作伙伴,旗下Park Avenue林荫大道与陆上公务舱别克GL8陆尊将分别担纲2008博鳌亚洲论坛“唯一指定贵宾用车”和“唯一指定商务用车”。

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好莱坞影星德鲁·巴里摩尔诠释08年唇部流行色

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眼波流转,一抹浅笑,谁不希望自己时刻呈现最美的一面。用一支“神笔”勾勒出唇部完美的弧线,无穷魅力自然呼之欲出。

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为双唇增添动感光泽,色彩持久。唇膏设计方便涂抹,质地柔和细腻,保持妆效润泽。

这个春季,唇部的修饰成为整个面部妆容的重中之重,即使素颜,两片勾画精致、丰润饱满的唇,仍能让你熠熠动人。烈焰红唇,还是自然裸唇,究竟哪款适合你?

唇妆重点:

重点1:桃红色是今季大热的颜色,柔和、低调却让人过目不忘,贴合东方女性的肤色,带出健康、活力的气息,焕起对春天的无限遐想。

重点2:突出唇部,是打造完美妆容的关键。底妆部分呈现细腻的皮肤质感,眼部妆容点到为止,不要抢走嘴唇风头,用丰润的唇色来突出轮廓饱满的唇型,令你如绝世名伶般优雅。

重点3:混搭唇色。将两种对比色配合使用,分别涂抹在上唇和下唇,呈现出不同风情。在双唇中部涂上透明唇彩,提亮双唇,增加立体感。

重点4:虽然手指是最好的上色工具,但嘴角处的细节用唇刷处理永远要比用手来得细腻。

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性爱知识小问答

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维多利亚•莱汉姆
英国两性关系专家


性玩具会上瘾吗?
我26岁,这半年里都没有男朋友。最近朋友送了我一个震荡器,我有点好奇,但一直没敢用过,害怕会上瘾。我这个担心多余吗?

你的朋友其实是给你介绍了一个享受性爱的安全方法。如果你暂时还不愿意跟男人发生性关系或者没有合适的对象,那么你很可能会被性玩具稳定、迅速和可靠的刺激所吸引,从而着迷于一个人的性世界。所以,你担心的上瘾不是没有道理。但是,从另一个方面看,性玩具能使你安全而快乐地度过空窗期,满足身体的自然欲望,从这个角度上说,性玩具是有积极意义的。需要提醒你的是,工具的刺激往往更大,如果你想快速解决问题,它的确是一个很好的选择。使用震荡器可以使女人更快达到高潮,而这能增强女人在性爱方面的自信。总体说来,性玩具对性生活是有积极意义的,不过它只是正常性生活的补充和道具,了解了这些,你就可以无所顾及了。


产后阴道松弛怎么办?
我今年33岁,去年年底刚刚做了妈妈。我发现自然分娩让我的阴道变得很松弛,老公虽然没说什么,但是明显感觉出他的失望。请问我是否该去医院做一个阴道紧缩术?

女人经过阴道生产之后通常需要半年以上的时间来恢复。在你考虑去做手术之前,不妨先尝试进行凯戈尔括约肌训练法,就是有意识地给你的阴道做弹性恢复训练。例如排尿时故意中断尿流,分几段排出。如果一年之内松弛问题仍很严重的话,再考虑做手术不迟。



对阴茎的恐惧
我26岁,跟男友同居已经一年。但我还是很害怕他进入,每次事到临头我又退却了。男友很郁闷,我也觉得自己不可理喻,请问我该怎么克服这种障碍?

很明显,你有“插入恐惧症”。其实大部分女人在第一次时都多少有过恐惧,我想告诉你的是,女人的阴道是非常有弹性的器官,对于疼痛一定是被你的想象过分夸大了。或许你的男友前戏做得不到位,你的激情没有充分燃烧,所以才害怕。如果是这样,就该让他看看这个文章,让他了解女性的需要。另外,如果你小时曾有过性创伤或不愉快的性经历,因此导致对性的恐惧,就该找心理医生聊一聊,尽早摆脱噩梦。当然,无论你属于哪种状况,都不要强迫自己一定要做什么,有时候时间是解决问题的最好办法。


一个女人在做爱之前需要多长时间热身?

性学专家调查发现:
有的女人很快5分钟之内就好,有的女人则很慢需要半个小时甚至更久。
平均来说女人需要20分钟预热才能愉快地投入到一场性爱中去。


马晓年教授
中国男性健康专家

He Asks

老婆见我就想躲怎么办?

我今年38岁,身体强壮、精力旺盛,很喜欢做爱,但妻子每次都配合得非常勉强。问过她几次,她说是我每次都太急,让她一点性趣都没有。我承认我要求比较多,但她现在一见我就躲,我该怎么办?

看来问题并不在于女方如何去努力,而在于如何改变男人自己的不正确性习惯。在生活中常常会听到一些男人抱怨他们的妻子如何“冷淡”、“不开窍”、是“冰美人”,然而,在西方却有这样的说法:从来没有性冷淡的女子,有的只是蹩脚的男人。这意思是说,所有的女性都具有获得性高潮的能力,不过其先决条件是要有一个博识和体贴入微的性伴侣。调查发现,西方只有50%或更少的女性不需要在性交时额外对阴蒂施以刺激就能达到性高潮,而有8%~10%的妇女从来没有出现过性高潮。中国的调查结果是:从未获得过性高潮者占已婚女性的一半左右,懂得刺激阴蒂的女性则很少。遗憾的是,很多男人往往错误地认为性是一种本能和自然的事,并不需要去学习。其实要达到真正的亲昵特别是要调动起女方的性热情,性需要彼此精神上的沟通与交流。如果把性交变成体育锻炼,按其持续时间和次数进行打分就失去意义了。过去总是说男子以沙文主义的态度视女子为其泄欲的工具,后来又说男子应对女子的性满足负责,这些都不正确。正确和完善的提法应是男女双方携手为共同的性满足而努力,可惜的是至今仍有很多人,特别是男性对此懂得甚少。


精液带血怎么办?

最近一次和妻子做爱,发现避孕套里有血样的红色液体。我听说男人出现血精问题是很严重的,我该怎么办?

当精液中混有血液或呈铁锈色时,大部分人都很紧张,以为是得了十分严重的病。那么血精究竟是怎样产生的呢?其实大多数情况下都是来自尿道和邻近的器官如前列腺、附睾等的病原微生物侵袭精囊后导致精囊炎症的反应。病原微生物也可来自很远的部位,经血行或淋巴传播而来。精囊处于炎症状态,其囊壁就会肿胀充血,由于精囊壁有一微小的血管网层,炎症侵袭破溃而极易出血,而致精囊液血染,使精液呈现血色,成为血精。此外,血精也可因精囊肿瘤所致,但极为罕见,这时的血精将十分严重,甚至几乎全是血液。除了血精外,精囊炎还可有下腹、会阴疼痛,尿频,尿急,尿痛等症状。

尽管血精似乎十分可怕,但一般不会对人的健康造成很大影响,可根据精液及尿道分泌物病原微生物培养及药物敏感试验选择适当抗菌药物治疗,同时还可对症治疗,如止血,解除尿频尿痛,还应保持大便通畅,热水坐浴及理疗等。



男人的高潮也假装

英国进行的一项在1000多名18岁至65岁的男性中进行的调查显示:

有近15%的男人承认与伴侣做爱时会假装达到高潮
并承认假装高潮确实是一项非常省时省力的小手段

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环保、设计北美厂商两线作战之极速体验

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1.奥迪R8 V12 TDI

奥迪R8 V12 TDI是如此特殊的一款概念车,他肩负着提升奥迪作为高端运动品牌在北美影响力的特殊使命。

银、黑、灰三个中性色调铺陈的座舱让人感觉置身太空舱之中,简洁利落的仪表板改用红色作为基底,使得随引擎运转来回跳动的白色指针更为耀眼夺目。按动置于多功能方向盘上的引擎起动键,就可以听到来自V12 TDI引擎特有的咆哮。由匈牙利GYOR制造厂生产的6.0升V12 TDI发动机最大输出功率可达368千瓦、峰值扭矩更是在1750 ~3000转时达到令人乍舌的1000牛· 米。

由于动力系统变革,R8 V12 TDI必须对重要的气动力学套件作出了相应调整,车顶加装的进气导管以及侧面风道的增大有助于大幅提升引擎的工作效率。这些改进使得R8 V12 TDI 将0~100公里小时加速记录改写为4 .2秒。如此骄人的成绩足以使之昂首踏入三百公里俱乐部的大门。

2.大众 Passat CC

首次与公众见面的Passat CC基于大众PQ46平台,也就是同迈腾共用底盘。虽然过该车外形上的“V”字型隔栅和泪眼型大灯设计元素延续了大众的家族特征,不过整体的形态则与大众原有的稳重、务实风格大相径庭。侧面线条的处理更为飘逸,很容易让人联想到奔驰CLS。内饰基本沿用了迈腾的重要部件,但座椅面料的选材更为上乘。棕色真皮跑车座椅以及三幅运动型方向盘更为贴合轿跑车的形象。

动力架构方面,Passat CC配置了160马力的1.8升TSI直列四缸和300马力的3.6升V6 FSI两款发动机选择。它还将配备最新的7速DSG双离合变速箱,以兼顾整车的操控性和运动性。

3.CTS Coupe

被誉为刀锋战士的CTS面临着新一轮的进化,其中的新丁就是双门运动版的CTS Coupe。从前脸和尾部看去,CTS Coupe与新一代的CTS并无二致。但当你转到车身侧面则会看到巨大的不同,Coupe的尾部更短,而倾斜的C柱勾勒出具有强烈溜背感的车身轮廓。2+2布局中的全部运动座椅均由Recaro定制生产。类似羊皮质感的黑色纤维面料与暗黄色织物的对比呈现出明快的运动豪华风情。

CTS Coupe除了选择搭载现有轿车版使用的3.6升V6引擎之外,还将为欧洲市场量身定制一款2.9升柴油增压引擎。六速手动变速器配合运动调校悬架足以勾起爱车人士的驾驶欲望。

4.马自达Furai概念赛车

马自达展示的这款Furai概念车由位于南加州的工作室负责设计。该车以美国勒芒系列赛的专业赛车为开发原型,但是动力系统被马自达最具特色的三转子20B发动机取代。由于使用E100乙醇燃料,发动机最大输出功率可达450匹马力。

Furai概念车的亮相暴露出马自达插手顶级房车赛事的野心。不过这完全可以理解。作为独家拥有转子技术、标榜运动情怀的马自达而言,实在是需要通过高水平的竞技赛事来宣传自己的Zoom-Zoom理念。

5.雷克萨斯LF-A Roadster

雷克萨斯借助LF-A Roadster向人们传达了这样一个理念:超级跑车同样可以做到优雅与浪漫。除了没有固定式的车顶之外,这款Roadster最大的特色是可以根据车速自动升起并调节相应角度的扰流尾翼。鉴于Lexus LF-A原型车在纽堡林北侧创造的7分24秒最快圈速,完全有理由相信LF-A Roadster同样具备出众的操控性能。除此之外,LF-A Roadster配备的500匹马力、5升 V10发动机,拨片换挡可将动力通过sequential变速箱迅速传至后轮。除了没有固定式车顶之外,这款敞篷跑车最显著的变化就是使用了根据车速自动调整角度的尾翼,以保持高速行驶时的稳定性。

6.三菱Concept-RA概念车

缩写RA暗示了源自三菱多年积累的Really Art核心技术。ACD主动中央差速锁、运动型ABS防抱死制动系统、AYC主动偏航控制系统和主动牵引力控制系统悉数登场。2.2升柴油涡轮增压引擎峰值输出为201匹马力,不但能将Super-AWC全时四驱系统的潜能推至极限,而且可以轻松应对美国更为苛刻的废气排放标准。

7.奥迪TTS

奥迪TTS从S3借调过来的2.0升涡轮增压四缸汽油机可保证最大272匹马力的输出。不过原TT的前置前驱系统显然无法招架如此大功率的载荷,因此Quattro全时四驱技术的运用就变得顺理成章。TTS从静止加速到100公里小时仅需6.2秒的成绩足以与保时捷Cayman分庭抗礼。而且Coupe硬顶和Cabriolet敞篷两种款式也提供给时尚一族更为充分的选择。全新奥迪TTS前脸下部的进气格栅汲取了S5的造型元素,其设计极具攻击性。在内饰上,方向盘上新增的TTS专属徽章以及大胆的配色装饰,将TTS蕴含的张扬性格表露无遗。

8.克尔维特 ZR1

美国人深知以不变应万变的道理。作为美国跑车文化的重要精神领袖,克尔维特的外形可以用经典来形容,此次推出的ZR1最大限度地保留了这种原汁原味。为了降低车重,ZR1大量的运用了碳纤维材料。

尽管外观并无明显变化,但这并不影响观众对它的期待,毕竟日常道路上的完美操控表现才是ZR1的终极目标。新款LS9 V8发动机,排量略有下降,为6.2升。但其升功率预计可以达到100马力升,据此估算总功率将有望达到在620~650马力。最让人心动的是,难得一见的法拉利599磁液阻尼器也现身于ZR1之上。为了驾驭这头猛兽,ZR1还配备了28530ZR19和33525ZR20型号的米其林Pilot 运动胎,而碳瓷刹车片更是成为标配。

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FAMILY DINNER新年夜的家宴

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FAMILY DINNER

新年夜的家宴

寓意着一年的好兆头

也是家人共享的难忘美味时光⋯⋯

年夜宴的美味诱惑

策划 小谦 摄影 谷久文 菜肴设计及制作 寒室餐厅主厨 Ken

吉祥如意——雪梨三文鱼捞生

缤纷的色泽带来浓浓喜庆气氛,大家一起动手分享的食用方式,更让这道开胃菜带来家宴开始的热闹团聚情绪。而多种蔬菜与三文鱼的搭配,更是健康之选。

原料:雪梨5克、红萝卜10克、白萝卜10克、青萝卜10克、红菜头5克、芝麻菜5克、紫叶菜5克、香椿苗5克、水晶菜5克、红西柚5克、柚子5克、酸柑半粒、三文鱼150克、云吞皮5克、沙葛5克、金针菇5克、绿叶生菜5克

调料: 香油少许、酸梅酱500克、苹果酱1000克、桃酱1000克、清水2000克 做法:

1.先把雪梨去皮,然后浸冰水。

2.青、红、白萝卜和红菜头去皮,浸泡在冰水中然后再捞起沥干。

3.芝麻菜、紫叶菜、香椿苗、水晶菜、绿叶生菜浸泡在冰水中,然后再捞起沥干。

4.把酸梅酱、苹果酱、桃酱加清水,一起在锅中用小火煮大约两小时。

5.最后把全部的菜摆在盘上即可。

厨艺

cuisine & style

新年家宴营养指南

1.酸碱食物搭配

传统新年餐桌上,鸡、鸭、鱼、肉等必不可少,而这些几乎都是酸性食物。但是,健康人体的血液必须保持微碱性状态,如果进食过多酸性食物,血液会呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时导致身体抵抗力下降。所以,春节饮食也要有碱性食物搭配着吃,以达到人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等,另外,不妨在餐后半小时多吃水果。

2.健康低盐的烹调方法

即使是节日大餐,也要讲究科学的烹调方法。低盐、不放味精,易于消化,是适合全家不同年龄、体质的每一个人的健康烹饪方式。尽量保持原汁原味,清淡爽口。不妨多采取蒸、煮、烩等方式,而少用煎、炸的方法。同时,注意少放调味品,菜品色泽尽量丰富,口味也尽量甜、咸、酸搭配。

3. 注意饮酒禁忌

酒是家宴时不可缺少的助兴饮料,但想要健康就一定要注意如下禁忌:一忌空腹饮酒,直接刺激胃黏膜,易导致多种胃部疾病,甚至发生慢性酒精中毒;二忌与饮料同饮,如酒与汽水同饮后,酒精会很快在人的全身挥发,并伴随大量二氧化碳,对胃、肠、肝以及心脑血管有损害;三忌烟酒同进,在饮酒时吸烟,肝脏不仅要清除酒精,又要将烟中毒物解毒清除,这就加重了肝脏的负担;四忌饮酒过量,否则最受伤的莫过于肝脏,易导致酒精中毒。

双喜临门——双菇扒时蔬

清爽健康又讲究的烹饪方式,为素菜带来精致口感,一定会赢得全家人的称赞。

原料:鲜菇200克、白灵菇300克、娃娃菜300克、金瓜200克

调料: 蚝油50克、鸡汤500克、盐少许、生粉少许、味精少许 做法:

1.先把鲜菇、鲜白灵菇切片,一起用水煮两分钟捞出,沥干后用鸡汤小火煨煮。

2.把金瓜去皮放入蒸箱蒸10分钟,然后放入搅拌机打匀。

3.娃娃菜切好后放入盐、糖少许用水煮8分钟,捞出沥干。

4.把打好的金瓜放入鸡汤,加盐、糖、并勾芡少许。

5.最后把娃娃菜摆在盘上,放入打好的金瓜酱。然后将煮好的鲜菇、白灵菇放到娃娃菜上即可。

贵有余——红椒野菌菇蒸桂鱼 新年家宴中一定缺不了的就是这道菜,除了“年年有余”的吉祥寓意,色、香、味的诱惑俱全。

原料:鲜菇50克、白玉菇50克、剁椒200克、蒜头50克、桂鱼两斤、香菜少许、葱丝少许

调料: 盐5克、糖10克、鸡汤20克、生粉5克 做法:

1.先把桂鱼放血再清理,把鱼洗净切段,用盐,糖,生粉腌5分钟。

2.把鲜菇、白玉菇、剁椒、蒜头放入锅一起炒香,放入一点鸡汤,再放入糖、蚝油。

3.把鱼摆盘上,然后放入蒸箱大约蒸20分钟。

4.最后再放入香菜、葱丝即可。

厨艺

cuisine & style

cuisine & style

新年家宴气氛营造

1. 菜品设置:传统+创新更喜庆

有吉祥寓意的菜式当然是新年家宴中最关键的,整套菜品不仅要考虑到阖家共享的口感,也要荤素搭配,营养均衡。不过,在保留传统的基础上,适当来些创新也会有绝妙的效果,带来“新年新气象”。例如用传统的年菜食材如鸡、鱼等,作出中西合璧的创意菜品,可以是口味上的微妙变化,也可以是在摆盘方面的独具匠心。

2.餐桌摆设:雅致中国元素点睛

新年家宴,一点雅致的中国元素就能点睛出吉祥气氛。丝织绣花或绸缎的桌旗,雅致青花瓷的餐具,或者是散发着优雅香气的水仙、百合,都会为聚会时光带来美好感受。

3.必备饮品:红酒、香槟增添浪漫

觥筹交错、举杯共庆的时分,红酒是最佳的选择。因为红酒正适合共同分享,慢慢品味,暗红的色泽,微妙的香气则会增添浪漫的节日气氛。而且,红酒相对白酒酒精度数低,浅酌对身体健康有益。另外,香槟也是绝妙的节日饮品,开瓶时那“砰”的一声,会将欢乐情绪瞬间点燃。

厨艺

吉星高照——

旺梨京烤骨

艳红色泽,带来欢快节日氛围。适可而止的分量,低脂的烹饪方式,让肉类也吃得健康。

原料:排骨2000克、黄梨100克、红谷米200克、苹果2个、八角2粒、桂皮少许、姜少许、葱丝少许

调料: 盐5克、冰糖400克、鸡汤2000克、生粉200克、茄汁200克

做法: 1.把排骨切好洗净,包一层生粉。

2.起锅放入七成热的油锅中炸一炸。

3.把黄梨、红谷米、苹果、八角、桂皮、姜、葱、盐、糖、鸡汤、排骨,一起放入一个砂煲中,煮大约1小时即可。

金鸡报喜——

香脆茅台富贵鸡

也是新年家宴的必备菜品之一,不过,一改传统的炖焖方式,中式原料加上西式烘烤方式,带来全新的创意口感。

原料:鸡腿肉5000克、姜少许、八角少许、葱少许、当归少许、川芎少许

调料:贵州茅台50克、清水300克、盐10克、糖20克、花雕酒30克 做法:

1.先把鸡腿起好骨然后洗净,用姜、葱、茅台、清水、盐、糖、花雕酒、八角、川芎、当归腌制12个小时。

2.把腌好的鸡腿放入烤箱烤30分钟.然后把烤好的鸡腿切块摆盘即可。

cuisine & style

金玉满堂——

蟹肉蟹黄扒海鲜

新年家宴上也少不了清爽又营养的海鲜,与西兰花搭配食用,正符合酸碱平衡的营养原则。

原料:高蟹1只、虾球2只、带子2只、西兰花250克、鸡蛋1个

调料: 鸡汤300克、盐5克、味精5克、生粉10克

做法:

1.先把高蟹切块取出蟹黄,蟹洗净切好后放入蒸箱里蒸大约15分钟。

2.把蒸好的蟹拿出来将蟹肉取出。虾球、带子洗净然后放入盐、糖、蛋白、生粉腌好。

3.西兰花切块用水煮两分钟,捞出沥干把西兰花摆盘.再将虾球和带子用水煮四分钟捞出沥干。

4.放入少许油用锅炒虾球和带子,出锅摆盘,把西兰花放在上面。

5.最后锅里放入鸡蛋和蟹肉一起煮,加入盐、糖,搅匀后放入蟹黄和蛋白煮一下,然后放在摆好的海鲜上面即可。

厨艺

全家团圆——椰香年糕拼美点双辉

精美的点心拼盘,正适合为家宴作出完美的收场。必不可少的年糕,健康开心果汤圆,还有清淡的豌豆黄,每一种量不多但恰到好处,留下美好的回味。

A.豌豆黄

原料:豌豆碎250克、琼脂10克、水750克、糖3两

做法:

先把干豌豆碎加水蒸熟后过箩,然后再加入糖和琼脂,倒入模具中,放进冰箱即可。

B.开心果汤圆

原料:开心果仁250克、糯米粉500克、糖酒少许、澄面50克、油25克、黑芝麻馅若干

做法:

先把开心果仁用刀切碎备用,然后把糯米粉、澄面、糖、油和在一起成面团,再包入黑芝麻馅煮熟,捞出,倒入备好的开心果碎中粘匀果碎即可。

C. 椰香年糕 原料:花生碎少许、熟芝麻少许、椰茸少许、白糖5两、糯米粉10两、粘米粉2两、生粉2两、澄面2两、水10两

做法:

先把花生碎、芝麻、椰茸、白糖兑在一起为原料1,再把糯米粉、粘米粉、生粉、澄面、水等兑在一起,蒸1小时后切块,黏上备好的原料1即可。

D.芒果布丁

原料:鱼胶粉30克、糖30克、芒果茸600克、水300克

做法:

先把鱼胶粉和糖混在一起,用热水冲开后,加入芒果,即可放入冰箱。食用时取出即可。

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意外伤替补药

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全科门诊

Clinic

扭伤

事件:节前大扫除,终于下决心把柜顶都清理一遍。打扫到一半时电话大响,匆匆跳下凳子,凳子不稳,晃了一下,脚踝发出了针刺般的疼痛——扭伤了。

第一反应:抹上红花油揉一揉

评委点评:踝关节扭伤后,踝部肿胀疼痛是因为肌肉、血管及韧带出血或渗血引起的。如果此时按揉、热敷伤处,或活动,不但不能使血肿消退,反而致使扭伤处血管扩张,增加出血量。

超级替补:冷敷

受伤后24小时内应该冷敷,使血管收缩,减轻局部充血,并且越早越好。同时,还需要将受伤的脚抬高到超过腰部的高度,这样可以加快血液、淋巴液回流,血液不至于瘀积在血管损伤的地方。如果踝关节扭伤已经超过24小时,就可以热敷了,帮助血液和淋巴液循环,加快受伤部位瘀血和渗出液的吸收。

Tips:冷热水疗治疗扭伤

这个方法要在扭伤24小时后才可以采用,第一次和最后一次都要泡在温水中,浸温水的时间要长于浸冷水的时间。

将受伤的脚踝浸在摄氏38~40度温水中,在不痛的范围内活动4~6分钟。立刻改浸在摄氏10~16度冷水中1~2分钟。再回到热水中。如此冷热交替各做5次。然后将脚踝抬高,活动5分钟,绑上弹性绷带。每天做2~3次,可以加快消肿。

晒伤

事件:寒冷的冬天到海边度假肯定很享受。没想到在海边尽情野了一天回来发现肩膀很红,轻轻一碰就疼。原来抹防晒霜时只顾了脸蛋儿,身上皮肤已经晒伤了。

第一反应:黄瓜。当然用黄瓜。先用热水洗一洗,再敷一层清凉的黄瓜。

评委点评:晒伤后皮肤分外敏感,千万不能再碰热水,不能用肥皂、香皂、沐浴露等去刺激皮肤。如果再使用蔬菜水果汁冷敷,可能会引起皮肤过敏。

超级替补:冷牛奶

晒伤是皮肤的急性炎症,冷敷是最有效的处理办法。牛奶的酸性对皮肤具有消炎收敛的作用,冷牛奶还可以降低皮肤温度,减轻损伤。4~10℃的牛奶最适合做冷敷,每次敷30~60分钟,一天敷2~3次,持续3天左右,晒伤的皮肤就会得到修复。

擦伤

事件:假期去菲律宾潜水,和不知名的大鱼狭路相逢。我正低头看珊瑚,突然感觉有东西在注视着我。抬头一看,一条半米多长的鱼正冲我笔直地游过来,还凶巴巴地瞪着我,结果膝盖上擦破了一块皮,流血了。

第一反应:没关系。海水的盐分大,盐有消毒的作用。

评委点评:海水中有大量的细菌,并不能真正起到消毒作用。

超级替补:红霉素眼药膏

红霉素眼药膏是常备药,小巧易于携带,它不但可以治疗眼睛的炎症,对皮肤的伤口也有很好的消炎作用。它的成分主要是凡士林和红霉素,红霉素具有灭菌、防止创面感染的功效,凡士林则可在创口表面形成隔离层,既能促使组织再生,促进创口愈合,又能防止伤口再次接触到水造成感染。

Tips:对付刺伤

如果被木刺、植物叶子刺扎伤,不要一味关心伤口大小和出血多少,重要的是判断有无断刺残留在伤口里。如果有,一定要及时清除,如果伤口太深,要去医院咨询是否需要注射破伤风针。

毒虫咬伤

事件:过节去柬埔寨了,在宫殿的废墟和疯长的原始丛林间穿行,真不错,《古墓丽影》中就是这个样子。突然一声惊叫,脚背上满是黑蚂蚁,又蹦又跳地终于把蚂蚁们抖干净了,脚背上已经满是红红的包。

第一反应:用消毒纸巾擦擦

评委点评:消毒纸巾只有清洁的作用,不能解毒。被毒虫叮咬后最好尽快用碱性物质中和,在这方面肥皂水更有效。

超级替补:肥皂水

昆虫大都生活在阴凉、潮湿的地方,一旦被惊扰就会来保卫家园。如果只是起了红包,说明昆虫刺人时没有分泌毒素,如果有剧烈的刺痛或灼痛,则可能是注入了毒液。若不及时解毒,严重的甚至引起全身反应——不安、恶心。蚂蚁等昆虫的毒液大多是酸性的,可以用碱性物质中和毒液,减轻症状。例如肥皂水就可以临时拿来解毒,它对猫狗咬伤也有效,可以先用肥皂水彻底清洗伤口后,再去医院注射狂犬疫苗。如果在野外连肥皂水也没有的危急情况下,弱碱性的尿液也可以救急。

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Beijing

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透过高大的落地窗,窗外花园美景一览无余。餐厅中,马赛克装饰的墙壁,梁柱和渐变的背景画面,创造了开放活跃的氛围。亮黄色的餐具,翡翠绿花瓶,以及盛满调味品的装饰物,置身于此,气氛令人无比愉悦。

黄埔会

独门四合院,安静得宛如私家宅子。曾设计过上海外滩3号的Lyndon Neri精心出手,古朴浓郁的中式风情中,却藏着西方前卫的装饰手法。前庭地面被半透明玻璃替换,演变成美仑美幻的荷花水池,令在地下一层用餐的客人也能感受波光粼粼的氛围;高贵素雅的包厢中悬挂的“云朵”吊灯,是美国建筑大师的杰作;家具更云集了西方各大设计师的经典力作。

TASTE OF SPRING

搜店

越南春卷

新春美味新体验

新春时节,不论是家人团聚的年夜饭,还是年节假日里的休闲时光,全新的美味体验,带来一整年的美好开始。

策划 小谦 文 之之 摄影 July(北京) 文 摄影 Dara(上海) 文 瓦瓦 摄影 戈海峰(杭州) 文 3L

摄影 阿启(广州)文 摄影 小翠(香港)

鸳鸯芥末墩儿

黄埔会

以创意京味为主的菜品,糅合了本地美食特色,又呈现出独特的风味。如特色鸳鸯芥末墩,简单前菜却细腻精致; 酱卤去骨平鱼,鲜甜满口蜜汁四溢; 火燎鸽菘、一口爆爆饭更将美味中的灵气发挥到极致。最后,怎么也不能错过古方杏仁茶、琥珀蛋挞这两道最具代表性的甜品。

推荐菜式:鸳鸯芥末墩、酱卤去骨平鱼、京味小羊腿、古方杏仁茶、琥珀蛋挞

地址:西城区金融街甲23号

亚洲风尚

四个开放性的厨房分别供应来自泰国、印度、越南与中国的亚洲风味,无论在此品尝新鲜出炉的印度南部面包,还是欣赏厨师现场制作辣味咖喱,抑或亲自挑选糯米卷的配料,来上一笼充满创意的精致点心,都令人感觉乐趣无边。

推荐菜式:泰式黄咖喱、糯米卷、越南春卷

地址:朝阳区建国路83号华贸中心JW万豪酒店首层

肥牛

Hangzhou

名家海鲜工坊

这里的特色海鲜用的是“迷踪招数”,舟山海鲜用广东烧法,广东海鲜用大连做法,大连海鲜则用舟山烹饪手法。海鲜还与川菜搭档,“海鲜毛血旺”,在川菜毛血旺中,加上大虾仁、墨鱼滑和蛏子等贝类海鲜,让海鲜口味也有了“麻辣演绎“。

推荐菜:拍姜蒸红丁鱼,炭烤拼盘,咖喱蟹

地址:杭州天目山路178号

私享国菜

新年里,酱皇爆水晶虾仁,鲜香脆滑,口感清甜;私房黄烧大鲍翅,用料上乘,回味无穷;鸿运刺身拼盆,有鲜美的北极贝、馋人的三文鱼以及白肉豚、金枪鱼、希零鱼、大八爪鱼和三色蟹籽⋯⋯一改年夜饭的老面孔。

推荐菜:酱皇爆水晶虾仁,私房黄烧大鲍翅,鸿运刺身拼盆

地址:杭州延安路89号维多利亚丽嘉酒店一楼

太官府

把喧哗的世界隔绝在外,穿过竹林,通往主餐厅的神秘门扉就隐藏在书橱之中。无论是能看见“海底”的一楼主餐厅,还是能容纳50名宾客的奢华包厢,都带来全新体验。

杭州

名家海鲜工坊

年夜饭在海鲜游乐场里度过,一定很浪漫。墙面是曲状波浪形,墙上是手绘的海洋鱼类。不仅如此,等位区是鱼形,迎宾台是鱼尾的位置.来这里确实就像在参观一个“海鲜游乐场”。

寿司拼盘

私享国菜

距南山路和中国美院只有几百米,西湖新十景就在眼前。私密性很强的包厢内,欧式大靠椅,希腊花纹的台布诠释着华丽。包厢外,古典的长廊,潺潺流水,让人留步聆听,心生恬静。菜品是粤菜和杭菜的精华——私享国菜。

酱皇爆水晶虾仁

沸腾鱼乡

北京最早将水煮鱼这道菜都市化的老字号川菜馆——沸腾鱼乡,以原班人马落户上海滩,在国外著名设计师的精心打造下,环境时尚大气,幽雅别致。简约的落地窗正对开阔的阳台,可一边享受川菜的麻辣劲,一边欣赏上海的夜景。

太官府

古时,“太官府”是收藏宫廷文献财物,供各国使臣意见交换和文化交流的场所。这家“太官府”则是将各种亚洲特色的饮食文化与上海Chinese Cuisine融合,呈献完美的健康料理,其中还包括海上丝绸之路所涉及各地区的各种知名料理。

推荐菜式:红烧大鲍翅、至尊醉膏蟹、寿司拼盘、鲜虾杏仁球

地址:上海市长宁区古羊路318号

沸腾鱼乡

招牌水煮鱼醇香的味道,辛辣的刺激,鱼沸腾,新年的心情随之沸腾。馋嘴蛙更是精选鲜嫩幼蛙进行加工,有质也有量。最后别忘来杯马蹄汁,爽口又解辣。

推荐菜式:沸腾鱼、馋嘴蛙、川北凉粉、川北凉粉、黄豆海带炖排骨、酸梅汤

地址:上海市卢湾区嵩山路77号上海皇宫内

Shanghai

上海炭烤拼盘潮皇食府

大厅流水潺潺,鱼虾嬉戏、茶亭木凳古朴生香、石墙青竹顺水而流,筝声清脆优雅;房间内则随处可见功夫茶、名画、雕刻、陶瓷、木雕与潮绣编绘,极尽韵味,进餐之余实可仔细赏玩。

广州

Megu

首间Megu在纽约开幕即赢得高度评价,Brad Pitt夫妇、Tom Cruise等都是一众Fans。首间冲出美国的Megu Hong Kong,在世界著名室内设计师森田恭通的精心设计下,以吉祥的红色及白色为餐厅主调,彰显Megu在日语中“祝福”的意思。

潮皇食府

广州为数不多享有“五钻”殊荣的酒家之一,以纯正地道的潮州风味菜式为主。潮州风味一向以精细闻名,推崇健康养生,而潮皇食府更是精益求精,每一款菜式都彰显了名厨心思和技巧。整个食府装修设计古朴典雅、自然温馨,具有浓厚的中国潮州传统文化氛围。

推荐菜式:卤水拼盘 、潮州姜汁糕、脆皮烧鸭

地址:天河区林和西路1号广州国际贸易中心3A楼

新荔枝湾

阳光通过玻璃屋顶进入房内,与鲜花相映成趣,让你有在花房用餐的错觉。去这里绝对不能错过的就是鱼翅、鲍鱼、燕窝等美味珍馐。鲍参肚翅,红烧翅最为知名,粤菜和茶点也不错。这里正依江畔,饭后可以去珠江边散散步,赏夜景。……

推荐菜式:鲍参肚翅,红烧翅、花鸽皇炒水果肉丁

地址:越秀区二沙岛11区晴波路15号

Hongkong

香港
羊架伴白玉米团及甜椒脆皮烧鸭Joia

上下两层的复式设计,楼下是咖啡厅,主要供应清淡的沙律、小食及意大利面食;楼上则是格调截然不同的餐厅,简洁优雅的布置,与餐厅提供的新派意大利北部菜正好匹配。
新荔枝湾

二沙岛上最高档的食府,环境奢华而不失雅致,浓浓的复古风情设计,让人恍如置身于三四十年代的老广州。

花鸽皇炒水果肉丁

Joia

受近年健康之风的影响, Joia一改意大利北部味道较浓并以肉食为主的传统口味,加入不少地中海元素,如香草龙虾意粉、杂菜沙律龙虾片等菜肴。最推荐的是90%食材从意大利进口的即点传统薄饼,当新鲜的牛奶、西红柿、芝士经烘焙后芳香四溢,叫人垂涎三尺。

推荐菜式:墨鱼野菌鲜红番椒栗子扁面、羊架伴白玉米团及甜椒、水牛芝士配车厘茄及巴马火腿薄饼

地址:尖沙咀柯士甸道西1号九龙站圆方

Megu

餐厅上层为优雅卡座及可容纳十二人的半私人形式宴会厅,下层是瑰丽夺目的寿司吧。菜品采用来自日本的上乘材料入馔,并渗入现代烹调特色。“镇店之作”——火山石烧和牛,选用脂肪较少的澳洲极品和牛,即席烧制后用火山石保温上碟,肉质鲜美,令人再三回味。

推荐菜式:Hennessy Flambee火山石烧和牛、鲜带子配鹅肝烧汁、烤日本北海道柳叶鱼籽

地址:柯士甸道西1号

火山石烧和牛

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