内向男穿衣搭配

（左）皮草大衣／Giorgio Armani

紫色色织衬衣／Dormeuil

绿色领带／Longchamp

棕色格子长裤、棕色腰带、皮鞋／Gucci

墨镜／Persal by LensCrafters

黑色行李箱／Samsonite

（中）皮草斗篷、黑色靴子／Versace

黑色山东绸连衣裙／Loewe

墨镜／Presal by LensCrafters

银色手袋／Salvatore Ferragamo

（右）灰色风衣／Hugo

皮草围脖／Gucci

深灰色长裤／Hugo

白色骨架拉杆箱、白色鳄鱼纹登机包、黑白花拉杆箱／Samsonite

卡其色编织手袋／Bottega Veneta

黑色拉杆箱／Dunhill

金色手袋／Salvatore Ferragamo

购物地点由你选！

A

Anna Molinari 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

Anna Sui 010-65058884

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城员I.T店

Anne Fontaine 010-63406211

上海市湖滨路222号企业天地一号楼底楼A2商铺

Aee 010-65393888-1143

北京市朝阳区工体北路盈科太平洋百货

Alain Manoukian 010-85622871

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Azona a02 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Aigner 010-65128899

北京王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Artini 010-85110835

北京市建国门外大街22号赛特购物中心1F

B

Bally 010-8218549

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地

Baccarat 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Blumarine 010-65059211

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

Burberry 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Boss 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

Bvlgari 010-65106126

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

C

Cartier 010-65056660

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Celine 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Chanel 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Chloé 010-65051256

北京市建国门外大街1号国贸商城B1SB109

Coach 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Cordier 010-65052176

北京市东城区东长安街1号北京东方广场北京东方新天地商场B1FSB111

D

Diesel010-8518 5001

北京市东城区东长安街1号北京东方广场北京东方新天地商场BB29

Dior 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Dolce&Gabbana 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Dunhill010-65054148

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

E

Escada 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Etro 010-85118018

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Eva Jewelry 010-5054187

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城NB110B

Evita Peroni 010-67151052

北京市朝阳区亮马桥路52号燕莎商城F3

F

Fans no Fence 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1晨曦百货

Feraud 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城L203店

Ferragamo 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Fendi 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Ferre 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店2F

Folli Follie 021-54660866

上海市淮海中路812号

Furla 010-65055497

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

G

Giorgio Armani 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Givenchy 010-85152249

北京市东长安街1号东方广场AA49

Grand Gallery 010-85186363

北京市东城区东长安街1号东方广场北京东方君悦大酒店UG层

Guess 01083913311

北京市西城区西长安街88号北京首都时代广场3F

Gucci 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

H

Hermès010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Hiersun 010-85186144

北京市东长安街1号东方广场AA29恒信钻石宫殿

I

ICB 010-65058167

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城一座WB103

Instyle 010-65058052

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商场NB142

I.T 010-85186363

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地BB60ab

J

Jean Paul Gaultier 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B3

Jessica 010-83913311

北京市西城区西长安街88号北京首都时代广场3F

Jorya 010-65247189

北京市东四南大街249号

Joy&Peace 010-65052288

北京市建国门外大街1号国际贸易中心商城B1

K

Karra 010-85186578

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地AA41

Karl Lagerfeld 010-65052288-80111

北京市建国门外大街1号国际贸易中心商城1F

Kenzo 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Kookai 010-85186578

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地

L

Lacoste 010-65054110

北京建国门外大街1号国贸商城地下1层WB109

La Perla 010-85186618

北京市东长安街1号东方新天地A407

Lancel 010-65057650

北京建国门外大街1号国际贸易中心商城1F

Lanvin 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Laurel 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Lagerfeld 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Lilyrose 010-85152318

北京市东长安街1号东方新天地首层AA06

Liu·Jo 010-65050926

北京市建国门外大街1号国际贸易中心商城B1 WB112

Loewe 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Louis Vuitton 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Longchamp 010-65126195

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

M

Marc Cain 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

Marc Jacobs 010-65059865

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Marina Rinaldi 010-65056077

在北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

Moiselle 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Moschino 010-65059215

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城2F

MaxMara 010-65052939

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Max＆Co. 010-6505757

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

miriam 010-85186390

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地 BB41

Mango 010-85186918

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地 BB53

Mondial Atelier 010-65124488

蒙迪爱尔 北京市建国门外大街22号赛特购物中心2F

Morgan 010-85188888

北京市东长安街1号东方广场1F

Muehlbauer 010-65052383

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1 WB110

Madeline 010-65970892

北京市朝阳区朝外大街6号新城国际公寓2号楼底商5号商铺

N

Naf Naf 010-84519371

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城了B1

Ne.Tiger 010-85186397

东北虎皮草北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地1F AA31-AA33

Nocturne 010-65888825

北京市朝阳门外大街8号丰联广场1F136店

O

ochirly 010-85186560

北京东方新天地地下一层BB58铺

021-50988319

上海正大广场2F12-14铺

020-38331131

广州正佳广场一层1A020-022铺

P

Patrizia Pepe 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Ports 010-65055279 010-65033830

北京市建外大街1号国际贸易中心商城B1

Prada 010-65128888

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Paul & Shark 010-66220580

北京西城区金城坊街2号金融街购物中心一层L118

Private Shop 010-82486015

北京市海淀区中关村大街19号新中关购物中心L405

Poda 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

R

Red Earth 010-65055497

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

S

Sisley 010-85186297

北京市东城区长安街1号东方广场东方新天地B1

St.John 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

Stella Luna 021-54051520

上海市淮海旗舰店,上海淮海中路858号

Sportmax 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Sony 010-65393974

北京市朝阳区工体北路太平洋百货盈科店SONY数码梦工厂

Sonia Rykiel 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Super Moder 010-66077877

北京市西单北大街180号西单文化广场B2

Swarovski 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

T

T.B2 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Tiffany&Co. 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店1F

Tod`s 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1F

Tommy Hilfiger 010-65052288

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城B1

Trussardi 010-65123381

北京市王府井金鱼胡同8号王府半岛饭店地下二层

Tru Trussardi 010-83914022

北京市西城区西长安街88号美美时代广场1楼

V

Versace 010-65128899

北京王府井金鱼胡同8号王府饭店B1

Versus 010-65128899

北京市王府井金鱼胡同8号王府饭店B2

VFG威尼斯时尚 010-65056098

北京市建国门外大街1号北京国际贸易中心商城1座1718室

Y

YSL 020-63210101

上海市中山东一路3号F2

爱慕 010-64150910

北京市朝阳区亮马桥路52号燕莎商城F3

浪琴 010-65124488

北京市建国门外大街22号赛特购物中心

欧米茄 010-65280067

北京东城区王府井大街新东安名表城

卡拉蒂拉caractere 010-65057078

北京建国门外大街1号国贸商城地上二层L206A

周大福 021-63504555-8000

上海市南京东路438号

思妍丽专业护肤中心 010-65050909

北京市朝阳区建国门外大街1号 中国大饭店地下一层

东田 VS Zing 审美盛宴 非凡交汇

他们有最懂得欣赏美丽的眼睛，他们有最能勾画出杰作的双手，
因为连卡佛的“美丽新视线”展览，中国顶级化妆师李东田和香港著名化妆师Zing，
首次联袂，独家在《时尚芭莎》向你呈现他们新一轮的审美盛宴。


香港著名化妆师Zing：非凡个性美
Zing以跟王菲、郑秀文以及刘嘉玲等耀目巨星合作而备受欢迎，他非传统的专业化妆技术与应用技巧，配合对灯光与图形的独具慧眼，Zing的美丽视线不论是线条、光暗或是颜色都极丰富，具大师风范。


著名造型师东田：爱与热情的融合
中国顶级专业化妆师之一，活跃于电影与时尚类杂志，长期与《时尚芭莎》有着完美的合作。他开创的工作室Tony Studio培养了中国最专业和独具美感的化妆师。


他为范冰冰设计的妆容保留了北京那种具有历史厚重感的古都气息，
同时散发华丽与现代气质。


为刘嘉玲全新设计的妆容，灵感来源于法国著名画家亨利·马蒂斯（Henri Matisse）作品中对于线条的运用，它突出体现了女人脸部的美态和弧度。另外，你还会有一种视觉错位感，隐约觉得好像有两张脸，通过一个妆容呈现两种感觉，这种体验非常特别。

Zing连同摄影师Paul Tsang为著名女演员何超仪创造了一个以黑、白和红色为题的美丽妆容。
其灵感主要源自传奇歌剧女王Maria Callas与她非凡的个性。戏剧性的眼妆重演Callas对眼线的运用：沿睫毛线和眼皮伸延，中间造了一个小缝隙。Callas巨大发型的模仿，加入他个人的创意，演变成部落气息的辫子。


他希望通过强调下眼睑眼影的妆容来表现传统东方女性的美感，
同时突显都市女性的自主与独立。

本月星运知多少

魔羯座

Capricorn 12/22-01/19

呼朋引伴，吾道不孤。摩羯座在经历了一年的起起伏伏之后，本月开始终于进入了事业的平稳运行期，是时候反过头来关注自身成长与爱人、家人的问题了。主运落在家庭关系的重建与未来的期许，是一段难得的欣慰与平静期，体会生活是重点。财务走高，身体平稳，宜于飞行，宜于理财。爱情是灯火阑珊处回头的幸福。

水瓶座

Aquarius 01/20-02/18

逆水行舟，得风得雨。虽然水瓶座的守护星进入为期三周退行时段，但水瓶座超强的定力在本月凸显，外界杂音变多，偶而不免感慨好事多磨，但毫不减损个人强烈的企图心和颇具威胁性的战斗力。事业得天时、地利、人和之便，交出高效率、高收益的漂亮成绩。投资报酬率佳。爱情是戒烟，戒得越快，复吸越快。

双鱼座

Pisces 02/19-03/20

事与愿违，心情恬淡。双鱼座主运落在同性的合作伙伴或好友关系。好友在关键时刻比爱人管用得多。虽然爱情线走高，期待已久的恋爱机会最近多多，但双鱼座们经历了内心的自我成长之后成熟了许多，心态逐渐平衡和淡薄，反而可以得到更多的合作机会以及朋友，各种运势均走升，是健康和快乐的一个月。爱情是好心情下面的小平淡。

白羊座

Aries 03/21-04/19

前势转好，方向明确。白羊座综合运势走高的一个月，主运落在现有工作关系的重新组合上，收复失地、势如破竹，迅速突破过去难以把握的工作领域，有化敌为友的趋势。本月是白羊事业新高潮的起点，宜于考虑下阶段的工作及生活的远期目标，财务并无可圈可点之处，健康平平。爱情是城市里深秋的故事，寒冷中的一点浪漫。





金牛座

Taurus 04/20-05/20

合运走升，机会渐现。运势微幅上扬的这段期间，生活重心转向家庭、亲情。开始考虑与生活的城市有关的议题，或许未来有重大的生活调整。追求事业头角峥嵘反而变得次要。错过的机会，有可能重来。事业酝酿新机会，求职待业者有佳音。健康改善。损失扳回，存款略增。

双子座

Gemini 05/21-06/20

破涕为笑，正义迟来。退行很久的守护星终于恢复正行的好开始，前段时间诸事不顺，风头浪尖上的双子们，运势出现重大逆转与跃升。胸襟视野大开，高层大力支持，事业更在历经转型阵痛后，快步蜕变成为很有开拓潜力的明日之星。财务属于平稳期，不要观望他人。爱情是一种浪漫心情。

巨蟹座

Cancer 06/21-07/22

机会当前，果断出手。经过休息的巨蟹座再次迎来年度事业的麻烦挑战，经过一段时间的积累，本月繁忙而充实，心情平静。财务走高，有迟到的进账，心情平顺，身体疲劳但维持健康。爱情是润物细无声的期待与关心。

狮子座

Leo 07/23-08/22

事倍功半，情绪失调。狮子座觉得情绪不高或生活不如意，加之工作压力过大，导致情绪极为低落。其实只需稍做调整，不要陷入自己的情绪当中。健康有小问题，压力容易导致头痛及劳损，疲劳过度。

12星座扮靓运程





处女座

Virgo 08/23-09/22

居安思危，处变不惊。处女座最近过得不轻松，周遭环境与人事纷纷出现不少重大意外发展的这段日子，情绪较平日波动，自我封闭与众叛亲离似乎是最极端的两种体现，但其实无非是守护星远离造成的恶果。试图放平心态，不要患得患失。切记爬得越高，跌得越重。

天秤座

Libra 09/23-10/22

众望所归，果决判断。天秤座行事积极自信、力气发挥最大效益的一段期间，工作效率极高，将尝试一些前所未有的崭新经验或市场开发。生活出现步调调整，未见得有什么实质性的进展，但个人心境明显转向明朗，相信依然会有更好的机会在等着你。

天蝎座

Scorpio 10/23-11/21

因小失大，百感交集。本月是考验天蝎座的一段，容易因琐碎疏漏引发轩然大波。工作可自由发挥空间有限，压力不轻，环环紧扣，并且有无法避免的办公室斗争，索性并无大碍。财运不错，有意外之财，但身体不平稳，容易感冒。

射手座

Sagittarius 11/22-12/21

平稳顺利，有恃无恐。射手座始终在保护星的守护之下，虽然功利企图并不强烈，且需要分心照顾家人或处理亲友的问题，但工作表现稳定、牢靠且有耐心，颇受同行肯定。求职者找到工作几率增加。财务是平稳积累的一段时间。

潮流世界的关键词

被“市场化”时。Roberto Rimondi与Tommaso Aquilano，意大利品牌Malo幕后设计组合，自立门号的6267，柔软质感中间粗犷、硬朗犀利剪裁。

3:与大路时装品牌合作的年轻设计师：将设计艺术通俗化，被更多人接受，扩大影响力。由伦敦Topshop支持的Mario Schwab，将运动注入紧身性感，通过简约剪裁，演绎犀利的立体线条。但由美国Target支持的Erin Fetherston则浪漫足够，怀旧有余，十分可惜。


How to spot a young trend……

关键词1：长辈们越排斥，年轻人越热衷。

具体行为包括：
长辈们越觉得“含金量低”，年轻人越拥护。
长辈们越觉得“不实用”，年轻人越疯狂。
长辈们越觉得“不够俏皮”，年轻人反而越觉得独具傻气的魅力……

总之，与长辈们“对着干”，直至销售盛况，让年轻人独领风骚，长辈们只好望着兴叹，追赶末班车。

关键词2：时装界新人奖、艺术学院学生、创意市集。
美国设计师协会CFDA新人奖，是对新人设计创意的肯定，也是业界最有前途的保证。前辈提携新人的广阔胸襟，也令美国的新人不断涌现，充满摩登活力。CFDA奖金不过是5万、10万美金，但附赠的一年Mentorship（也就是”一年辅导套餐”），才是真正的无价宝。“辅导套餐”包括，跟随业界顶尖时装设计师、买手、经营人才，深入了解市场，准确定位并且令系列更完善；介绍最好的裁缝师、精绣师等周边工艺坊及艺术家，提高自己的品质、素材、欣赏能力；通过与好莱坞有渊源的广告公关，进行一连串深入流行文化的辅佐推广；与有名望的人士、团体，建立友善互惠的私人关系；穿针引线金融界财团及精品业顾问；从各种方式助其丰满羽翼，自立门户，打下根基，并有持久奋战的心理准备，甚至攻下国际市场。以近年风华正茂、已接掌Tod’s数季的华裔设计师Derek Lam为例，他的“导师”，就是当年令Gucci起死回生的前总裁Dominique de Sole。

值得关心的新品牌：

1:Alexander Wang：爱胡搅蛮缠地把
”吊二郎当”与”正经斯文”混为一谈，有夜游人的帅气不羁，又不难融入白天的办公战役。Angel Chang：热感应面料，赋予不凡魅力，独具大都会时髦锋芒。Doo.Ri：擅长将艺术赋予轻俏的摩登，已红得发紫。

2:Elis Overland：自从替Aerosmith乐团Steve Tyler等人设计“超级杯”戏服后，继续专注皮革设计，为人低调，宣传衣服更多于宣传自己，却已是纽约社交圈及时装媒体的秘密新欢，07年2月推出首个系列作品，获高度赞扬。

3:Rodarte：完全没有设计专业背景的Kate Mulleavy与Laura Mulleavy姐妹，把不规则的凌厉重新定位在女性妩媚的高度

不问出处，只凭“眼缘。有缘自会相见

赫连剑茹，34岁，年收入：20万元以上
经营一家文化公司

1998年我去昆明旅行，在一个小市场买了一个金属质地的小雕塑，据说是一件老东西，我非常喜欢那个造型和质感，于是花了400多元买下了，当时我的工资不过一千多元。

我妹妹是学设计的，逛各种展览是她最大的业余爱好，于是在很多年里，每个周末她都会拉着我逛画廊、展览会、拍卖会、美术馆、潘家园、798、宋庄、草场地⋯⋯一切能够接触到艺术品的地方，我也被她熏陶出来啦！我还有其他的艺术爱好：看电影，看小剧场话剧，还曾和朋友一起投资过小剧场话剧《让我们结婚吧》。

在买的时候，我从来没想过要投资，我就是喜欢。但从客观来看，这十来年我购买的艺术品，基本上价格都涨了好几倍甚至十多倍。

COSMO：你怎样决定是否购买一件艺术品？大约都是花多少钱买的？

我看画或者摄影作品，全凭“眼缘”，不问出处，不问作者。一幅画，一幅作品，你看到它的时候，能体会到画中人的心情，或者能体会到作者创作时的心情，如果这心情引起了我的共鸣，我就会考虑把它买下来。我买的作品都不贵，几千元的居多，最贵的花了5万元。

COSMO：在购买艺术品的过程中，你的生活发生了什么变化？

太多了，首先是闲暇时间多了一个爱好，一些去处，从来不会觉得闲得发慌，闷得无聊，因为北京有那么多有趣的地方有无数新的艺术作品等着我去欣赏去发现；多了一个朋友圈，如果经常买画，就会认识一些经纪人、画廊主，还有艺术家，与他们聊天也是特别有意思的事情。

有了这个爱好，在朋友和生意伙伴之间也多了一个话题，让紧张的神经放松下来。



给白领的实用建议：
1.不管是投资还是消费，白领的财力有限，不可能去问津名家的作品，那就可以从门槛较低的作品开始购买：比如那些公认的有潜力的艺术家，他们的作品价格还没有涨太高，一幅作品在几万元，还是可以承受的，另外从美院学生、不出名的画家手里买他们的作品也是一个好方法。

2.结交一些懂艺术、懂画的朋友，他们会给你介绍一些经纪人、策展人，这样如果你时间有限，不用特别盲目地去逛，让他们帮你推荐一些展览或工作室就可以。

3.逛一逛批发市场，那里有批量生产的劣质作品。知道它们是什么样，你在选购画作的时候至少不会犯低级的错误了。

4.关注各种绘画比赛、摄影比赛，那些得奖的作品或者新锐艺术家都可以是你的目标。

5.如果你几年前购买了艺术品，现在想出手，就可以去一些专门的艺术评估网站，了解这个艺术家目前的行情。

季末名牌反击战

季末名牌反击战

一般来说，过了圣诞之后名牌都开始打折和特卖，虽然大多数消费名牌的男人都不会为了几百块钱斤斤计较，但是有便宜货谁不会动心呢？男人的购物习惯虽然是目标明确、不太计较价格落差的，但是掌握一些名牌的购买窍门，还是会让你的钱包享受真正的实惠，《时尚先生》为你精打细算做一个季末名牌消费的理财建议。


怎样获得名牌的折扣信息
所有名牌都不会对打折的信息大张旗鼓地宣传，所以我们要对名牌的折扣规律有一定的了解。一般来说，12月开始各地的名牌店都开始打折，折扣在5-8折，到了换季的时候折扣更高，但是那时候已经号码不全了，适宜购买一些经典款的小配件。

获得这些折扣消息的方法除了经常跑店铺打电话咨询之外，最好的办法是成为该品牌的VIP，这样相熟的店员会提前给你电话，甚至为你保留你需要的款式。所以，可以选择一个品牌的店集中购买，成为VIP之后不仅平时可以享受折扣，打折甚至可以享受折上折。


怎样购买便宜名牌
现在有些名牌有了网络购物或者在一些国外的电视购物中也会出现名牌，这需要购买者有很成熟的消费，能明确地辨识真伪，显然对于不是时装精的男人来不是很合适。但是有些电视购物和网络购物可以提供分期付款的服务，对于很多人来说是一个福音。

另外，在一些百货公司也可以提供分期付款的服务，但是这个服务在国内并不常见，如果能经常出国，这无疑是一个不错的消费方式，品质也比较有保障。


去哪里买便宜名牌

1. 出国购买
一般来说，由于中国的奢侈品税以及进口税比较高，所以在国外甚至在香港价格都会比国内便宜2-3成。而且在许多国家都会有不错的退税额度，这样买名牌就更便宜了。但是国外买名牌超过600美金，可能会扣除6.6%的关税及5%的营业税，所以如果同行的人比较多，可以考虑拜托别人分摊额度。但是其实算下来还是比国内便宜很多，所以可以不用考虑那么细致。

2. Outlets购买
国内的Outlets并不多，所以可以在方便的时候去逛一逛，也许可以发现一些正需要的东西，我有朋友就在燕莎Outlets花700元买到时髦的Givenchy窄版领带。如果出国机会多，还可以在国外Outlets购物，出国之前查一下当地的Outlets信息经常会有一些惊喜。比如Dior Homme就只在瑞士和意大利交界的Outlets有卖，Coach在美国甚至有专门为Outlets设计的产品线。

3. 充分了解折扣季的时间
折扣季各国不一样，但是一般都集中在6月和12月，外国人购买还通常能享受退税，那就更加物超所值了。以下是各国打折季的时间和便利，有机会的千万不要放过。

香港：一般是6-7月份和圣诞节期间，香港本来就是免税，再加上现在港币在贬值，去香港购物很划算，但是由于大陆购物团的影响，香港的折扣远不如以前高，但是依然很吸引人。

东南亚：像新加坡、吉隆坡这些比较发达的城市，东西也很新潮。一般折扣季在6-7月和圣诞节期间，而且由于东南亚气候温暖，秋冬产品一般不好卖，所以款式和尺码都比较全，而且折扣较高。尤其是新加坡6-7月份的“新加坡特卖会”期间，折扣往往会有惊喜，部分商店还有退税。

法国：7-8月和圣诞期间是打折季，折扣在5-7折，还有12-13%的退税，退税非常方便。法国机场超级大且地形复杂，所以尽量在街上就退好税，省得到机场抓瞎。但是由于法国人一般5点半或6点就关门，所以一定要抓紧时间。

意大利：最好的打折季在12月到1月，夏季的打折非常短，而且欧洲人在这个时候度假，所以去一下outlets就好了。但是退税很高，在一家店买够一定数额就能享受12-20%的退税，这个要去当地具体询问。

庭院、古董式室内设计

室内设计借鉴庭院设计的手法，可以为居室带来新意。

与你分享SHARE WITH YOU
一个将心寄托在此的家一定不是一蹴而就的，它需要主人同时兼备执着和耐心。

如今很多人都希望能为后代留下些什么，其实收藏古董家具就如同收藏字画、珠宝一样,也有收藏和传承的价值，而且在生活中还非常实用。

因为潮汕的家具，尤其是传下来的古董家具，通常做工都非常精良，上面都上了一种从植物中提取的油，能够适应北方的干燥气候，当然日常的保养也是很重要的，但并不麻烦。

家居环境中，和谐是美观的首要标准。家具和装修要一体化考虑，才能营造家居环境的整体风格。所谓一体化考虑，一要掌握和谐，二要注意过渡。硬、软装修在色调、风格上都要彼此和谐。

1陈列收藏品的柜面就是一个画面，陈列的方式与陈列品的选择就看主人的品位和趣味了。

2为了追求完美的表现效果，设计师自己设计的马赛克、地砖图样。

3潮汕家具虽然描画精致但不小气，因而显得华贵雍容，极为雅致。

4绣墩上留下了时光的痕迹。

5黑漆装金是潮汕家具的一种装饰手法。

6镏金的茶具自有华贵之气。

7暖色的靠包最能赋予家温馨的气息。

先喜欢，再拥有

王一涵，专家
中艺博国际画廊博览会总监


COSMO:多富有才能消费艺术品？

消费及投资艺术品的确是需要一定的经济基础，但也并不是说非得富裕到很高的程度才可以开始，白领阶层只要对艺术有兴趣，规划得当，也是可以消费及投资艺术品的。

COSMO:现在有些白领，因为看好艺术品市场，所以也想开始收藏，或者有些人甚至辞职开始专攻这个领域，你怎么看？有什么建议？

白领在工作之余，因对艺术品本身有兴趣，开始收藏或投资艺术品是很好的事情，因为这表明这个人对生活有物质以外精神层次的要求，这对于人生来说是很重要的，能帮助我们体会更美好的人生。至于说有些白领要辞职专攻艺术品市场，我个人觉得，也不是不可以，但一定要慎重，因为术业有专攻，对艺术品市场专职从业人员来说，艺术是需要具备相当的敏感，眼光，与专业知识的。

COSMO:艺术品价格这两年涨幅很大，你认为现在是投资艺术品的好时机吗？

中国的当代艺术品市场刚刚起步，富裕起来的人们刚刚对艺术品产生需求，只要中国的经济发展能在相当长的未来继续保持现在的增长速度，艺术品市场自然会越来越蓬勃繁荣，从这个角度来看，目前进入艺术品市场是很好的时机。

COSMO:有哪些适合白领参加的艺术活动？

现在北京有几百家画廊，每个周末都会有很多新的展览开幕，白领有时间的话可以常去画廊看看展览，同画廊的工作人员交谈，增加对艺术的欣赏及判断力。拍卖季节来临时，也可以去看拍卖会，以了解艺术市场的动态与走向。

COSMO:如果把投资、消费艺术品分成初级、中级和高级，一个白领应该怎样循序渐进地涉猎这个领域呢？

首先肯定是根据自己的经济实力，先从年轻艺术家，从摄影或版画等价位相对不算太高的艺术品开始，慢慢培养自己对艺术品投资收藏的兴趣和经验，当对艺术作品、艺术市场有了一定感觉和判断后，可逐步加大在艺术品上的投入比例。目前亚洲一些年轻艺术家的作品非常值得关注。

COSMO:有观点说中国的中产阶级不喜欢艺术品，你对此怎么看？

当下的中国，所谓中产阶级对当代艺术的介入比较谨慎是一种暂时的现象，我们在艺术教育上的欠缺也有一定影响。当人在物质消费上相对容易得到满足后，自然而然会寻求更高层次的，精神上的满足感。当代艺术在中国目前处在刚起步的阶段，随着时间的增长以及国内艺术品市场的不断成熟，我相信会有愈来愈多的人加入到欣赏艺术品，消费艺术品的行列中。

给你的艺术充充电

艺术充电：

《当代艺术新闻》

http://www.cansart.com.tw 来自台湾的艺术资讯类杂志

《艺术当代》

国内具备重要影响力的学术期刊

《艺术与投资》

http://www.arts2021.com/arts2021/

西班牙国际艺术文化（IAC）基金会投资的一本以推广中国艺术市场和介绍中国当代艺术现状及发展的大型艺术月刊。

《典藏 今艺术》

http://www.artouch.com/

来自台湾的艺术资讯类杂志

《视觉生产》

http://www.visualproduction.net/

雅昌网展讯 http://exhibit.artron.net/，提供各类画廊展讯

定期艺术讲座：尤伦斯基金会

尤伦斯当代艺术中心（UCCA）是一座在中国建造的独立的非盈利性当代艺术中心，提供电影、音乐和表演等活动;通过研究会、论坛等形式创造艺术家、学术界、策展人和评论家间的对话。同时，一系列的教育项目计划组织讲座、参与型讨论会和导览活动, 引导公众接触艺术，使观众深刻地了解艺术背后的故事。

CIGE中艺博国际画廊博览会

2004年中艺博公司在北京举办的首届中国国际画廊博览会(China International Gallery Exposition 简称:CIGE)，经过4年的发展，CIGE已成为亚洲领先艺术博览会之一。CIGE 2008将于2008年4月24日-28日（24日为内部预展日）在中国国际贸易中心展厅举办，是艺术爱好者集中接触世界最尖端的当代艺术的第一现场。

大声展：

诞生于2005年。四位策展人希望给新一代的设计师和艺术家提供展示的平台，他们找到了中国现代传播集团作为合作方，并由此发展出一种特殊的媒体行销方法，亦即通过展览去销售它的广告版面，而不是通过售卖艺术作品来获得回报。07年的“大声展”在广州、上海、北京和成都四个城市展出。展览很大胆地把新锐艺术家们的设计作品放在了Shopping Mall中展出，让巨大的人流与艺术不期而遇，颇有点人人可以享受艺术的意味。

不可不逛：北京
798艺术区：北京市朝阳区酒仙桥路4号大山子798艺术区
草场地：朝阳区崔各庄乡草场地艺术区
北京宋庄画家村：北京市通州区宋庄镇
北京观音堂文化大道：北京市朝阳区王四营甲2号观音堂文化大道62号
环铁艺术区：北京市朝阳区大山子环铁艺术区
今日美术馆：北京市海淀区文慧园北路9号 苹果社区内

上海
莫干山艺术区：上海莫干山50号
五角场艺术区：上海国顺东路800号


十个推荐画廊

北京常青画廊
北京市朝阳区酒仙桥路4号798厂艺术区内
(8610)64361005

香格纳画廊
上海市莫干山路50号，16和18号楼
(8621)63593923

阿拉里奥北京艺术空间
中国北京朝阳区安外北苑北湖渠酒厂艺术园
(8610)52023805

索卡艺术中心
北京东城区东四北大街107号天海商务大厦
B101-103 (8610)84012377

现在画廊
北京朝阳区工人体育场内12看台对面
(8610)65511632

上海市莫干山路50号3号楼201
8621－62773062

北京当代唐人艺术中心
北京市朝阳区大山子酒仙桥路798工厂2号入口
前行300米 (8610)64363518

程昕东国际当代艺术空间
北京市朝阳区酒仙桥路4号 798厂艺术区内
(8610)64334579

星空间
北京朝阳区酒仙桥路2号院3818库
(8610)84560591

U空间
北京市朝阳区草场地甲8号
(8610)64322620

林冠画廊
北京市朝阳区酒仙桥路4号798厂艺术区内
(8610)84599316


值得白领关注的先锋艺术家

高瑜 星空间

陈可 星空间

熊宇 环碧堂画廊

屠宏涛 索卡艺术中心

邱炯炯 星空间

欧阳春 Gallery J. Chen

王光乐 AYE画廊

俸正泉 谷艺术

陈波 环碧堂画廊

刘韡 U空间

仇晓飞 U空间

徐震 香格纳画廊

李晖 韩之演当代空间

Unmask 陈绫蕙当代空间

全胜衣橱，让你胜利到永远

新季刚刚开始，时间还很充裕，Cosmo奉上足以构建你战无不胜衣橱的单品系列，take your time，在迎面而来的春天面前，精挑细选吧！

阔腿裤
阔到男装一样帅气的程度，阔到散摆裙一样的程度－这一季，你会需要一条令你行走如风的阔腿裤。


灯笼裤
T台最红的灯笼裤难穿，但搭配得当，会是难得的时髦体验。

风衣
把各式风衣当作one piece裙装穿，在春天，会让你永远不会觉得衣橱里没衣服穿。

印花半裙
如果你不太能接受席卷时尚潮流的全身印花，就买一条印花半裙——颜色清丽动人，图案挥洒野性是首要条件。

开襟针织衫
各种长短、袖型、颜色的开襟针织衫，似乎都可以带给你新季的新搭配思路，所以，请尽情地邀请Cardigan来到你的衣橱吧。

衬衫
上班或度假，衬衫总会有一席之地。不要死守白衬衫，颜色条纹，都会是好选择。

冯象的方法

今年的3月初，我陪着冯象先生在清华园里游走。那时北京还有一些冷，冯先生带着一顶针织的帽子，寒气甚至把他的鼻尖冻红了。

不过我并没有因为初春的寒意就停止对先生的追问，我像一个刚刚入学的大一学生，几乎想把所有的疑问都献给他。先生的语调低微、斯文，但是也如同他写在纸上的文字那样，旁征博引，大开大合，且绵密有致。我记得他提到了一个相对生疏的名字——法律专家杨鸿逵。冯先生告诉我，杨鸿逵是最高法院资深法官，长期从事民事法律研究和审判，造诣深厚，国内一流。杨编著过一本看上去比较呆板的书：《人民法院案例选》，案例为各方收录，但他对每个案例所作的按语，却是今日中国法学界诸多人士手不释卷的座右铭。1989年以后，杨先生一直郁郁寡欢，直至2005年1月解决副厅级审判员之职，但已经检查出患肝癌晚期，无法治愈，到2005年10月21日凌晨，不幸病逝，人生不过50有余。冯象援引杨鸿逵的诸多观点，是为了引出司法条款背后的价值判断，并提醒我，现代司法条款固然严谨、有序，但绝不是如同电脑程序一样的枯燥机械，这些条款在执行过程中，需要司法人员拥有清晰的价值取向。至于如何建构价值取向，冯象提出了久违的“通识教育”命题，并呼吁国内高校应该把专业性的法律教育放在研究生阶段，本科阶段的法学教育，应该普及到所有在校学生。

这么看来，我其实是一个法盲。不仅是条款上的陌生，更是法律精神上的苍白和法律方法上的陈旧。我想起从去年开始火热、一致绵延到今年的《物权法》讨论，想起我自己在私有产权制度上的理直气壮，想起人们对北京大学法学院巩献田教授的批评与谩骂，忽然发现我们其实是一群不会思考的书呆子。冯先生认为，无论巩献田教授的观点在理论上多么站不住脚，但他在论战方法上，打出的旗号是《物权法》违背了宪法，这在另一个向度上极大地提高了宪法的位置，使得无论是高层、还是学界，都对宪法保持了相当程度的敬畏。对于中国人来讲，这样的方法论太有意义了，甚至超过了物权法出台本身。因此，冯先生认为，在一个渐渐多元的社会里，我们有必要对巩献田教授保持起码的敬意。

转眼之间，又一个深冬来了，冯先生回到了美国，回到了他温暖的家，而我们却还在一些常识面前争论得面红耳赤。记得告别的时候，冯先生说，其实，辩论最能凸现一个人的贵族气质，要学会守住底线，要学会守住辩论的场域，无论何时，坚守价值体系，保持对对手的尊重，才是一切方法中最高贵的方法。而这，正是法学的起点和终点。

书画市场强势反弹

书画市场强势反弹

中国书画市场经过2006年的盘整，今秋拍卖表现出强劲势头，成交率有所提高，高价成交的拍品猛增。国内拍卖市场的古代书画拍品表现最为抢眼，中国嘉德秋拍中，1242号 华喦 《红树青山图》，拍出了1960万元的高价。1358号 明代 仇英《赤壁图》，采取估价待询方式拍卖。仇英为明代“吴门四家”的代表画家之一，其画作传世作品非常少见，多为各大博物馆所藏，流散民间的作品更是凤毛麟角。此幅是少见的仇英精品，长129厘米，宽23.5厘米，画宋代苏东坡《后赤壁赋》诗意，笔法俊朗，风神秀雅，款字极精，印章亦佳。加之又是清宫旧藏且著录于《石渠宝笈》初编，流传有序，实属国之重宝。最终以7,952万元的天价成交，创下了中国书画拍品的世界纪录。

[丹青铸颜斋藏明清书画精品]专场，13件拍品100%成交，成交额达到了3,040万元。其中1090号 王鉴《云壑长松图》更是以985.6万元的高价成为该专场的最高价。国内拍卖公司通过多年来的市场积累和专业能力的不断增强，以及买家逐步对古代书画深层价值的认同，使得本季古代书画拍卖取得空前佳绩。

中国嘉德秋拍近现代书画部分，画坛宗师的精品佳作成交喜人。598号 傅抱石 《琵琶行》，曾被多次出版，著录明确。场内外买家出价，成交价高达784万元人民币。604号 吴昌硕《岁朝图》，原为天津人民美术出版社旧藏并曾多次出版，也拍出了672万元人民币的高价。

[南张北齐——张大千齐白石精品]专场中，张大千、齐白石的12幅精品悉数成交，单场总成交额达3522.4万元人民币。840号 齐白石的巨幅《松鹰图》，此图9.4平尺，画幅巨大，是齐老于1928年赠于徐悲鸿的精品，艺术价值和文献价值极高。以795.2万元人民币拍出，稳坐全场拍卖头把交椅。836号 张大千 《江山无尽图》，此作青绿设色明艳清丽，画面充满连绵不断的山川河流，是张大千极少采用的构图方式。成交价560万元人民币。近现代书画拍卖已经走出冰河期，充分接受着暖阳的照耀。

油画精品价格飘红

当代艺术一路坦途 中国嘉德本次秋拍油画及雕塑、当代艺术、影像艺术三个专场的总成交额超过1.9亿元人民币，名家名作都取得非常骄人的成绩。

[中国油画]专场总成交金额高达1.12亿元，成交率67%。74号 程丛林《华工船》，拍出2,296万元的天价，创造了四川籍画家作品拍卖纪录。程丛林是伤痕美术的代表人物，其画作多为严肃题材，具有很强的历史使命感，本作在美术史上具有重要影响力，今以创纪录的价格成交，可谓实至名归。陈逸飞的四幅作品成交价格非常理想，61号《西厢待月》、62号《仕女》和61号《藏女》也分别以929.6万元、358.4万元、313.6万元人民币的价格成交。60号 《龙眼》更是以1,019.2万元人民币的高价成交，进入千万元俱乐部。41号 靳尚谊《孙中山》，成交价896万元人民币。131号 陈树中《野草滩我的家园》，估价仅为18万至22万元人民币，经过国内买家与国际藏家几十轮的竞价，最终以476万元人民币成交，比估价高出了26倍！陈树中的作品风格独特，题材新颖，拍出如此高价，表明油画收藏市场已趋于多样性，藏家不仅追捧名家名作，也开始重视风格独特的新晋作品。

[当代艺术]专场中，212号 刘小东 《傍晚的火》，成交价616万元人民币。曾梵志的256号《天空系列》和258号《无题》分别以504万元、560万元人民币的价格成交。成交价格都基本与拍卖预估价相符，市场行情比较稳定。

中国嘉德07年秋拍[影像艺术专场]，总成交价527万元人民币，306号 刘峥《四美图》，拍得168万元人民币高价。影像市场正逐渐健康的茁壮成长。

2007年中国艺术品秋季拍卖仍在进行中，历史遗留下来的珍品佳作还将在世界各地的拍场中，带给我们更多的精彩。

1242号 华喦 《红树青山图》

买设计也是一种生活方式

马筱箴：32岁，年收入：10万元以上
公关公司高级职员

先讲一个朋友的故事，几年前她听说美院有个学生的雕塑作品不错，就去了这个学生的工作室，里面有十多件作品。她指着一件问价格，那个学生跟她说，价格是每件一万八。她说，你屋子里的作品我全要了，不管大小，一万二一件。现在那个学生成了有名的雕塑家，每件作品的价格都在二十万元以上！

听着很刺激吧，但是对我来说，购买艺术品远不是为了成倍地增值。我在欧洲“游学”四年，那里的艺术氛围非常浓烈，很多博物馆都是免费对公众开放的。这几年的熏陶使我对有设计的用品非常喜爱，不但买了很多，还因为爱好去上绘画课。目前以我的经济实力，还只能购买一些小的设计用品，但我的目标是收藏绘画作品。

COSMO：你为什么喜欢购买艺术品？

我是典型的小资，喜欢把家里布置得很有情调，喜欢喝咖啡，喜欢穿定制的衣服。所有有设计感的用品，都会让我打心眼里欣赏，愿意拥有。

COSMO：你从什么时候开始购买艺术品的？中间有什么有趣的故事吗？

我第一次去上绘画课的时候，老师在教室里走来走去，同学们都专心地画，我也不例外。老师在我身后停下，当着大家表扬我画得好，我说我是第一次画，老师根本就不信。从此我就爱上了画画，这也是我和艺术品的缘分吧。上完课我就去一个学生的画室买了一幅画。

COSMO：在消费艺术品的过程中，你的生活发生了什么变化？你的社交圈发生了什么变化吗？

自从爱上了艺术品，我感觉生活变得精致起来。同样买一套杯子垫，一个挂钟，一个冰箱贴，我都会刻意去设计师专卖店里买。表面上看，每件东西的价格都不便宜，比如我的那套ALEXI的银质咖啡勺，一套四件要四百多元，但每次使用的时候都让我感觉特别愉悦。朋友们知道我有这个爱好，也会在旅行的时候发现有意思的小东西就买给我。

COSMO：越来越多的女孩子开始对艺术品感兴趣，有些女孩子甚至因为看好艺术品市场而辞职改行做艺术，你对此怎么看？

我过去的一个同事就是这么做的，她辞掉了一流公关公司的职务，去一家艺术企业工作。我非常理解，我觉得每个人都应该寻求最让自己有激情的行业，而且能够积累专业知识，门槛高一些的行业。



给白领的实用建议：
先不要以投资为目的，先要感兴趣，喜欢了，再留下；艺术品是很深的领域，值得研究、玩味一生。真正的收藏家都是只买不卖，想投机就必须要特别了解行情，才不会买回一堆劣质作品。

内向男晋身PARTY达人变身五部曲

< 随着前一阵日本偶像剧“电车男”引发的热烈话题，又一新的族群—“内向男”被成功定义。你是否有时候忍不住羡慕可以与女同事打情骂俏的男生？你是否常常希望自己有勇气可以向心仪的她表白？你是否对网络聊天和电玩游戏已经感到厌倦，却仍然沉迷其中？你是否偶尔为自己取悦女生的能力有挫折感？你是否梦想标准美女有一天会主动来和你搭讪？如果你回答“是”的选项超过了三项，那么你也是一位“内向男”。但是既然“电车男”最终都抱得了美人归，又何妨不趁着年初万象更新，突破一下自我，赢得新的桃花动呢？

绿色灯芯绒风衣、咖啡色毛衣、丝质花衬衣／Gucci

灰色长裤／Dormeuil

银色短靴／Hugo

紫灰色丝巾、黑色拉杆箱／Dunhill

咖啡色手袋／Loewe

咖啡色背包／Prada

眼镜／Burberry by LensCrafters

黄金期：稳健进行资产管理

私人银行——你的专业资产管家

也许你还记得“007 Casino Royale”中，Daniel Craig受伤后在休养，一位西装革履的私人银行家带着卫星通讯手提箱来到他面前，完成了几十亿美元的转账。很酷吧？

在内地，私人银行上门服务已经是现实了。目前中行、中信、招行、渣打、UBS已经在内地开通了私人银行。其中UBS的门槛最低，为客户服务的理财底线为500万人民币，其他几家基本是800万。不过你很可能没亲眼见过，因为他们的客户很少，而且他们非常低调。不过很多富人已经在香港的私行开户了。那里是金融自由城，私行业务在亚洲领先。

私人银行非常厉害，不仅管你的资产、你的公司（融资，上市），还管你的身体（健康）、你的精神（品位）、你的收藏（艺术品）和你的下一代（传承）。

私人银行的特色服务

● 根据客户风险承受度和金融需求，度身定制世界级创新投资产品。

● 艺术品、房地产、股权投资等专项顾问。

● 帮助客户公司解决税务、融资、上市、法律问题等。

● 游艇、私人飞机、古典跑车等奢侈品的购买顾问。

● 客户的子女教育、世代规划、家族继承等。

● 客户及其家庭的健康、休闲活动，帮助他们提升社会品位。

● 提供与其他高端客户交流的机会。

中行私行就曾组织客户在包厢观看F1赛事，并与英国安德鲁王子共进午餐。

请记住，找私行就是找你的理财管家，在欧洲（私人银行发源地）一家私行会为家族服务几百年。

欧美私人银行的不同特色

以瑞士为代表的欧洲私人银行，其客户往往沿袭百年以上，属于世代传承，很多是贵族或者家族企业。所以欧洲私人银行更加注重关系管理，以服务导向为主。很多是小型专业化的私人银行，以资产保值为主，客户喜欢把资产全权委托。

美国的私人银行，其客户多是第一代或者第二代创业者、企业家。所以美国的私人银行更加侧重以金融投资为主的产品销售，他们有复杂的金融工具，可以针对客户按需定制。

私募基金——找个理财合伙人

也许你对这行业不敏感，但你应该知道，中国最好的公募基金经理纷纷投奔了私募阵营。例如吕俊、肖华、江晖、李旭利。加入私募类似于你找一个生意上的伙伴。它的感觉介于独立操作和购买公募基金之间。

1． 你要有300万或更多的资产打算投资。

2．你们彼此一般磨合3到6个月，才会真正签约，不可随意退出。

3．私募经理的风格差别极大，你如果感觉和他难成朋友，还是慎重。

4．私募很在意风险，他们不会永远冲在前面，也不会永远满仓，见好就收。

私人股权投资——你私人的投行业务

私人股权投资（Private Equity，简称PE），是一种国外富人流行的高端理财工具。

以前你一年赚100%已经很满足了。这个生意可以一次赚到10到50倍。在前两个理财阶段，你很少有机会能接触到PE，如果你有广泛的社会资源，还有眼光——例如沈南鹏那样的伯乐，那么你不妨尝试。

你要做的：看很多中小企业，挑出最好的投资，然后帮助他们整合上市。

你将得到：像变魔术一样的投资回报，或者失败退出。

总之，这是一个寻找金蛋的过程。

艺术品投资—— 寻找你的传家宝

盛世兴收藏。艺术品投资是一项知识密集型工作，一心想暴富并不现实，无心插柳柳成荫却很可能。

艺术品市场门类繁多，几乎没有人可以样样通，而且鱼龙混杂，稍不留意就会买入赝品，结合你的兴趣，边学边玩边投资，才是上品。

ART——Aim at The Right Target，随时间增值的东西，就是你需要瞄准的。

目前书画作品的年均投资收益超过20%，当代书画作品更是一路急升，2007年拍品的最高价是徐悲鸿油画《放下你的鞭子》，为7128万元；瓷器市场投资收益以每年30%左右的速度上涨，一两年内身价翻几番的精品也比比皆是；作为第三大收藏品种，玉石投资收益保持了年均15%的增长；随着原料价每年20到30%速度增长，紫檀、海南黄花梨等红木家具价格上涨了五到十倍。如果你不太精通，民生银行等也推出了艺术品基金，供你参考。

艺术品投资适合黄金期男人的理由如下：

1． 艺术品既能带来收益，还可以怡情。

2． 投资艺术品，可以帮助你找到很多志同道合的朋友。

3． 艺术品是可以传宗接代的。

4． 买对了艺术品，增值潜力非常，可以高达10倍甚至更多。

私人游艇、私人飞机 ——享乐 + 赚钱

德国Philipp & Philipp奢侈品顾问公司推出“游艇份额计划”，你可以支付1/8的钱，每年免费使用，8年还可以净赚25万欧元。全球私人游艇租赁管理机构DYC（Dream Yacht Charter）也进军中国。船主把游艇交给DYC，就可以安坐家中收取投资回报。

而上航公务机公司和海航金鹿公司也推出了租赁业务，一架公务机每年收入1000到2000万元。作为忙碌的生意人，买架飞机自己用还能赚钱，两全其美。

看女人为何是女人

    我们不需要自卑地称人“女强人”，

    也不需要投机取巧地自称“弱女子”。

    大女人、小女人，也无非都是惹人笑的称谓。

    我们是“女人”，不用附加的形容词。

    节前有位金融界资深总监退休，以“成功女人”身份勉励后辈，先祭出跑车、华服、名鞋、钻饰，然后加一句，“不用羡慕我的成功，努力工作，出人头地，日后你也可以快乐富足。”

    众人互相眨眼，暗笑着心照不宣：明明是字字珠玑，为什么连成一句，却是如此前因不搭后果的落后观念？

    还在坚持“女人出人头地”为人生目标的，大概从来都不知道女人“出人头地”后到底想干嘛。经济独立？受人尊重？男女平等？这些，其实已是现成的，不管我们是否愿意，只要接受，就等于“拥有”。平等上课，平等受薪，初中高中后可以选择大学或者技术学校，毕业后人人自动找工作，做梦都没想过以“嫁人”为毕业礼物，也没人把我们关进厨房不准出来，更没学过怎么向男人要零用钱藏私房钱。

    经济独立，是理所当然。好处，并不在于尽情消费拿着几万元的手袋招摇过市，也不表示女性在两性关系上可以气势汹汹。只是各自付清账单后，你有你的社会身份，我有我的生命角色，爱情往往比较容易纯粹。

    努力工作，不是为了出人头地，而已成为呼吸般的生存本能。让我们面对工作压力时，被复杂的人事斗争折磨得喘不过气来时，还能忠于职守，并在逆境中，积极寻找转机。

    我们美丽人生的逻辑，亦不该局限在“我成功，所以我快乐”，而更可以扩大到“我舒适，所以我自在”、“我喜欢，所以我追求”，“我愿意，所以我满足”⋯⋯把成功与否，摆在次要，来谈谈各人兴趣爱好，发掘生活乐趣，才不至于碰到挫折就自怨自艾地钻牛角尖。放弃一门高薪专业，或许不是传统选择，但如果能做一份真心感兴趣的工作，未尝不是一个充满生机的开始。

    工作选择，不是两性问题，而是生活基本，所以不用提到“男女平等”的高度。美国总统候选人Hillary Clinton女士，把“女人当自强”挂在嘴上，民调却发现35岁以下的女性选民对此似乎无动于衷。总统是男是女无所谓，关键要看政纲是否赢得民心。这跟长得是否漂亮、服装是否名牌，也没有太大关系——法国Royale女士的落选，就是最好的证明。

    事实上，我们羡慕的、向往的，正是大把闲散好时光。不需要退休才能拥有，但真的只有退休后，才能事不关己笑看风云。此时此刻，别人的尊重只是锦上添花。

    不过，也难怪我们这一代被长辈骂“奢侈”、叹“无用”，竟然会做死做活省吃俭用，视Manolo Blahnik皮鞋、Louis Vuitton手袋、Chanel套装为奋斗目标！

    可是，长辈们，请明白，我们经历过的“灾难”实在不多。女性权利与生俱来，别说60年代的风风雨雨没见过，新兴人类对80年代的学生事件迥然不知亦理直气壮。我们是安乐的一代，是“小康之家”的幸福女儿。所以，我们没有自卑感，所以，我们的志向并不远大。所以，我们不需要自卑地称人“女强人”，也不需要投机取巧地自称“弱女子”。大女人、小女人，也无非都是惹人笑的称谓。我们是“女人”，不用附加的形容词。

2007年年底最令我们兴奋的时尚大事

2007年年底最令我们兴奋的时尚大事之一，

就是北京连卡佛特色美容区开张了！BAZAAR美容编辑专访连卡佛商品总经理-化妆品Simone Pedersen，还有两位重量级彩妆大师——

李东田和Zing的独家新闻也一并向你呈现！


Simone带你了解不一样的连卡佛

BAZAAR：什么是连卡佛专属品牌?

Simone：除了我们已熟知的高档奢侈品牌，连卡佛会带来CARE by Stella McCartney斯特拉焕彩保湿霜、La Mer亮妍活肤露、Tom Ford for Estée Lauder系列、Dior花蜜活颜粉底液、Caron三款香水等9个护肤品专属品牌的限量新品，都是在国内的独家首发。

BAZAAR：这里与其它大型商场的服务有何不同？

Simone：资深美容专家会免费协助你找到最适合自己的产品，提供化妆美容最新趋势、个人护肤建议、礼物选购服务等，这和我们时装部门的个人造型顾问一样，都是连卡佛礼宾的重要组成部分。

大师级造型建议，不可不听

连卡佛的“美丽新视线”展览，让“时尚魔法师”李东田和“天后造型师”Zing聚首北京，不仅呈现历年来两人的作品精华，更为顾客亲身传授化妆造型的技巧。

BAZAAR：这次和连卡佛的合作是怎么开始的？

东田：“Vision of Beauty美丽新视线”这个展览是希望能把美的各个层面都在这个空间里和消费者直接交流，它更真实，亲切，让美丽变得更有说服力。我一直觉得，美于真实的生活是分不开的，是连卡佛提供了一个完美的平台，让所有人有机会参与。

BAZAAR：你会如何帮助和建议一个普通消费者?

东田：我会仔细听她的困惑和期望，然后给她准确和可行性强的建议；过分强调化妆技巧不好，对普通人的可执行性不强。我最想告诉你的是“腮红”对一个人的重要。腮红刷的位置，直接影响皮肤紧致度、五官、气质，而且很容易学会。第二点，是眉毛，眉毛离眼睛过近，会显得人凶；离得远，就会增加亲和度和柔美感觉。

BAZAAR：怎么沟通她会更容易接受你的建议？

东田：我很喜欢和普通的消费者聊天，有时候这种接触只有5分钟，但我知道，会对她们影响很大。和她们说话不能太直接，不能过于批评，这样会让她失去自信。要在表扬的同时，让她自己意识到弱点，并主动的想去调整。对于固执、坚持己见的人，我往往会一针见血，造型师其实是心理治疗师，越爱美的人越固执，要说服她们不是那么容易的事，所以尺度很重要。

BAZAAR：你做过很多非常有创意的造型，你觉得一个造型最吸引人的地方在哪儿？

Zing：那个人本身。我可以做很有冲击力的东西，也可以把她化成是以往造型中最美的一个，关键的问题在于，她要从那个造型中感觉到最大的自信。

BAZAAR：这次和连卡佛的合作最大的收获是什么？

Zing：兴奋和开心吧，这里的消费模式是北京一个新的开始，让所有人跃跃欲试。今天我和李小璐合作的几个妆容效果超出了我的预想，小璐说我是注重“玩美”的人，我觉得她说很好，我希望我化的每一个妆都是活的！

BAZAAR：普通消费者向你咨询，你一般会怎么建议她？

Zing：对自己诚实。当你把东西化在脸上的时候，你要问自己，我真的是美的吗？苍白的脸色+鲜艳的腮红，化在你的脸上自然吗？鼻子两侧深深的侧影，会不会有点刻意？不要刻意地模仿或改变，要问自己，为什么要改变？不要因为是碰到了我，就想一定要变点什么，我们是专业的造型师，但是我们不一定比你更了解你自己。

创意搭配 解决穿衣困惑

尝试将风格反差较大的服装相结合，军装外套加透明衬衫的搭配让
不羁的装束中又透出一些性感的意味。

黑色包边与金色铜扣设计，让亮色的军装款外套更出挑有型。

透明服装是本季新亮点，衬衫款式的透明装穿在里面低调又时髦。

相同印花的棉质衬衫袖口与衬衫前片，不同的质地更显精致。

将裤口轻松卷起，是本季裤装的时髦穿法。

脚指甲的颜色与口红的颜色互相呼应，小面积的浓郁色彩也不会显得过分。


编辑顾问 Stylist Tips
Q&A：件短款的长袖连衣裙，袖子和裙子都很肥大，每次穿上都好像穿了一件睡衣。这种类型的裙子究竟怎么穿才会好看呢？

款式宽大的连衣裙容易显得臃肿，但是腰间加一条腰带效果就大不一样了！如果已经看腻了一条皮带拦在腰上的戴法，选择条状的布质腰带会更”In”季。如果裙子的面料较具垂感相对轻柔，那就选择质感比较硬挺的腰带，颜色上也可以选择反差较大的。你还可以挑选两条宽窄不同颜色搭调的腰带叠戴，效果也会很不一样。


专家顾问 Shape Talk
Q&A：人，如何才能选到一块适合自己的手表？

选手表，细节很重要。就像服装的好坏，区别都在于细微之处。表盘的细微设计，颜色与质地的配合，都要作考虑。买手表的时候，首先要考虑自己平时的穿着风格，根据风格选择合适自己的手表。如果你给人的感觉相对甜美，那你可以考虑白色或是粉色系的手表，线条流畅柔和，再有一些镶钻的女性化设计。如果你是属于成熟优雅型，那么金色表盘搭配皮质表带的手表将会非常适合你，这样的手表给人感觉精致高雅，也很好搭配服装。一般来说，都要挑选与自己平时服装风格一致的手表。当然，你也可以在你全身穿着都很女性化的情况下，戴一块有些中性的手表来打破陈规，这一点点细节，会让你的整个妆扮变得不俗。

我一直在犹豫是买很多便宜的换着戴，还是买一块好的一直戴？

好的手表可以戴很久，甚至是几代。我们测量过Zenith的手表，它的寿命大概在108年左右。我们可能会对常穿的衣服产生厌烦感，不愿意总穿一样的；而手表可以说是一个人的标志，就像一款经典的LV包，过了好多年你再拿出来背，它仍然不褪流行，好的手表是经久不衰的。我的建议是：与其漫无目的的乱买一通，不如用你平时买几块手表的钱买一块好表，任何场合你都不会羞于佩戴它，也能让你的生活品质上升到一个新的空间。

都会时髦“摩登”女，看过来~

    源自于大都会时髦、摩登风气的Urban Chic时装风格，有着美国式的极简造型和“无时间限制”的特性，它不会由于讲究某种风格而打上时间的印记，也不会由于某种风格的流行而被取代。



TIPS:

    1.Urban Chic风格的时装没有过于鲜艳的色彩，基本上是黑、白、金、棕。

    2.Urban Chic没有什么复杂的设计，要是有件衣服缀满了花朵基本可以被判出局。

    3.Urban Chic不是在指挥Lady穿什么，而是如何去穿。

棕色高根鞋 Louis Vuitton

最佳COSMO LOOK DONNA KARAN

香味最具设计感的6款有香保养品

香味最具设计感的6款有香保养品

1 清香宜人

L’occitane木兰润肤乳(245元/200ml）

浴后使用可以让肌肤保持水嫩。富含滋润的油菜籽精油，可使肌肤保持柔嫩，使用之后无油腻感觉。吸收很快，用后散发出天然木兰的水样清香。

2 肌肤维他命

Sisley全能乳液(1480 元/125ml）

富含十多种珍贵的植物萃取精华，如人参、迷迭香等，天然芳香全面抗氧化；赋予肌肤丰富必需的营养，宛如肌肤的“综合维他命”。

3 神经美容学代表作

Lancome水份缘舒悦日霜(595元/50ml）

舒悦系统舒缓皮肤，增强肌肤对情感和外界压力的抵抗性；自然海洋茴香萃取物，刺激β内啡肽的生成，加固表皮屏障。

4 香味抗氧化

SUPREME AUPRES聚效醒肤精华液(480元/40ml）

通过添加由天然香料保加利亚产的大马士革蔷薇和摩洛哥产的茉莉花等构成的香料发挥抗氧化效果。

5 果香鸡尾酒

Estee lauder鲜活营养精华水(420元/125ml）

红石榴多酚和花青素、紫苏醇、米糠精华与Eukarion活力因子相融合，带来高出红酒和绿茶3倍的超强抗氧化功效，排除肌肤的毒素。

6 极致兰花精萃

Guerlain御廷兰花全效修护精华露(3180元/30ml）

御廷兰花的卓效活性导入网（Biofilm）能将有效成分集中于一张精密的网状结构，这种结构能产生紧致效果，让肌肤显得更为年轻。

明星的反季节潮流搭配

一向是以清凉性感的模样亮相在记者的摄像机前的Jessica Alba面对洛杉矶温暖的气候，仍然要把自己包裹起来，无论是穿短袖T恤牛仔还是黑色长袖裙，都喜欢搭上一条随意围裹的丝巾或者彩条围巾增加动感和提亮，正是今年由明星掀起的围巾热的明证！


预计五月上映的《欲望城市》电影版的整个拍摄过程和剧中人的服装都是全球时尚女的关注焦点，剧中Sarah Jessica Parker这身短裙加灰色薄外套，下配灰色过膝袜的造型早以被是很多低调潮女的经典搭配收藏；而去年刚刚在伦敦的时尚大奖上获得年度最佳模特的Agyness Deyn是新一代的Fashion Icon，一头很男生气的白金色短发造型在模特圈中非常独特显眼，喜欢中性穿着的她经常以皮夹克装扮出现，这次与素色的黑百裙相配，平添了几分柔美气质，而脚上的这双红色及膝的袜子很有时尚感，顿时让整套装扮活泼了起来。


身材娇小的Rachel Zoe无疑是时尚界的潮流先锋人物，招牌款的大墨镜，紧身修长款的长裤，身材并不高的Rachel Zoe上身选择了皮草背心，富贵逼人又不会让人显得过于臃肿，而同样动物纹路款的单肩包，大概也只有这样的人物才敢将其一起背着出现吧。

最近成为Chanel大红人的Claudia Schiffer似乎酷爱这双豹纹图案的尖头靴子，无论是配红色格子荷叶边裙还是绿色裙都选择了这双靴子，而身材保持完美的老牌名模Claudia，加上一头金色长发，有点经历的成熟气质，似乎也是诠释豹纹类服装和配件的最佳人选。


反季节潮流搭配

TIPS：
1.长袜子的角色比较适合腿形比较好看的女生，尤其小腿不能太胖，上面裙子尽量要短，否则就会看起来很恐怖。
2.搭配夏装的围巾尽量选择轻柔面料，或者是跟衣服是同类型的面料，这样可以避免头重脚轻的状况，颜色上则可以选择对比色调，或者是比较鲜艳的颜色，起到点睛作用。
3.今年流行的系带款的长靴，大致要求和长袜一样，小腿丰满的女生要谨慎选择，因为这种款式很容易将小腿肉系得一条条鼓出来。
4.谁也不想在30度以上高温天气中暑，不过对于在温度狂低的办公室及商场工作、休闲的你来说，皮草羽毛大衣未必就是怪物件，尤其D&G露肩皮草小背心这样的单品，颇值得一试。

扩张期：广开投资渠道

实物黄金——以求稳为目标

投资实物黄金是一种稳健和保值的投资。黄金虽然涨得慢，但可以抵御通货膨胀。现实中黄金是升值的，民间销售从80元每克到185元每克，用了10年。而国际黄金已达810美元/盎司。黄金有很好的风险对冲性。也就是说，平时黄金是很低调的，当其他市场出现连锁风险的时候，这位武林高手就要出手匡扶正义了。例如泰国遭遇金融风暴，市民和僧侣捐献出自己的黄金首饰和金条，帮助国家度过难关。而海岸战争、伊朗核危机等，却都会引发国际金价大涨。

房产投资——学习长期规划

任何一个有效的市场中，房价总是螺旋式上升的。记住两点：

1．从长期看，上涨是大趋势。

2．房价也会有阶段性泡沫。

你应该注意下面几点：

● 这一阶段你已经具有一定阅历，经济基础扎实，投资房产是合适的。

● 开始学习长期投资规划和风险控制。

● 懂得未来潜力重于当前价格。

● 房屋变现慢，受政策影响多，控制好资产比例。

● 可以考虑商铺。

● 关注世界其他国家的地产走势和机会。

外资银行——享受贵宾理财服务

外资银行都有各自冠名的“贵宾理财”，一般提供3类服务：市场资讯、理财产品、理财方案。

我们有5条理由，认为你这一阶段可以考虑请外资银行来理财。

1． 他们的强项是国际化经验丰富，可以帮你全球投资。

2． 有些理财产品非常有特色，别处没有。

3． 你经常出国，或者有亲人和投资项目位于海外。

4． 理财顾问都有海外背景，去听听他们的观念和方法也很好。

5． 外资银行的环境和服务比较好，理财也是享受。

需要提醒你：

1．基本上你的投资在50万人民币以上，才可以享有他们的全套服务。

2．外资银行的模式是一对一的，甚至你去开户，也最好事先预约。

股票——寻找最适合自己的方式

不用再多介绍了，只有下面几点提醒：

● 每天都在盯盘，频繁买卖，365天永远在股市的人，绝大多数却收益并不高。

● 别总想着一夜暴富，虽然股市的暴富比例高过买彩票，但也是很小的。

● 让投资时刻处于可控，就是说，不要当鸵鸟。

● 牛市连续涨一个多月也要休息，反之亦然。

● 我们鼓励你去学习去尝试，投资其实也是修身、做人。

● 任何时刻，你的生活中不能只有股市。

基金——最好你也是专家

买基金也就是让专家为你理财。就如同你去修车，基本上都是你请专家来修理，但你也要大致懂行。多数基金本质上还是股票，短期有风险，而且风险很大；长期则无风险，或风险很小。你需要首先确定基金品种，再确定买哪个公司的哪支基金。第三方机构晨星网站上有所有基金的评估和收益统计。

结婚会对你产生什么影响

首先，你应该明确，结婚后你的收入和债务在法律上都要和对方平摊。对于理财规划，也必须和她好好商量，达成一致，尤其是投资风险，你们都要清楚，不能让投资的失利影响到婚姻和情感。

有了爱人和孩子，意味着你的责任大了，风险承受能力低了。这些，都是你调整投资产品组合，包括股票、基金、储蓄、黄金的理由，更会影响你投资房地产、买车和买人寿保险的具体操作。

但另一方面，你的爱人如果有固定收入，家庭就多了一份经济来源，你可以去创业、去脱产进修，借以拓展新的财富空间。

Do

● 你们永远是平等的，但可以划分范围，分工理财

●与对方真诚地分享你对金钱和理财的看法，学会倾听和沟通。

● 为共同的目标而一起努力，成功的概率会加倍。

● 维持小额存款在各自的独立账户中，大家各自拥有自己的信用卡。

● 每个月利用轻松的时机，聊聊理财规划，共同谋划未来。

● 交换你们的人脉资源和经验，获得1+1>2的效果。

● 成功了出去庆祝一下，失败了拥抱鼓励一下，不论盈亏，感情不变。

Do not

● 重财大于情。

● 花钱没有算计，忽略了财务管理的重要性。

● 各自为政，相互缺乏沟通，出了问题相互指责。

● 婚后账务还是各自独立，不愿意建立共同帐户。

● 以自我为中心，毫无责任感，更谈不上长远规划。

● 纵容配偶也不对，可以劝告和引导。

● 永远不要背着对方去冒险，出了问题还不敢说，直到地雷爆炸。

正方
反方
真相

专家理财收益好
自己打理收益好
没有绝对。基金受到政策倾向，打新股、交易通道都有优惠，成功难度小一些。

基金经理经验丰富，不会赔钱
基金经理也会赔钱
反方对，在2005年以前熊市，很多基金也赔得很惨，2007年底QDII基金上来就全军覆没。

基金要做长期，一辈子不卖
基金也可以做波段
反方对，公募基金为了收取高额管理费，当然要教导基民长期持有，很多基金和大盘一样，同步涨跌，也有波段。

基金经理都是牛人
基金经理还不如我
应该说，基金经理的经验比一般散户丰富，他们的资源和支持也是一般散户无法比的，但是未必都是牛人，实际上市场最牛的人，基本出现在散户中，但大部分散户不如基金，因为后者是团队。

我可以根本不懂市场
即使买了你也要学习去了解市场
可以先要了解市场，考虑自己是否有精力、能力操作，不行就交给基金。如果你根本不懂市场，你还是做拉拉队吧。

求诊者

M先生的理财状况

[现有资产负债情况]

1．市内住房：市值 150万

2．车：市值 25万

3．可投资资产：100万

4．无贷款（净资产比重极高）

[年收入支出情况]

年收入：66万 (由两部分组成：工资收入以12个月计 36万 + 分红 30万)

年支出 ：15万（假设不会因为婚姻状况的改变而改变）

预计工资收入以3%的比例增长，且当时的年通货膨胀约5%

[短期理财目标]

因为准备在两年后成家，并随后孕育下一代，年末准备在近郊买一个townhouse/villa，同时也需要将车换得更大一点。

[中长期目标]

1．打算在21年后也就是55岁退休，到时候希望保持目前的消费水平。

2．同时也要为孩子的教育经费做准备，从托儿所到大学毕业。

给M先生的理财建议

周先生从年龄和收入上讲，应该属于人生的扩张期，收入会随着经验、资历和职务的提升而增长，同时家庭的组建、孩子的成长使得支出也会随之增长，因此适合自身特点的理财规划尤为重要, 使得资金能通过合理的组合、有计划的支配达到相应的目标。

一：短期目标

第二套房子和交通工具的更新：关键在于目标价位的选定。

[新房的目标价位] 建议考虑个人住房公积金/商业贷款策略。从贷款的年限看，因比较年轻，考虑到负债总资产比率和其他中长期潜在的理财目标，建议选择20年期贷款期限。目前的可投资资产100万加上每年节余的51万，以净回报8%计，两年后的现金值为223万。如果以250万的房价来计算，首付100万，贷款150万，以20年为期限的月供约1万。预留15万 装修，如有公积金可适当减少此部分。

[新车的目标价位]可以将车卖还给车行以换购新车，差额部分控制在15万左右。

此时剩余可供投资金额约为95万。年度支出提高到27万，净余留为39万。

二：中长期目标

建议从投资领域，资产组合，货币分配、及投资工具等进行调整，具体调整策略如下：

应急金准备：一般为家庭月开支的3-6倍；

保险：随着家庭负担的增加和负债的出现，适当的人寿、意外、重病保险以及与孩子相关的保险要有相应的配比。

投资：

1．如果打算在55岁提前退休，投资时间为21年，到那时已无贷款 ，以目前消费为基准，并且预计活到90岁，还有35年时间。以年回报8%、年通货膨胀约5%计，如前期累计为零，每年需存入约4.8万。

2．孩子学费从托儿所开始到大学前预计每年的费用为3万，共16年。如从现在开始计算到孩子3岁上托儿所，周先生有6年的准备时间。如果还是以年回报8%、年通货膨胀约5%计，如前期累计为零，每年需存入约4.5万；16年之后孩子开始大学，如果国内4年大学，平均每年费用5万，有22年时间可以准备，如前期累计为零，每年需存入约3200元，如在国外上4年大学，平均每年费用15万，则每年9500元。

3．为确保年回报8%的实现，需要通过投资多样化来达到，不仅是国内目前的股票、基金、债券等投资领域，同时还应注意搭配货币组合。尽管目前人民币相对坚挺，需要考虑到单一币种汇率风险和单一投资市场的波动性，可以考虑部分配组其他流通币种并且投放到不同国家、地区的金融市场以抵御经济风险，加大投资收益之可能性。

新鲜网站大盘点

P2P的新玩具
www.pownce.com

Pownce的页面显得酷劲十足。Pownce具备了像Twitter那样的发布短信息、记录个人的行为及想法的功能。不同之处是Pownce同时支持发表链接，朋友之间发送文件、发表事件，就像日记那样，记录何时何地发生什么事件。而且Pownce朋友之间可以轻松回复留言，转发对话。支持给其他的用户的留言进行打分。Pownce开发了自己的客户端软件支持信息发布及文件传输。Kevin Rose作为Digg和Revision 3的创始人， Pownce是他的第三次创业的新玩具。Pownce是为用户提供了基于Web以及Adobe AIR技术的本地客户端的两种分享方式，你可以给你的好友发送自己的碎碎念、文件、链接以及其他任何信息等；虽然 Pownce 目前仍需要邀请（你可以在首页上获取注册码）才有资格参与内测，但是从Pownce提供的服务性质来看，我们还得给它烙上社会性服务的烙印。


叽叽喳喳的企鹅们
www.taotao.com

中国庞大的人口基数，成就了中国互联网的发展，中国人民唠唠叨叨的阵势一定超过老外。唠唠叨叨，其乐滔滔，凭借着海量的QQ用户，腾讯旗下的滔滔搞得很是热闹。目前滔滔支持通过手机上网、QQ签名、网页、手机短信、QQ机器人，众多的渠道让用户更容易地畅所欲言。添加滔滔的叨客机器人，它将成为你的一位QQ好友，通过机器人、不用访问网页就能通过您的QQ客户端随时发表唠叨、随时获取最新消息、随时进行消息设置，唠叨得痛快！


廉颇未老
www.fanfou.com

廉颇老矣，尚能饭否？颇具中国气质的名字，感到很浓的中国味。饭否作为把Twitter模式引进国内的先行者，它的使用更加符合了国人的互联网使用习惯。每个用户可以通过网页、各种IM、手机wap、短信等方式都往饭否上发消息，互相加了好友的人可以收到别人的消息通知，也有人说有点像QQ群。总之其满足了人们快速互动、沟通彼此的需求，高度的互动性，让业界一片惊呼！

情感沸腾期心理精算

新年后，马不停蹄为下一年度工作打拼。来测测你的时尚、知识、健康、人际、舒压5种情感能量，是不是已经消耗殆尽？比别人早一步发现急需补充的情感能量，保证让你在新年元气饱满!



● 情场：怎样把握恋爱火候？

你的情感状态处在沸腾期，当然会帮你交到更多“桃花运”，但是同时也要提醒你，恋爱的火候一定要把握好。在1—9个格子中，选出你最喜欢的图形，看看你的恋爱火候到了几分？

答案：

1你容易一见钟情。所以不要在前两次约会时就表达出自己的好感，第三次约会后再通过轻轻触碰对方衣襟流露你的喜欢之情。

2你现在的恋爱温度稍微低了些。这样的冷静期不宜超过2周。

3你现在的恋爱心态过于疯狂，快转移一下注意力，让恋爱降温。

4你需要在恋爱中补充点激情了。

5你很自信，一切尽在掌握。下一个阶段，恋爱温度升高，请留意。

6你很少计较对方，非常宽容，但是不要忘记，女人偶尔的任性是恋爱中的一剂良药。

7完美恋爱进行时。

8暖意盎然，稍高的恋爱温度让你感到安全。

9对方一定很信任你，因为你们的感情已经趋于稳定，恋爱火候刚刚好。


情感温吞期心理精算

● 情场：你喜欢怎样的他？

相信一把椅子就能泄漏一个人的内心秘密吗？你常常在理性与感性中权衡利弊，是否需要我们帮你看看你内心的秘密呢？你到底喜欢怎样的男人？你到底喜欢他的哪个特点？下面这个题目帮助你更好地认识自己。

你与他第一次见面，一进酒吧就看见他坐在吧台旁。你认为他坐在哪个座位？请看图选择[1号] [2号] [3号] [4号] [5号]。

答案：

[1号] 你喜欢较为情绪化的男人。坐这个位置的人远离酒保，说明他思维敏捷，喜欢做些出其不意的事情。你喜欢他带给你惊喜。

[2号]你喜欢“协调派”的他。他理性而内敛，有事情发生，他总是那个左右协调的人。你喜欢的也许正是他这样的处事态度。

[3号]你喜欢他身上的领导才能。坐在这个位置的人，内心充满权力欲望，他喜欢任何事情都在自己的掌控下。

[4号]你喜欢他的协作能力。无论你有什么决定，他总可以给你最好的支持，做你的得力助手。你需要一个可以给你支持的男人。

[5号]你在他身上看到了自由。坐在这个座位的人，心思细密，但是自有主张。他可以给你相对自由的私人空间，让你无拘无束。


●职场：哪些工作情绪需要被关注？

每个人的心态都是随时改变的，这个题目需要你以当下的联想作为基础测试。你把自己想象成在荒野里迷路的小女孩，你深陷丛林找不到出路，天色已晚，你饥渴交加。这时你发现不远处有一个小屋。小屋里独自居住着一位老妇人。她把你带去一间大屋。当晚，你在睡梦中突然惊醒，是为什么？

Ａ、你梦见别人怒视着你； Ｂ、你被房间外面的噪音吵醒；

Ｃ、你的床吱吱嘎嘎摇晃得心烦； Ｄ、有人为你送了一杯水。

答案：

Ａ、你梦见别人怒视你，代表你的潜意识感受到周遭对你的不满，如果梦里的人距离你较远，说明不容易对你造成影响。你现在需要让自己有一个私人空间，同时反复暗示自己拒绝外界的影响。

Ｂ、你被噪音吵醒，代表你会受到来自于上级的压力或是工作伙伴的责难。房间的门是关上的，代表你已下意识保护好自己；房间的门是开着的，代表你需要马上为自己筑好“防御墙”了。

Ｃ、你的床摇晃并吱吱嘎嘎作响，说明你的工作需要你反复与人沟通，而在沟通过程中会有意想不到的拒绝。所以需要你做足准备。

Ｄ、有人为你送了一杯水代表这个人与你密不可分，也许是你的助手、也许是你的合作伙伴，你需要得到她们的支持。



● 职场：今年你该发挥哪项优势？

情感温吞期的你，在职场上似乎波澜不惊，但是如果及时找出自己的优势，着力发挥，相信一样可以在职场中光芒四射！

先好好看看这四种图形，然后，按你喜欢的程度将图形标出顺序，依次填入展板内。四个图形各具象征意义，从中可以测知你潜在的优势。

答案：

圆形——喜欢圆形的人比较重视人与人之间的爱。在职场人际关系处理方面，你的得体与圆滑会为你提升今年的职场魅力！

四方形——将四周围起来并加以巩固，象征防卫本能。安全感、想被保护的心情、可靠性等都是四方形所代表的意义。你做事踏实稳重，用你的勤恳争取到合作伙伴的信任吧！另外，建议今年出于温吞期的你，不要轻易跳槽。

三角形——让人感到具有行动力、耐力。今年你的优势在于你的行动力和敏锐度，多多发扬，收获将会很大。

十字形附有其他装饰的图案——略微复杂且有变化，表示内心有许多追求变化的梦想与遐想。你的创意能力非凡，多多调动自己的灵感，转动头脑，多进行策划、设计等方面的工作吧。

现在，请你再查看一下你的选择，显然，第一个展板里的图形，正是你潜在优势的代表，大力发挥吧。




情感冷水期心理精算
答案见箭头所示方向
● 怎样快速补充你的情感能量？

1．在许多同事眼中，你是个挑剔的人?

YES→前往2 NO→前往5

2．碰到挫败虽然失意，但你仍会想其他方法，不想立刻放弃?

YES→前往3 NO→前往6

3．你的工作能力在同事中已有口碑?

YES→前往7 NO→前往4

4．你觉得大多数同事境遇都比你顺?

YES→前往8 No→前往6

5．你对自我魅力颇有信心吗?

YES→前往9 No→前往6

6．选择男朋友，外貌并不列入前3名的条件中?

YES→前往10 NO→前往7

7．工作时会忘记其他事物的存在吗?

YES→前往10 NO→前往11

8．在办公室内，你懂得用装不知，避开尴尬情境?

YES→前往11 NO→前往12

9．朋友遇到职场问题，会找你咨询?

YES→前往14 NO→前往13

10．在公事上，你会要求自己尽量做到公私分明?

YES→前往14 No→前往9

11．外出住宿时，你常会睡不好?

YES→前往12 NO→前往15

12．对于向上晋升的同事，你会想要知道他成功的原因?

YES→前往15 NO→前往16

13．遇到猪头客户，为了公司的业绩，你还是会耐心沟通不放弃?

YES-→前往18 NI→前往17

14．即使你认为某些点子很好，但大部分同事们都不赞成，基于民主规则，你会放弃说服大家改变?

YES→前往18 NO→前往15

15．求职前，你会收集要应征公司的资讯?

YES→前往19 NO-→前往16

16．你觉得在职场中，很难找到真正的朋友?

YES-→前往19 NO→前往20

17．肚子饿时，你容易心情低落?

YES-→前往21 NO-→前往22

18．若是不幸失业，为了生活，你也可以放下身段去打工?

YES→前往17 NO→前往23

19．心中有不爽快的事情，你会找姐妹一吐为快?

YES→前往23 NO→前往24

20．为了方便常选择外食，而懒得自己下厨?

YES-→前往19 NO→前往24

21．若外出办公，漏接同事打来的一通电话，你会急着回拨问有什么状况?

YES→前往25 NO→前往26

22．可以为从事喜爱的事情熬夜，牺牲睡眠时间也没关系?

YES→前往26 NO→前往21

23．会担心金钱短缺，花钱很谨慎?

YES→前往27 NO→前往24

24．办公室恋情若降临你身上，你会先选择保密不告诉公司任何人?

YES→前往28 NO-→前往26

25．常开口向朋友或同事抱怨老板的不是?

YES→前往26 NO→A型

26．很了解要如何掩饰自己身材的缺点?

YES-→B型 NO→C型

27．虽然现在已在工作，有机会你还会想去念书进修?

YES→D型 NO→C型

28．亲眼看到情人和其他女人状似亲密，虽然很火大，当场你仍会给情人说明的机会?

YES→E型 NO→前往27


测试结果：

A型——健康能量缺乏

代表人物：《穿越时空爱上你》的梅格·瑞恩

你的状态：难怪情感出于冷水期，那是因为你太累了，该好好歇歇了。至少你该注意生活的平衡，多放一些时间在运动和娱乐上面吧！

能量补充：协助生活再造，健康促进。

B型——人际能量缺乏

代表人物：《锲而不舍》的凯特·布兰切特

你的状态：喂，目光只关注脚下就会忘记抬头看看远方！平时多关注一下身体其他人的生活吧，人际关系顺畅了才能平步青云！

能量补充：学会换个位置，换个脑袋。

C型——时尚能量缺乏

代表人物：《穿着Prada的恶魔》的安妮·海瑟薇

你的状态：一向自诩时尚达人的你，是不是已经有些时候没有购置新款时装了？生活压力、生存压力怎么转化？其实只要新衣穿上身，每天打扮入时，压力就自然变动力！

能量补充：大牌当季新款时装都是你补充能量的上等品。

D型——知识能量缺乏

代表人物：《欲望城市》的米兰达

你的状态：多久没有充电继续学习了？重新规划一下你的时间，把学习纳入日程中吧！

能量补充：观察大环境，锁定进修目标。

E型——舒压能量缺乏

代表人物：《恋爱没有假期》的凯特·温丝莱特

你的状态：情感冷水期的你总觉得工作太多，容易陷入焦虑和紧张？那是因为你没有及时释放压力！

能量补充：仔细阅读BAZAAR11月号《减压转压变压，把压力变动力》。

健康搭配猪肉 木瓜

猪肉脂肪含量较高，但当它与木瓜搭配，高脂肪问题就基本上可以不用考虑了。

猪肉含有人体必需的各种氨基酸、矿物质、B族维生素和维生素A，但缺点是脂肪含量较高。而作为世界卫生组织强力推荐的“最佳水果”， 具有的独特的木瓜酵素能帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡等功效显著。木瓜蛋白酶对肉类还有很强的软化作用，可分解体内积累的脂肪。因此，将木瓜与肉类同炖，可以缓解油腻感和脂肪堆积。另外，木瓜中的维生素C含量是苹果的48倍，还有清除体内毒素的功效。

木瓜有两种类型，挑选瓜身圆似葫芦、肉薄、籽多的，最适合于猪肉搭配做菜。

kanebo佳丽宝，美白创世纪

一样的白，不一样的美白印象力！

——追求至善至美的美白先驱者
1969年 秋 缔造女性白皙肌肤。
1970年 修复肌肤与秀发的季节。
1971年 优雅的美白复活。
1972年 还原的肌肤、还原的秋天。
为了太阳留在肌肤上的印迹……

——不断开拓的美白风向标
1990年 美白点滴。
1993年 以胸部的白皙为目标。

——采集科技力量的美白引领者
1999年 美白的同时，进行张力及肌理的护理。
2000年 睡眠美白。
2003年 黑色素密度的发现改变了美白。
2006年 您在缔造适合肌肤年龄的美白吗？

——绽放美白印象力
2008年，印象之美集中护理美白系列，代表 佳丽宝对美白的执著与独特研究，针对肌肤烦恼，进行“问题解决”，再次令发现成为可能，续写 佳丽宝70年的辉煌历史。



Key word 1 角质层
——粘合角质层的独特成分，
让你的“白”致密光亮

Q:为什么随着年龄增长，肤色就会变得黯淡呢？
A:加龄导致角质的新陈代谢降低，角质层变厚，透明度消失，严重时，肌肤表面显现凹凸不平。

印象之美集中护理美白系列突破传统，将角质层的护理作为研发的核心，将之位列于黑色素护理之前。
由于角质层紊乱、肌理紊乱，凹凸不平的肌肤表面就如同“木棉豆腐”一般。
相反，若是健全整齐的角质层，就会形成如同“绢豆腐”般肌理细腻、光滑的肌肤表面，从而产生美白冲击力。
印象之美集中护理美白系列，开创性添加了佳丽宝的独创成分——Mevalonolactone。

它将作为角质胆固醇的成分，作用于紊乱的角质层结构，打造井然有序的角质层。
白色冲击力回归肌肤！



Key word 2 黑色素
——正常代谢黑色素
将“白”变为一种本能

Q:为什么会出现褐斑？
A:因为肌肤生成了过剩的黑色素。
黑色素原本是肌肤为了自我保护而少量合成的物质。但是由于各种原因，黑色素被大量合成并积累。 印象之美集中护理美白系列，直接针对于美白的基础设计图——黑色素代谢程序，使过剩的黑色素恢复到只合成必要量的黑色素。

●从咖喱叶中成功提取出MA精华。
咖喱叶是印度及东南亚作为咖喱料理的调味料使用的植物。
从咖喱叶中提取的MA精华，具有令黑色素代谢程序正常化的卓越功效，帮助塑造美丽肤色。



Key word 3 压力
——白玫瑰中的
美白力量“AROMANAGE”

Q:沁心的芳香也拥有“白”的冲击力？
A:芳香缓解压力，也可以抑制黑色素的生成。
压力会刺激色素母细胞分泌激素，从而释放黑色素。

印象之美集中护理美白系列，从保加利亚白玫瑰中提取的香味——AROMANAGE具有缓解压力的舒缓效果，从生理和心理两方面提高美白的护理效果，这是一种全新的美白，是超越常规美白范畴的肤色护理。

Michael Kors的海岛假期

你想知道设计师的度假选择，你想了解难以想象的名人奢华度假生活吗？

设计师Michael Kors带我们前去领略他和合伙人Lawrence在加勒比海慕思提克岛上最私人的假日生活。


飞机快要在邻着大片棕榈树林的慕思提克岛机场降落时，Michael Kors换上了一身Steve McQueen：一件仿旧款的紧身黑色T恤，深色牛仔裤以及金色飞行员夹克，让他看起来怀旧而随意，像个十足的美国人，换个说法就是——非常典型的Kors风格。刚从他那架私人飞机的扶梯上走下来，此行的接待者、同时也是公司合伙人的Lawrence Stroll就迎上来给了他一个结实的拥抱。这位加拿大的顶级显贵，看来是把他的Savile Row套装拿去换了件破旧的珊瑚色亚麻衬衣回来，下面还穿着条系带围裙。这身行头的随意感带给客人们些许的不适应，但很快就随着一辆重型高尔夫球车的出现而烟消云散了。客人们钻进车里，迫不及待要见到美丽的Stroll太太，而她这会儿正身在被她称做Great House的家中，静候客人们的到来。

这座占地超过40英亩、草坪修剪得体的Great House就建在海边，作为此趟直升机之旅的休憩站简直再理想不过。在慕思提克岛，随处可见做筑篱之用的低矮灌木、曲折延伸的小路以及身处其间可以远眺碧海蓝天的私人Villa。这座岛像是被遗落在天涯海角的人间天堂，Mick Jagger、David Bowie、玛格丽特公主、Tommy Hilfiger以及Bryan Adams都曾到过这里享受日光浴假期。“这儿美好得让人发狂。”这是Kors对这里的评语。

让这座小岛的奢华得以淋漓尽致发挥的设计者，除了女主人Claire Anne自己没有更好的选择。像皇宫一样的别墅拥有印度寺庙式建筑的整体外观，手工镶嵌的大理石地板、华美的木制工艺品、图案奔放的蜡笔画枕套以及白色厚绒布篷马车。这座宅邸最初由希腊女船王Christina Onassis的前任老公Sergei Kauzov在90年代所建。后来，Stroll夫妇翻新了这座大宅，甚至还从Barbuda运来了沙子，特别订制了现在这片海滩。

这种欢聚一堂对于所有人来说都是幸运的，因为他们要在这里庆祝Stroll夫妇的13周年结婚纪念。这对爱人的第一次相遇是在欧洲，那时候Claire Anne为Ralph Lauren工作。而Stroll和他的搭档Silas Chou，则是80年代Ralph Lauren全球贸易的后台战略家。

永远优雅动人的Claire Anne，除了为客人们精心准备了丰盛的午宴和晚宴，还要时不时照料她的两个宝贝儿子，12岁的Chole和9岁的Lance。“她要准备20人的晚宴，可对她来说这就和叫匹萨饼外卖一样容易，而且晚宴绝不会乏味无聊或者一成不变。”Kors由衷赞美着这位女主人。成为这对夫妇的座上宾，对于Kors来说可不是一次两次了，自从Stroll和Chou收购了Michael Kors L.L.C的多数股份，他就时常拜访Stroll位于蒙特利尔、慕思提克岛，以及Mont-Tremblant和Quebec的家。

在这个特别之夜，所有人——Stroll夫妇、他们的孩子以及朋友们围坐在一起吃晚餐，餐桌就设在海边。客人们来不及留意头上清朗的星空，牛排、肋排和香肠精美地码在他们面前古朴的木制碟子里。Lawrence拥抱着被他叫做“珠宝”的孩子们深情地向妻子敬酒，而当晚最简洁的祝酒辞出自小Lance之口——“À la vôtre”（祝你们身体健康），9岁的Lance举杯敬酒。当客人们享受完牛排，Kors开始说起自己的家庭，他把母亲Joan的旅行经历，以及性格有点古怪却美丽非凡的外祖母Beatrice Hamburger的故事搬上了餐桌。“我记得是去波多黎各时，我坐在机场的行李申报处，等着祖母那四个装假发的箱子，”Kors回忆说，“我还能说什么？她从来不相信任何发型师。”

从自己的生活里，Kors汲取了数不清的创作灵感。他“悠闲而优雅”的设计理念，部分来自在长岛时与众多的女性亲属共同生活的那段成长经历。“那时，我一整天都在海边和姑妈、姨妈、祖母和母亲一起度过”他说。Kors的外祖母去海滩度假时，在行李箱中塞满了毛披肩、晚礼服、泳衣、浴巾、沙滩包，当然还少不了她精心挑选的假发。而他的母亲，衣橱里几乎没有风格叛逆的时装，更多的是理性的套装。“在我母亲的观念里，衣橱里只要有一条新的白裤子，一双平跟鞋，和一条新年时才穿的裙子就够了。当我考虑如何设计我们的居家系列时，我兼顾了母亲和外祖母的观点。”

难怪这位鬼才设计大师近来的居家系列在尽力诠释着“丰富”的款式。他会用钻石镶边点缀长袖风衣，用羊毛来创作沙滩束腰大衣，而他的曳地鸡尾酒礼服裙则被设计成了宽松的运动衫尺码，这些大胆的创意令Michael Kors居家系列在过去三年里受到越来越多的人们的欢迎。当然，从母亲和外祖母那儿来的一两点启发并不足以带给Kors一切，那些与搭档Lance Lepere相伴的奢华旅行对于他来说，同样意义深远。这对搭档每隔一阵都会进行他们的“穿越地球”计划—意大利的Capri岛，希腊的Mykonos岛，以及马尔代夫。“要知道，作为设计师必须尝试各种各样的生活，因为你无法为一种你根本没接触过的生活设计服装。”Kors的时装论点让他的每一套衣服都拥有独特的异国风情。无论如何，此刻对于设计师来说，慕思提克岛真切地吸引了他。“我觉得属于慕思提克岛的风格，是泳装外面加一条鸡尾酒礼服裙，既轻松又优雅。”

Michael Kors最钟爱的这座小岛美如天堂，而且可以肯定，它的奢华已经达到了我们想象的极致，却不会因此而让人感到疏离。“在慕思提克岛和Stoll夫妇一起消磨光阴是躲开喧嚣世界的最好方式，”Kors说，“在这儿，只有光着脚，你才能完全感受到这个世外桃源的魔力。”

其实。。。艺术品是可以终身拥有的！

JOJO，30岁，上海东华大学平面设计专业毕业，2007年9月赴美国，准备投考纽约大学的“艺术管理”专业。


我是学美术的，一直非常喜欢各种艺术品。别的女孩子周末都去逛商店买衣服，而我从上学的时候起就喜欢逛画廊、画家村和各种展览。我的理想是开一家画廊。开画廊是商业行为，一定要赚钱才可以。但中国艺术品投资市场并不成熟也不算太正规，我想要多学习几年。“艺术管理”是近期比较流行的专业，旨在培养剧院、画廊、时装公司、设计公司等文化企业或机构的管理人员，除了一般的MBA商科的课程外，还要学习西方艺术史，并要求一定的绘画基础。我很关注艺术品，但我到目前为止没有什么消费，我在努力培养自己的消费判断力。将来会去购买。

COSMO:对一个非专业人士来说，艺术品的价值如何估算呢？

有四要素：画家的功底，理念，创意和技巧。中国画家中不乏功底扎实、技巧高超的，但问题是喜欢跟风，一个画家火了，别人就模仿，很多人做一个风格。比如抗战时期和文革时期的题材，我在国外就看太多了。但应该承认，好的画家，即使是同样题材，他的作品一样很独特，让人过目难忘。

COSMO:你喜欢什么类型的作品？

我并不太关注哪个画家最火，不关心卖多少钱，但我会多看，删除一些信息。我还没有能力判断两幅画的价值差距，我更想培养自己的眼光，能在一大堆画作中挑出最有商业价值潜力的一幅，能贴近世界上最优秀的经纪人的眼光和判断力。去年冬天在纽约，我去看了索兹比拍卖的预展，估价6000多万美元的画就挂在我眼前，甚至是可以触摸的。看到真品，有一种心潮澎湃的感受，也能明白这幅画为什么值这么多钱。

COSMO:如果你手头有一笔闲散的资金，你会购买什么艺术品？

我会选择油画，更有保值潜力。先给自己定一个心理价位，如果是我，就是5000-20000元，然后看这个价位有哪些画家的作品，自己喜欢哪些题材和风格。经常逛画廊，去宋庄或者一些艺术院校，都是必做的功课，而且乐趣无穷。

其实业余人士买画，不一定要多了解市场，只凭着自己的喜好，能够分出质地优劣就可以了，这点很像女孩子买衣服，有选大牌的（只买名家的作品，价格很贵但有一定市场价值），也有淘小店关注性价比的，自己喜欢，就很愉悦。


给白领的实用建议：

1.5月在上海和北京都有画廊博览会，每次参展的有几百家画廊，非常开眼界。

2.真正有购买力的人眼光是很挑剔的，画廊当然可以砍价，我的经验是能砍一半。

3.目前艺术品也有有价无市的现象，要有好的心态才会游刃有余。有的画家炒到很高价钱，但没有人买，所以不要跟风。

4.艺术品的流通性差，不像房子或金子，如果你想出手，只要价格有诱惑力，一定会在短期找到买家，艺术品就不同了，愿意花钱购买的是少数人，也许你想出手的时候，就是没人买呢。

健康搭配西红柿 鸡蛋

最易吸收的抗衰老菜。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和各种维生素，但唯独缺少维生素C，而西红柿中丰富的维生素C恰好弥补了这一缺陷。最新研究表明，番茄红素独特的长链结构使其具有强力的抗氧化性，是目前自然界中存在的抗氧化、抗衰老、抗辐射、预防肿瘤能力最强的物质，当番茄与鸡蛋用油炒制以后，其中的各种抗氧化元素呈现出最容易被人体吸收的状态。因此“西红柿炒鸡蛋”堪称放大食物功效最成功的例子。

爱让我们认清自己

真正的朋友喜欢的是你的本我，
就是你最真实流露的天性。真诚的恋爱，
你的爱人更是一面不说谎的镜子。


在一个朋友的生日聚会上，大家唱歌跳舞好不快活，忽然有三个朋友站起来一起向寿星献歌——陈奕迅的《十年》，说“我们已经跟你认识10年了。”我的心和在场很多人的心都咯噔了一下，是啊，10年了！2008年元旦的钟声敲响，在狂欢的舞会上，我跟一个男人拥抱——我的大学同学，我们是20年的朋友了！我也许比他女朋友还要了解他。从理论上来说，要了解一个人必须与此人共度生命中的分分秒秒，可是我们做不到，于是就把条条线索拼成一个整体，而我们都成了心理侦探。心理咨询师的工作对我最大的诱惑，就是犹如做侦探，小时候看福尔摩斯，最佩服他能从一个人袖口的磨损程度判断出他的职业。从我的当事人进门的那一刻起，我就快速地钻入他/她的身体，他/她的头脑，捕捉他们的个性。

单身女人聚在一起，就喜欢谈论“我适合什么样的男人”，这时，有个唯一的男人在场，他就成了能预卜她们姻缘的半仙了：“你以后的男人一定是能跟你有共同利益的”，“最适合你的男人一定是你现在看不起的男人”，“你外表是个大女人，其实是个小女人”……

在有人能懂得我们的话语之前，我们说什么都没有意义。有两种人帮助我们“确认”我是谁？一是朋友，一是恋人。

刚才跟一个朋友一起坐出租车回家，她说我是一个不容易被打击的人，因为我无所求——我不消费名牌，不好吃，不好打扮，不化妆，不在乎别人说我不好看，不在乎别人说我不像金领，不像海归，不爱面子，上班坐公交车、地铁……她说：“你就是顶着个脑袋走天下，对你这样的人实在是没有办法，没有什么可以打击你或者诱惑你。我是不爽了名利都可以不要，你是本来就不要。”另一个朋友对我的点评是“霸道，飞扬跋扈，因为飞扬，所以跋扈。”在她说这番话之前，我没有意识到原来我霸道。朋友知我，关心我，构成一种力量，一种感情支持；他们也会开玩笑，透露出他们知道我的弱点，但是予以容忍，认可了我在世界上占有一席之地。

心理学上说人的本我、自我、超我，真正的朋友喜欢的是我的本我，就是我最真实流露的天性。朋友珍视我的本我，鼓励我坚持我的本我，他们对我的爱就像理想的父母一样，不以我名片上的头衔而转移。朋友是一面镜子，他们告诉我，我是谁。一小撮真正的朋友给予的关爱是财富不见得能提供的。

还有，真诚的恋爱，你的爱人更是一面不说谎的镜子，他/她告诉你，你是谁。就像手套反映手的轮廓一样，爱人反映我们的性格。朋友之间因为礼貌不会说的话，而爱人之间是完全赤裸的，你所有的弱点优点都被他/她看在眼里，然后反馈给你。两个人的关系深入到一定程度的标志，是当你听到他／她的放屁声也习以为常。

我从爱过的男人那里，认清了自己：原来我可以很痴情，但是也很决断；原来我可以跟人走天涯，但是我总是留好后路；原来我的热情上来很快，退下去也很快；原来我很善良，也同时“心狠手辣”；原来我根本不是爱情至上，而是自我至上……

没有爱，我们就没有能力定位一个合适的身份；拥有爱，我们才能真正认识自己。

色彩拼盘，给你美丽夏天

2008年春夏，色彩像美丽的水果拼盘一样缤纷亮丽，无论是大胆的撞色，还是和谐的邻近色，都毫无禁忌地组合在一起，挑战我们的色彩惯例！

TIPS:
1.搭配难度系数比较高，如果是邻近色系不同深浅的拼色则相对容易一些。

2.要尝试对比度极强的撞色，可以试试撞色手袋或高跟鞋，同样出彩。

3.的服装一定要款式简洁，几何状拼色的方法适用于大部分服装。

内心浪漫的人都会懂得艺术

张杪，26岁，平均月收入：15000元
自由职业/翻译


念高中的时候我就去了英国，在肯特大学读完本科建筑之后，又去伦敦的金斯敦大学读了艺术硕士，2006年秋天回国，从事翻译工作，同时接触了很多策展人，目前我想做一个原创艺术品的网站，里面不光是画作、雕塑，还可以有音乐、记录片，而且不一定是用金钱做交易，你愿意卖就标上价格，不愿意卖就展示一下，很随性，不想太商业。我想做成一个国际平台，吸引中国各大艺术院校的学生把作品拿出来展示。

COSMO:艺术品带给你怎样的感受？

我是80后的人，主要购买的也是80后艺术家的作品，因为我能够读懂。我买艺术品的时候，首先要喜欢，喜欢的前提就是能读懂，有视觉和心灵上的沟通。相比60后和70后的作品，我认为80后的作品更平和，更含蓄，更自由，有卡通色彩，追求浪漫的小调调，60后和70后的作品里通常有一种扭曲和张力，更大胆、暴力、血腥、色情，是极度压抑后的发作，而80后没有经历过这种压抑，所以很多感受更自然。

COSMO:你购买的作品已经升值了吗？

我买了画从来还没卖过。有的人在画廊里买了画，根本都不拿回家，而是委托画廊继续出售或在一些展览中展卖，这就是纯粹的投资行为了。如果白领是出于这个目的购买艺术品，那还不如委托一些“艺术公关”，也就是懂行的人士帮你推荐和选择。真成了买股票一样，自己如果一点都不懂，挑选的时候小心翼翼，心情尴尬，患得患失又想碰运气，对我来说这非常不好玩。我的兴趣是，无意中买了一个小东西，10年后发现它的价值升了许多，我不会想去卖，而是得意自己很有眼光，心情很愉快。这是完全不同的购买心理。



给白领的实用建议：
1.油画比较容易流通，但如果买是为了卖，就不要挂出来，因为北方的冬天暖气太热，会让颜料干裂脱落，阳光照射太强也不行，会褪色。

2.艺术品也有创作周期，雕塑可能要一年，画作要半年，摄影、平面、三维的作品周期要短一些。这从一定的角度解释了不同艺术形式作品的价格差异。

3.我购买的已经升值的艺术品都是友情价，如果是从画廊用商业价格购买的，未必能在这么短的时间升值。

4.出国旅行的时候多转转当地的跳蚤市场，每个城市都有固定的地点，艺术家定期在那里展示自己的作品。

Dior开启干细胞护肤新时代

尽管去年Sharon Stone到上海时说的那句“一条皱纹算得了什么”现在还清晰留在我的脑海里，并且在疲惫、换季、肌肤问题接踵而来的时候成为我鼓励自己的警句，但是女人永远对年轻有着最虔诚和本能的渴望，所以在第一次读到Dior全新60/80 XP干细胞生命科学的资料时，我明显觉得，自己的眼睛又亮了一下。

解密干细胞美容

之所以被吸引，是因为“干细胞”这三个字让我第一时间联想到治疗白血病的骨髓干细胞移植，这里的干细胞技术和它有什么联系吗？

来自Dior美妍中心的护肤专家告诉我们，人的身体里都存在着成年干细胞，这些细胞是分化再生、修复受损的关键。它们如果不被强烈伤害和刺激，是处于静止不分化状态的。但是外界恶劣的环境、自身机体的紊乱，会导致干细胞数量的减少。所以如果能够创造最好的环境，保护这些干细胞，也就是保护住我们青春容颜的第一步。

因此，医学教授们通过大量的研究，终于在全新Capture R60/80 XP迪奥活肤驻颜致臻系列中，实现了寻找到并保护成年干细胞微环境的科技成分，让干细胞免受有害因素的干扰，并通过细胞再生活肤菁华Stemsome促进纤维连接蛋白的合成，这些纤维网让胶原蛋白和弹性蛋白的网络重整，组成分子“轨道”一般，引导更多的成年干细胞移动到皱纹塌陷的地方，支持组织恢复密度，皱纹基底得到加强。

期待奇迹

“干细胞生命科学”被再生医学领域称为21世纪的新希望，我们不妨畅想，如果在未来的一天，成年干细胞的研究更加深入时，我们能够通过高科技手段激活那些静止未分化的干细胞，用于修复缺陷，改善细胞更新的系统，到那个时候，解决肌肤皱纹将又到达一个全新的境界，对于无龄青春的畅想也许将不再是无法企及的神话。

美容与科技

活动现场陈列的Capture R60/80 XP迪奥活肤驻颜致臻系列。

古灵精怪的餐具

北欧民俗
近年来北欧菜风靡世界餐桌，盛菜的盘子自然也要紧紧跟住这个风尚。Littala公司与著名的芬兰插画家Klaus Haapaniemi合作，设计了一套具有北欧民间艺术风情的“Taika”系列瓷器，相信这套瓷器也能和它们同根同源的菜一样受到人们的喜爱。
约¥220/只 iittala.com


杯子上的铅笔画
美国佛蒙特州的艺术家Laura Zindel将一项18世纪的印刷术进行了改良，然后把她自己的铅笔画大作结结实实地印在了瓷杯和玻璃杯上，最有趣的是她选择的内容全部是带翅膀的生物，比如蜻蜓、麻雀。
约¥280/只 zindelceramics.com


搞笑纸杯
请看仔细！这只杯子可不是透明的，那鼻子是画在杯子外壁上的。设计人员甚至还给这些杯子起了生动的名字，比如“小美女”、“大男人”，可能怕你安错了鼻子吧？不过把玩着这有趣的纸杯时，又有谁会在意呢？
约¥60/8件 urbanoutfitters.com


疯狂帽子
荷兰设计师Jorine Oosterhoff设计了一套名为“疯狂帽子”的搞笑瓷碗。看上去就像是一群人被帽子扣住了头、蒙住了眼，而它们还非要执拗地走下去，一边嘴里还在说：“怎么天突然黑了？”Jorine Oosterhoff甚至还给它们起了搞笑的名字：疯子、疯魔和半疯（左起）。
约¥2100/只 roseandradish.com


碎瓷勺
这些奇形怪状的瓷器片可不是碎瓷盘的残骸。这是德国设计师Gésine Hackenberg用手一件件从旧瓷器上切割、打磨下来的。大部分还是可以当作勺子使的，而且请尽管放心，体贴的Gésine Hackenberg早已把尖锐的边边角角打磨光滑。
约¥2000/4件 roseandradish.com

记斯巴鲁龙游拉力观摩活动

11月9日—11日，在斯巴鲁汽车（中国）有限公司大力支持下，

由斯巴鲁车友俱乐部举办的“直击精彩，感受激情”拉力观摩活动在浙江龙游隆重举行。



11月9日—11日，中国汽车拉力锦标赛（CRC）龙游拉力赛在浙江龙游举行。本站拉力赛是中国汽车拉力锦标赛（CRC）和亚太汽车拉力锦标赛（APRC）的收官之战，比赛异常精彩激烈。

为了更好地观摩此次赛事，斯巴鲁车友俱乐部召集了来自上海、南京、苏州、无锡、杭州、温州、义乌 、昆山、宁波和合肥等十个地区的斯巴鲁车友和汽车拉力爱好者，举办了以“直击精彩，感受激情”为主题的观摩活动。

整个活动按时间分为两个部分，其中包括9日进行的观看龙游拉力赛的发车仪式和超级短道赛、拉力知识讲解和车手联谊晚宴会，以及10日进行的拉力赛现场观摩活动。

11月9日的活动内容丰富多彩。活动参加者们首先观看了本站比赛的发车仪式和精彩激烈的超级短道比赛，然后在当晚组织方举行的宴会上与斯巴鲁中国拉力车队的车手们亲切交流和互动联欢。这其中包括了斯巴鲁中国拉力车队经理上杉哲雄、车队总监姜琛、今年加盟斯巴鲁中国拉力车队，曾获世界汽车拉力锦标赛（WRC）分站冠军的澳大利亚籍传奇车手迪恩·赫里基（Dean Herridge），以及著名车手李微、吕米高等。与世界顶级车手如此近距离接触，组织方提供的这一难得的机会使所有参加者感到十分满意。

11月10日，参加活动的车友朋友来到本站拉力赛的比赛现场，他们有组织地参观了斯巴鲁中国拉力车队的维修区，结合车队人员的讲解，进一步了解拉力知识，然后在最佳位置观看了精彩而激烈的汽车拉力比赛。当飞驰的赛车一辆辆呼啸而过时，所有参加者都直观地感受到了拉力赛那种激动人心的感觉。尤其是当斯巴鲁中国拉力车队蓝色的翼豹赛车驶过时，观众们挥舞着蓝色的摇旗为斯巴鲁的车手们助威，欢呼声一浪高过一浪，此次拉力观摩活动也达到高潮。

本次拉力观摩活动满足了所有车友朋友对汽车拉力的兴趣，也使他们更加深入地了解到斯巴鲁汽车的技术优势和更多拉力知识。这一活动的成功举办，不仅再一次展示了斯巴鲁汽车产品的优异性能，也体现出斯巴鲁对于中国消费者全面而真诚的服务理念。

从欲望到绝望再到丛林，WHY?

从欲望到绝望再到丛林，男人千篇一律地令人失望着，于是女人也从跟闺蜜抱怨：“为什么我找不到一个好男人？”发展到一起为自己能成功踩低未婚夫，争取到唯一一个升职机会而开香槟庆祝。听起来她们选择了一条更正确的道路：和事业谈恋爱，然后嫁给权力。

嫁给权力是女人的最好抑或最后选择？

《欲望都市》最当红的时候，四个女人登上了《时代》的封面，豪言壮语说得掷地有声：“究竟谁还需要老公？”接下来大热的话题之作《绝望的主妇》（Desperate Housewives），说的是四个住在中产阶级社区的主妇，她们的家长里短，和老公孩子第三者（不分男女不分敌我）的斗智斗勇，老公貌似不是不重要的。

到了2008年，不管主妇们绝望不绝望，大家都已经有点不耐烦，于是女人们负责杀伐果断之外尚需应付丈夫的无能，孩子的吵闹，保姆的不靠谱，表演十项全能三项铁人。有一个细节很典型，《口红丛林》中的制片人Zoe必须赶在敌手之前开拍电影，而这取决于演员。当演员打来电话的时候，她告诉他：我们选择了你的竞争对手，下次请早，然后挂了电话。手下人无比恐慌抓狂的时候，她镇定微笑：他会再打来的。最后她如愿以偿。但同时，面对一直靠她赡养一事无成的丈夫侃侃而谈破绽百出的镇定离婚理由时，她却只会一脸反应不过来的说：“你一定是开玩笑吧？” 女人们为什么越来越大胆、强悍、作风狠辣？答案说过一千遍：那是因为她们身后站着需要她们拉扯一把的男人。

HP第一任女总裁菲奥莉娜的名言就是：“我首先是管理者，其次才是女人”。这一发言得到了主流媒体（当然大部分是男性）的追捧，称她：“不刻意强调自己的性别，委曲求全，尽量表现出人们希望的女性特点——菲奥莉娜的自信又上升了一个层次。”可是具体到实际工作，你需要面对的绝对是另一些评价。上司要升一个人，和你同级的男同事结婚了就代表稳定，你结婚了就可能太关心家庭；训斥男下属，说明你女强人六亲不认，训斥女下属，当然是同性相斥；当你得到一个派遣海外开疆拓土的机会，你的丈夫可不像隔壁邻居的太太那么乐于放弃工作跟过去做家属。

“女人为什么总需要对她们的成功感到抱歉？”希拉里，当今权力女性榜上数一数二的风头人物，在某次不甚理想的选举结果后哭了出来，被评价为不是作秀就是过于情绪化——就在不久前，他们批评的还是她的冷酷和不够亲和力呢。如果说修女是嫁给上帝的人，而其他女人在发现了男人的诸多不靠谱之后，已经发誓嫁给权力，到最后，发现一样是光荣的荆棘路。

即使权力和男人一样，同样的傲慢，双重标准和难以取悦，但既然暂时没有更好选择，那对这个或那个，甚至同时说 ‘Yes,I do’，也没什么不可以。


女人该和谁恋爱，男人还是权力？
从欲望到绝望，从家庭到职场，权力和男人之外，女人也不断尝试新的出路和选择。她们更多把信任寄托在同性好友身上，一起分享秘密和成功，缔结了一个紧密的同盟，这在《女人帮》中更明显：四个人都出自常青藤联盟，有长达15年的交情，守望相助，如被她们排挤的反派所说的：羊绒衫黑手党（Casemmia Mafia）。但女友的作用，似乎体现得最明显的就是告诉某人她丈夫出轨的消息时不约而同身着黑色，除此之外就是一起说说八卦，高兴时喝香槟庆祝，不高兴时喝香槟浇愁。和《欲望都市》不同，这里的女性基本都已经结婚生子，有自己的一份家庭要操心，不再是可以和闺蜜鬼混一天一夜的年纪和身份，她们更需要独自去面对所要应付的难题，不管是升职还是找保姆。闺蜜作用到底有限。

她们也试过开拓新机会，比如约会同性，或者和比自己年幼20岁的男人私通，就像《霉男大亨》的自嘲一样：要么出轨，要么出柜。但这对于我国观众来说也不太现实，毕竟人家有的是穿Prada的恶魔，咱们产的更多是穿Burberry的秦香莲。即便是《女人帮》中的酒店经理，在为她举办的庆功宴之前，被告知她的丈夫出轨，也只能决定继续这段婚姻，因为比起背叛来，变动所需付出的代价更难让人接受。

所以《口红丛林》中唯一单身的设计师的选择也很好理解了。在东京遭遇事业上的否定，亿万富翁钻石王老五对她说，不要生气，十分钟后你就可以离开这里。她选择了乘坐这个被她拒绝过的男人的私人飞机回到纽约，然后扑到他怀里哭个够，第二天出去再战江湖——即使权力和男人一样，同样的傲慢，双重标准和难以取悦，但既然暂时没有更好选择，那对这个或那个，甚至同时说 “Yes,I do”，也没什么不可以。

好吃好喝看得见

请给我 神之一杯—《调酒师》
一个好的酒吧应该只有在你的心灵需要慰藉的时候你才可以看见它的存在，一个好的调酒师应该不用客人开口便能洞穿客人的心事，然后调制出能安慰人心的鸡尾酒，他应该熟悉每一个常客会到访的时间然后给他留出固定的座位，他应该英俊又异常神秘——这部由漫画改编的动漫剧集是鸡尾酒的深度海量大全。擅长讲述美食题材的日本漫画这次讲的是拥有天才技能和过人魅力，能调制出至高无上的鸡尾酒的调酒师佐佐仓溜和他的酒吧伊甸园，所有造访他的酒吧的顾客都陶醉于他所调制的酒。


烧肉的终极对决—《烧肉》
“烤肉大战”是一档吸引了大批烤肉粉丝和食客的美食节目，每次节目都有烤肉制作的大对决，参赛者穷极各种奢华原料和家传秘籍，只为了能在比赛中夺冠，最后的决战将在大型烤肉连锁店“虎王”和“韩国烤肉餐馆”之间展开。烤肉的诱人香气仿佛就要透过荧幕飘散过来……


厨房里的真正秘密—《厨房密事》
一个落魄的浪荡天才主厨Jack偶然得到一次东山再起的机会，于是跟有偷窃厨房设备癖好的牛排天才、会用李小龙功夫的纽约第一烹鱼高手、偏执的烘焙师、笨拙的厨房助理、一心想看Jack失败的老板女儿一起打造出了纽约最走红的餐厅。Kitichen Confidential讲述发生在纽约一家餐厅厨房的故事。天才厨师Jack Bourdain曾经是厨师界的骄子，但因为无节制地酗酒、纵欲和吸毒而使自己的事业跌入低谷，偶然的机会一家纽约的顶级餐厅请他做主厨，Jack召集起以前众叛亲离的旧部们，故事讲的就是这群人用所有我们所不知道的属于厨房的秘密手段，让餐厅重回巅峰。这部充满了厨房政治和餐厅机密的喜剧剧集由《Sex and the City/欲望都市》制作人执导，男一号则是正如日中天Bradley Cooper，他曾出演过FOX热门剧集《Alias/双面女间谍》和票房过亿的《婚礼傲客》。

“人头马1898”上市晚宴

人头马于2007年9月25日在法国干邑举行了盛大的“人头马1898”上市晚宴。

沿着红毯走入人头马家族的老宅，空气中弥漫着历史的余味和一丝神秘，透过时空隧道的每一个小孔看到了人头马悠久的历史和精彩的未来，隧道的另一端是“人头马1898”——人头马过去与现在的交汇。在别开生面的人头马品酒会上，品尝了精心制作的三道餐前小点——胡桃加巧克力的组合带出浓郁的果香和顺滑的口感；烟肉和奶油的柔顺口感配合普洱茶混合“人头马1898”，肉味更顺滑，酒质更醇香；包裹“人头马1898”的Cognac Bonbon，缓慢渗出的酒液，口感如同天鹅绒般柔顺，一种无与伦比的超顺滑口味令人回味无穷。进入老宅的蒸馏厂，音乐响起，一道穿越时空的光照射在投影幕布上“人头马1898”酒瓶的猫眼石上，桌上的玻璃镜面打开，“人头马1898”缓缓升起，透过“人头马1898”的“眼睛”看到了人头马精彩的未来。晚宴中，海鲜面绕成的圆环中加入“人头马1898”，带出海鲜特有的甘甜；鸭胸加上糖渍无花果配合“人头马1898”融合出中国五香粉的芳香；餐后的胡桃甜点将“人头马1898”的天鹅绒般的柔顺质感加上糖渍无花果的清香和中国五香粉的芳香演绎到了极致。

“人头马1898”的上市是对人头马捕获历史精髓的献礼。自1724年起的几十年间，人头马创始家族的第五代传人Paul Rémy Martin挑战传统酿造过程，只挑选干邑中心地区葡萄园中的稀有葡萄，选用最优质的利穆赞橡木酒桶，用超出常规的陈酿时间对之进行熟成。于是在1898年，这些不同于普通的酿造工艺取得了惊人的收获。他将这一调配秘方和选用的生命之水的酒龄写入了那首席酿酒师的酒谱，由于是源自最佳的葡萄种植园，并且第一次使用更为久远的生命之水进行陈酿，他将这款干邑命名为：“Rémy Martin 1898 Coupe Fine Champagne”。“人头马1898”是人头马家族探寻干邑中心的重要里程碑。经历一个多世纪，人头马首席酿酒师Pierrette Trichet在翻阅家族史料时，发现了这一配方，它是承载过去与历史的创新和重生。每一滴人头马“人头马1898”，都蕴含着经过数十年酿造的“生命之水”，其中85%由大香槟区出产的葡萄酿制而成，另外15%则来自小香槟区。正是悠长的酒龄及最高品质的原料，决定了“人头马1898”那圆润甘醇到犹如天鹅绒般超柔滑的口感和富裕持久的后味。醇美的酒液在光线下呈现出晶莹剔透的烈焰金色。

正如人头马君度集团全球品牌策略总监Christian Liabastre所说的“人头马1898”超越的品质是承载过去与历史的创新和重生，表达了肩负神圣使命的后继者对先辈激情与突破自我精神的敬仰。它也是连接过去的桥梁，体现了过去与现在的交汇——享受现在、并预见未来。

冬天吃什么能抵御严寒？

    冬天，吃点什么才能帮助身体增加能量，抵御严寒？

    初冬乍冷时节，《Food&Wine》联合国内知名大厨大董，

    设计了6款冬季营养大餐，让您吃得营养，好吃不怕冷。





糖醋小排

    酸酸甜甜的糖醋小排，是很多人恋恋不舍的人气佳肴。尤其是热爱上海菜的人，更是难以忘怀那美妙的味蕾享受。冬季吃这道菜，不仅可以增加热量，还可以缓解干燥带来的诸多问题。

    营养提示：

    猪排：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

    好味自己做：

    1. 全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。

    2. 姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

    3. 炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。

    4. 锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

    5. 排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。





香烧羊腩

    《都门杂咏》中说——“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”，“烧羊肉”是中国北方的冬季传统佳肴。“香烧羊腩”则是“烧羊肉”的升级版。精选肥瘦相宜的羊腩为主料，辅以香料先卤后烧而成。

    营养提示：

    羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

    好味自己做：

    1. 将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐。将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟。

    2. 将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉。

    3. 坐锅点火倒入油，油至5成热时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可。





糟熘鸭三白

    这道菜是全鸭席中的代表菜。突出鸭胸、鸭掌、鸭肝肉的鲜美特点。香糟馥郁，甜中有咸。

    营养提示：

    鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉可以清虚劳之热，还有养胃的功效。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳还能补充维生素B2。

    好味自己做：

    1. 熟鸭胸肉片成二厘米长、一厘米宽、七厘米厚的坡刀片，熟鸭掌（煮熟）将腕部切去，只用脱骨的掌部。选择白色的鸭肝片成半分厚的坡刀片。

    2. 将切好的鸭肉、鸭掌和鸭肝分别用水氽一下。鸭肝需再氽一次，再用清水洗净。

    3. 将鸡鸭汤、香糟酒、白糖、精盐、味精放入炒勺内烧开，下入鸭肉、鸭掌，上面放鸭肝。

    4. 待汤再烧开后，撇净浮沫，边晃动炒勺，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，然后，先从炒勺的四周淋入一半葱姜油；再颠动炒勺，使鸭肉、鸭掌面朝上，淋入一半葱姜油即成。

给你视觉热力冲击力之图书

月图书排行榜
1《沉思录》
2《求医不如求己1》
3《求医不如求己2》
4《别笑！我是英文单词书2》
5《别笑！我是英文单词书》
6 《明朝那些事儿》（第一部）
7《不生病的智慧》
8 《20几岁，决定女人的一生》
9 《明朝那些事儿》（第二部）
10《杜拉拉升职记》



多年来，身披“美女”之誉，辛苦吗？有评论说你文笔不错，是不是这么多年来，你的真正才华与人格魅力一直被自己的艳光所掩盖？

翁虹：没有太多感觉噢。我觉得称“美女”是大家对你的一种尊重吧！而每个人的才华和魅力都需要一个成长积淀的过程。每个人看到的闪光点也不同。很多人在意的是艺人的外形，我认为，一个艺人，除了外形之外，还有很多重要的东西，比如艺德、实力、工作态度、生活态度等等。

COSMO:对于单身、希望早日“拉埋天窗”的都市大龄单女，有什么好建议？

翁虹：首先要肯定自己，要相信真爱。你看，我经过了这么多磨难，最后还是找到了爱的归宿，相信你们也一定可以。

COSMO:两个人在一起的磨合期，你是怎样度过的？有何心得？

翁虹：我的名言是：忍一时，风平浪静；退一步，海阔天空。两个人，就算再相爱，再有默契，也是两个独立的个体。肯定有很多需要磨合的东西。哈！女人的胸襟是广阔的。我觉得女人天生有种母性的包容和忍让。男人都要面子的，适当地做出让步，你会收获更多。

COSMO:听说你们是姐弟恋，可以列举“姐弟恋”的几大好处吗？

翁虹：我倒没觉得我们这是“姐弟恋”。我只比他大两岁。而他向来是比较成熟稳重的。人们的心理年龄和生理年龄是不太一致的。两个人的感情不能用年龄上的差异作对比，有些夫妻，老公比老婆大好几岁，但老公还是像孩子；而有些老婆年龄比老公大一些，但老公反而更成熟。他就是一个一向稳重成熟的男人，和他在一起，非常有安全感。

一句话书评：
1.只能说，他是《萨罗或索多玛的120天》的导演，他的电影中充斥血腥、色情和不堪入目的性行为。想不想了解这个人——你决定！
（传记）《异端的影像：帕索里尼谈话录》，皮耶尔·保罗·帕索里尼著，新星出版社， 定价25.00元

2.告诉你，女人要优雅地交朋友，聪明地赚大钱，好朋友是“恒久财”，坏朋友是“消耗财”，教你如何让自己成为“绩优股”，让自己和朋友都赚大钱。
（理财）《朋友帮你赚大钱》，刘忆如著，中信出版社，定价25.00元

3.股市K线图看得人眼发黑脸发绿，还是试试画出自己的人生K线图吧，那样会更快遇到未知的自己。
（心灵）《遇见未知的自己》，张德芬著，华夏出版社，定价29.00元

4.剩女时代的爱情独白，“爱情是瞬间的，寂寞是永恒的，一个人的世界终究要一个人寂寞下去……”
（情感）《红尘有你更寂寞》，千积雪著，中国海关出版社，定价20.00元

暨加拿大龙虾节开幕

近日，由加拿大农业食品部和加拿大驻重庆领事馆主办的加拿大海产中国金厨汇在重庆洲际酒店闪亮登场。由重庆名厨协会邀请重庆最有影响力的酒店酒楼的总厨，作为参加金厨汇的十位“金”厨，采用加拿大海产为主要原料，集中现场烹饪制作，展示以川式为主的加拿大海鲜时尚创新菜品，诠释优质海产天然与品质的深邃魅力。制作菜品的主要原料包括大西洋龙虾、象拔蚌、雪蟹、黑貂鱼和北极带子。大赛还邀请了中国烹饪界德高望重的中国烹饪大师、国家级评委等共同组成评审委员会。代表了重庆餐饮烹饪界的最高水平。

枫叶之国加拿大，幅员辽阔，环境优美，是全球最主要的渔业国之一，她位于北美大陆的北半部大陆及沿海岛屿的海岸线长达二十四万四千公里，是世界上海岸线最长的国家。加拿大清冷纯净无污染的深海、世界上最严格的渔业检验控制体系和现代的食品安全体系为全球海鲜美食爱好者带来优质、健康的海鲜产品。海鲜之王——龙虾，是加拿大东海岸的特产，百分之百为野生,肉质细腻鲜美无比。加拿大新不伦瑞克省的雪迪克（Shediac）因出产优质龙虾而享有“世界龙虾之都”的美誉。此次活动之后，为期一个月的加拿大龙虾节也迎来了开幕。

2008年最值得品尝的美食

Taste，可以翻译成味道和品味，将其加诸一个人的身上就是正面而高级的含义。
一个热爱生活的人可以从数种Tastes中获得幸福的感受，而成为一种有Taste的食物也必须经过无数挑剔的检验，有些会因过时而被淘汰，也有些快遗忘的会被重新拿出来炒作，更有些实在太过家常而容易被忽略。
无论如何，明年不如先从这100种Tastes开始吧……


1.冰岛食材

人们总是在诟病冰岛没有像样的食材，那是想象力出了问题。其实，冰岛的食材一如冰岛的天空一样纯净。无论是火山岩过滤过的泉水、温顺的圈养山羊肉，还是脱脂的Skyr奶酪，都是食材中的无瑕美玉，是厨师的上上之选。

2.阿根廷马贝克葡萄酒

阿根廷在世界葡萄酒产业里的地位日渐提升，精明的阿根廷酿酒商剑走偏锋，着重研究用马贝克葡萄酿酒，博得了酒评界的充分肯定，马贝克葡萄酒已经逐渐成为阿根廷葡萄酒的符号。但哪里能喝到有水准的阿根廷葡萄酒呢？如果你有机会到布宜诺斯艾利斯的话，一定要到Sucre餐厅，这里搜罗了所有代表阿根廷最高水准的葡萄酒。
www.sucrerestaurant.com.ar

3.Adrià的分子厨艺Texturas系列产品

西班牙El Bulli的天才名厨Ferran Adrià看来是希望人人都能像他那样做菜，他的Texturas系列产品主要包括各种食材和工具，但可不包括面粉、怪异的勺子等。有了这套Texturas，你也能做出来中空泡沫、果味鱼子酱或是其他匪夷所思的食品了。

4.澳大利亚最佳酒单

澳大利亚墨尔本的Asiana餐厅是全澳大利亚藏酒最好最全的餐厅，无论是1970年的柏翠斯还是2006年的Grosset雷司令葡萄酒，你都能喝得到。
地址：181 Victoria Ave,Melbourne
电话：011-61-3-9696-6688

5.奥地利甜酒KARCHER

其实一直都为甜酒要排在酒单里最后一栏而愤愤不平，可能甜酒属于偏冷门的酒种而容易被人忽略，但如果你一旦尝过来自奥地利的Karcher甜酒之后，你就会对甜酒重新审视，尽管杏脯干和蜂蜜都是它的主旋律，柔和与醇厚则是它的骨架，但它却一点都不是想象中那股甜到腻喉的俗甜。加上它还以各种不同葡萄品种分1到9号，味道口感上更显多彩，让甜酒的世界里并不只给法国索丹专美。

哪里买：
ASC精品葡萄酒公司
地址：北京市东城区中街29号东环广场B座6层O-P
电话：010-64181598

6.百搭青花椒
取代红花椒、干花椒，青花椒越来越多地成为麻辣菜式的最新选择。重庆江津四面山出产的青花椒，清香在数米之外就可以闻到，沾在手上的话甚至一整天都不会散去。想要在食物中最大限度地享受新鲜青花椒带来的奇妙体验，最好跟辣椒搭配，配合暴风雨般强劲辣味的黑小米椒和香味浓郁的红色二荆条辣椒，就可以达到醇厚又麻辣的极限。

哪里吃：
66会所
地址：成都市大石西路66号

7.巴塞罗那Santa Caterina菜场餐厅

伟大的Market不是因为有哥特式的建筑，而是因为有美食可以享用，这可不是危言耸听。

巴塞罗那Santa Caterina集著名建筑师Enric Miralles和Benedetta Tagliabue七年之功，重新整修后盛装开业。Santa Caterina的顶棚是用20万块彩色的瓦片搭成的，这下面汇集着西班牙最好的食物供应商和众多让人流连的餐厅，这其中就包括经典的Cuines Santa Caterina餐厅。

地址：Francesc Cambo 16,Barcelona
电话：011-34-93-319-5740

8.巴黎Sensing餐厅

Guy Martin已经有了三家米其林星级餐厅，最近又将帅气十足的Sensing餐厅收入帐下，这家餐厅墙上的蓝天白云是投影仪投射上去的，千万别以为自己出现了幻觉，当然最重要的还是Guy Martin的现代法式大餐。

地址：19 rue Brea，6th Arr,Paris
电话：33-1-43-27-08-80

9.白松露油

不用多解释白松露这个餐桌上的钻石是什么东西，这个无论比黑松露价钱上香气上都犹有过之的家伙，名气却比黑松露低调。然而，一块实在的松露虽好，但在功能多面性与价钱来说，一瓶以其碎屑浸泡而成的白松露油无疑会是更受拥戴的产品。它就像食物的香奈儿5号香水那样，不管意大利烩饭、南瓜汤还是单纯的浇淋在香草雪糕上，它都有刹那间给食物本身提升无数个Level的神奇功用，堪称厨房里的魔法材料。

哪里买：
City Super
地址：时代广场店香港铜锣湾时代广场B1地库
电话：852-2506 2888

10.鲍鱼
曾几何时，鱼翅漱口与鲍鱼当牛排据说都是香港那穷奢极侈时代的口头禅，但也的确代表了鲍鱼在人们心目中那崇高的地位。到了现在，鲍鱼是一种标志也一直是所有粤菜师傅们可望而不可及的地界，毕竟与干炒牛河不一样，敢拿这贵价食材“练手”的师傅肯定不会是一

11.波本威士忌鸡尾酒
调酒师对伏特加的长期溺爱就要结束了。他们现在恨不得连沏茶都用波本威士忌，尤其是在欧洲的酒吧，波本威士忌因为酒质相对纯净，成为了调制鸡尾酒的首选基酒。明年国内的酒吧也一定会掀起波本威士忌的热潮，它们的苏格兰同行要眼红了。

12.葱香玉米面包
Paula Disbrowe把欧洲的厨房翻个遍，又跑到纽约过了把美食作家的瘾。卖完书，这个喜欢挑战的女厨师又收起了高跟鞋直奔德克萨斯，投到Hart&Hind门下，这座农场是德州数一数二的度假胜地。Paula在这里当厨师的第一个成就是：牛仔女郎餐。代表作是松软香甜的葱香玉米面包。

13.吃担担面，更多是品尝面条与佐料相遇后缠绵的滋味。担担面的面条一定要手工擀制，面粉里要加蛋清，切出的面条细圆又筋道。调味料里，红油辣椒要辣香兼备，碎米芽菜的脆，芝麻酱的厚味与红酱油的甜鲜，使麻辣变得醇和，葱花、蒜末以及微微一点醋，通过一勺鲜汤，把所有的佐料融合成滋味层层叠叠的味汁；最要紧的是肉臊子一定要细而香酥。这样的一碗小面，才有各种滋味绵绵不绝的口感。

哪里吃：
银杏川菜酒楼
地址：成都市临江中路12号
电话：028-85555588

担担面菜谱：

准备时间：半个小时
制作时间：五分钟
食材和调料：
面粉、红辣椒油、盐、芝麻酱、幼滑花生酱、芝麻油、白糖、宜宾芽菜、葱花、花椒面、
红酱油、大王酱油、保宁醋、蒜末、鸡油、
鸡汤、猪肉丁

做法：
⒈将面粉与鸡蛋加水和成面团，
⒉用手工擀制成细面条。
⒊将酱油、醋、白糖、花生酱、芝麻酱、红辣椒油、芝麻油、鸡汤、鸡油、花椒面、蒜末、芽菜等调料调制成担担面底料。
⒋锅中放入猪油，待油烧热，放入猪肉丁，炒干水分，加盐，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
⒌锅中的水烧开，放入面条煮熟后放入担担面底料中，再在上面放入做好的肉臊即成。

14.到希腊学烹饪
Aglaia Kremezi在希腊是家喻户晓的厨师，写过很多本有名的烹饪书籍。最近她又做了一件惊世骇俗的事情，她的烹饪学校Kea Artisanal开始接待外国的短期游客来学习，并特地为这些“学生”开设了一个为期8天的课程，其中包括到海滩和树林里亲自搜寻食材，以及在Kea Artisanal的厨房里亲自做一道希腊菜。每位学生要为这套课程支付2，165美元的学费。
KeaArtisanal.com

15.冬季黑松露
撒在烤奶油卷上的黑松露瞬间散发出混着麝香、湿地、肉桂、精液的奇异气味，再平淡无奇的菜肴也瞬间变得让人心旌荡漾起来，这便是黑松露的奇异功效。这种多生长在法国南部普罗旺斯橡树根部的黑色丑怪的块菌，在巴黎的零售价已经高达数千欧元，美食家更是把它叫做餐桌上的钻石。每年一月是吃黑松露最好的季节，爽脆的新鲜松露可以生食，或者把松露切丝撒到刚做好的菜肴上以激发最大的香气，传统的法国松露料理多是填鸡或者放入面皮封烤这样口味浓重的冬季菜式。

哪里买：
法国普罗旺斯北部的提卡斯丹(Tricastin)是最著名的黑松露产区之一，区中的里西宏虚村（Richerench）每年产季在周六早上有松露交易市场。

16.低酒精鸡尾酒
低酒精鸡尾酒在美国的一些高档餐厅和酒吧逐渐形成了风潮。调酒师们也花了大心思调配新款低酒精鸡尾酒。曼哈顿的调酒师David Slape就用新鲜的草莓和诺曼底苹果酒调制出一款Virgin Strawberry Bellini，连同行都对其美味赞不绝口，关键是还能多喝几杯。

17.二荆条辣椒
个头不大，外表长满褶皱的二荆条辣椒是川菜厨房的宠物，与一般辣椒的辣味不同，二荆条并没有那种让口腔着火的刺激，而是微辣中带着非常鲜明的辣椒清香，没有其他品种新鲜辣椒所带有的蔬菜气味。二荆条是四川彭州出产的最好，川菜中回锅肉、青椒肉丝、干煸鸡，青二荆条几乎成为画龙点睛的“香水”，至于做辣酱和晒干则是比较传统的用法。

18.法国Belon生蚝
曾经不知道哪一位说过，“吃生蚝，一定要吃法国的”这么一句话，从此后法国的生蚝就一夜成名到现在，虽然世界生蚝有好多种，但说味道的独特与唯一性就只有来自法国布列塔尼的Belon铜蚝，有别于生蚝通常的外形，圆扁的外壳正是Belon独一无二的写照，而味道浓烈，那股类似铜矿的味道更是吸引无数大蚝客的杀手锏，加上撕咬间如同奶油的甜汁，试问又有谁能够抵挡这股来自海洋的美味风暴。

哪里吃：
杰斯汀法餐厅
地址：北京市建国门外大街5号建国饭店内杰斯汀法餐厅
电话：010-65002233

19.法国Macaron杏仁饼

总喜欢小巧趣致又有点像小汉堡般造型的Macaron，别看以杏仁面和蛋白做主料，五颜六色的它又能变化出多样口味，由基本的香草、巧克力到草莓、香蕉甚至花椒和烟草，都是越玩越新奇的口味，由于蛋白和杏仁的作用，在嘴里却是柔韧缠绵，味道自然长留不止，源自巴黎La Duree的Macaron更是此道中的明星，甜点心忌讳的甜度拿捏得恰到好处，味道品种更是多到令人眼花缭乱，连一贯对甜食兴趣不大的人在那一排橱窗前都会投射出小孩般的眼神。

哪里吃：
La Duree
地址： 16, rue Royale (8e)，Paris
电话：0033－0142602179

20.非洲香料和茶叶

非洲的自然资源正被慢慢地在不同领域开发出来。继木材、矿产之后，非洲风味的“吃喝”开始向世人展示其独特的风情，首当其冲的是香料和茶叶。一种名叫Mondia Whitei的香料和香草的气味很像，而产自赞比亚的柠檬香草茶清新自然，甘洌宜人，在你身边的非洲餐厅里就能找到他们。

21.枫树糖浆面
将加拿大产的枫树糖浆面撒在冰淇淋或是燕麦粥上试一下，别有风味！

22.高科鱼子酱

食品生产高科技化是一个趋势，而且逐渐走向了另类道路。意大利鲟鱼养殖场Agroittica Lombarda将电脑芯片植入了鱼头中，为了就是追踪鱼的生活习性，特别是要掌握它吃了什么。这样可以筛选出最优质的产卵鱼，从而推出优质的鱼子酱—Calvisius。

23.怪味冰淇淋

Vosges是个成功的糖果商人，但不安分的他开始卖起了冰淇淋，他卖的可不是普通的香草冰淇淋、草莓冰淇淋什么的，而是Wattleseed味冰淇淋，Wattleseed这种产自澳大利亚的香料味道怪怪的，有些香草味、有些烤坚果味，还有些咖啡味，要比普通冰淇淋更好吃。

24.桂花糖藕是江南的传统菜式，也是点心。一道软糯香甜，入口芬芳的桂花糖藕，是挑甜脆爽口的江南小藕和黏度很高且瓷实的小粒糯米制成。糖藕其实不放糖也甜，这种甜味，靠的是文火大汤，慢慢地焐进去的，那甜在有意无意之间，又不会掩盖藕本来的清香。塞满糯米的藕，放进垫有竹笆的锅内，盖上两层鲜荷叶，清水淹没藕面，大火烧沸后改用文火焐大约五六个小时。藕焐好后色泽红褐，又糯又香。糯到切焐熟藕片可不用刀，而用棉纱线把藕夹断成片。吃起来味道浓郁，食后口中犹有黏稠的余味。

哪里吃：
湖滨28
地址：杭州市湖滨路28号凯悦酒店1楼
电话：0571-87791234转

味庄
地址：杭州市杨公堤12号
电话：0571-87971913

25.龟苓膏

其实对这一盅黑中带褐，又苦又腥的果冻竟会成为一个风靡万千人的食品而咋舌，特别听到它有强力的养阴除湿毒功效后，就更会觉得一道中药竟会称为人人爱吃食物而困惑。不过，在香港无数凉茶铺里看到无数人争相低头吃着价钱不低的龟苓膏，甚至超市都出现了它的罐头版本时，你可能就会意识到它其实早已经紧密地在我们的身边，尽管一开始味道强烈，但如果细细尝来，那苦尽甘来的味道其实真的很值得人再三回味。

哪里吃：
恭和堂
地址：香港油麻地吴松街15号

26.贵州茅台30年陈酿

品茅台酒，有三式：一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

哪里买：
贵州茅台酒股份有限公司
地址：贵州省仁怀市

27.古越龙山的50年陈花雕

花雕主要产于中国浙江绍兴一带，讲究用鉴湖水酿造，越陈越香，越陈越醇厚。陈年花雕“平和温润”，甜酸苦辛辣涩六味兼备，但是又中和得恰到好处，天然就有蜂蜜和梅子的香味，入口不着痕迹没有丝毫的刺激，但到了口中那香气便氤氲不绝从喉间散发出来。陈年花雕讲究的是平衡，喝时不需加入任何添加调味，即使温热也不要超过40°C，否则便会打破陈酿的和谐口味。在秋天陈年花雕跟大闸蟹搭配，便是一绝。

28.黑松露鹅肝

肥鹅肝（Foie gras）被称为世界珍馐，它的魅力自然是非同一般的了，它那股微苦甘甜的味道和能像黄油般化在口腔里的招牌质感，注定了它天生不平凡的命运。尽管很多法国餐厅的菜谱里都会有鹅肝菜品的身影，可作为法国美食的国宝又怎么可能光出现在餐厅这么狭隘的层面上呢，来自阿尔萨斯Sarreguemines DV Obernai的黑松露鹅肝就是芸芸熟鹅肝里面最顶级的一个品牌，在手绘的陶罐里填满了肥美的鹅肝，光是那股带着黑松露的香气就已经让你迷醉，何况学小熊维尼挖蜂蜜那样把里面的鹅肝给挖出来大口吃呢。

29.沪式红烧肉

如果想以一道菜就把上海本帮菜的浓油赤酱了解的话，上海的红烧肉肯定是不二之选，和其他地方的红烧肉不同，沪式红烧肉以纯花雕酒和长时间的焖炖而变得更加软糯，加上沪菜独有的甜味，让它超然地和平常的红烧肉们区别出来。当然，以上所指只是沪式红烧肉的特点。当你尝到一份拥有大理石般花纹的五花肉，壶底酱油，陈年花雕和冰糖焖炖出来的红烧肉的话，酒和肉长时间保持80°C左右焖炖后呈透明熔化的状态，在嘴里的感觉可想而知，那种浓郁的味道，也是极品的肉与酱油水火交融的结果，和一些草草煮出来的肉相比较，还真是同名不同命。除了单纯的红烧肉外，有人还会在煮肉的时候随个人口味加入一些鸡蛋、百叶或者青椒等各种各样材料，务求能够完全吸收红烧肉的精华之余还和肉产生相得益彰的效果。不过无论是加鸡蛋也好，百叶也好，青椒也好，最终的主角和焦点不还是那块夹上手会抖的红烧肉吗？

哪里吃：
桂花楼
地址：上海浦东富城路33号 浦东香格里拉大酒店内
电话：021－68828888

30.可收藏的加拿大葡萄酒

加拿大有个葡萄酒产区叫Okanagan山谷，这个产区不仅名字拗口难念，酿的酒也不是随便就能买到的。就算是针对目前最大的美国市场，年出口量也限制在八千箱左右。这个山谷景色宜人，气候非常适合葡萄生长，黑品乐、白品乐和雷司令都茁壮成长着，比较知名的生产厂家包括Laughing Stock、Black Hills 和Adora。

31.北欧的先锋派美食

最近，斯堪的纳维亚厨师锐意创新的精神终于得到了肯定。新生代厨师的代表Rene Redzepi、Rasmus Grønbech、Bo Bech等人个个生猛，有人有在西班牙El Bulli餐厅工作的背景、有人出自名厨世家，但他们的共同点就是大胆改革北欧菜，将当地特色食材发挥到了极致，比如马蚌、野黄莓、麝牛肉，这些东西到了他们的手里，立刻变为一道道你在北欧之外绝然吃不到的美食。

般人，先别说它需要长时间与大量的老鸡、高汤和金华火腿共同熬煮以充分吸收它们的精华，一个不好火候不到位的话，几十万的结果随时都会变得与橡皮筋差不多。所以尽管当今以鲍鱼为标榜的餐厅充斥市场，但不管吃鲍鱼的还是煮鲍鱼的都无人不以香港富临饭店的阿一鲍鱼为其终极目标，加上日本鲍鱼极品鲍鱼产量急速下降，属于濒临绝种的产物，所以，在一众劣质南非鲍鱼占领餐厅前，还是尝一下吧。

哪里吃：
富临饭店
地址：香港铜锣湾骆克道485号恒景大厦
电话：852－2869 8282

32.冰淇淋搭档

在冰淇淋上浇草莓汁或是巧克力汁略显甜腻。你可以把在蜂蜜里浸过的核桃等坚果捣碎然后撒到冰淇淋、酸奶和芝士上一起吃会让你尝到意想不到的美味，如果嫌自己弄这些“小装饰”太麻烦，可以试试我们推荐的品牌Well Dressed Food。

33.看DVD学调鸡尾酒

鸡尾酒调酒大师Tony Abou-Ganim频频在媒体亮相，又是出书，又是录DVD，他新近录制了一张名为Mix It Up的DVD，在里面教人调制Bluegrass Cobbler等高难度的鸡尾酒，有了这张DVD，酒吧就可以开到家里了。

34.抗浪鱼

抗浪鱼或许是世上最爱好洁净和美景的野生淡水鱼，它只在云南玉溪江川的抚仙湖湖底生长，在绝对洁净的水中活动，即便数小时前被人手触碰过的水域都会令抗浪鱼无法生存。湖底的生活带来甘美的鱼脂，又因为湖面常有七八级大风，每年产卵季节小鱼得顶住大浪跃出，令抗浪鱼成为千金难求的美味。因为洁净，抗浪鱼不需要开膛去腮，鱼肉香气四溢丝毫没有腥味。如果将鱼放在湖边的青石上晒干，用油炸或者火烤，更能在烟火中体会鱼的奇香。

哪里吃：
云南抚仙湖铜锅鱼
地址：北京市朝阳区来广营西路顾家庄西街路北
电话：010-84955708

35.开花的香槟

在杯底放上一个做成蜜饯的玫瑰花，再往杯里倒一杯香槟，最好是粉红香槟，外观的美艳也无法掩盖这杯酒的香甜！高贵骄傲的香槟此时仿佛成为了主角，花香婉转，蜜甜宜人，还可以尝试放入别的花，就看你的想象力和口味了。

36.烤鸭

在北京选一样最代表性的美食肯定会是烤鸭，君不见你北京的朋友就经常会对你说来北京请你吃烤鸭吗？与广东烧鸭不同，北京烤鸭吃起来形式上的精致可说是无与伦比的，光是没进烤窑之前的开膛、吹气、上糖、风干等准备就已经花了两天的时间，到鸭子进窑烤制时，更是需要经验老道的师傅无时无刻地盯住，将鸭子挪位置避免火候过大或过小，再到片皮的时候，又得整齐地片开108片，其中要求必须有烤得如威化的鸭皮是纯粹的皮一碟，另外又有肉皮相连的一碟，鸭胸所谓的里脊两片，鸭脖子与鸭头又一碟，复杂程度可见一斑，再加上每家店自己秘制用来点鸭的酱和透明却卷鸭时候不穿的荷叶薄饼，还有一大堆葱丝、黄瓜、雪梨丝、蒜泥、心里美萝卜和白糖……有什么不能成为你到北京至少吃一次的理由呢？

哪里吃：
大董烤鸭（团结湖店)
地址：北京团结湖北口3号楼
电话：010-65824003

37.Kikunoi餐厅的京都盛宴

在日本京都有一家传奇般的餐厅Kikunoi，现在这里最抢眼的不是某道菜或是某个名厨，而是一本名为《日本怀石料理篇》（Kaiseki）的书，书里面不仅仅讲到了有五百年历史的日本茶道，还介绍了如何用稀有食材制作时令佳肴，比如把海鲷卷到竹叶里，再用金线或者是银线系上这样的菜。厨师Yoshihiro Murata建议食客最好到餐厅的包间去吃饭，才能领略到这里的别样情致，至于是什么，去过才知道。

地址：Gion Maruyama Makuzugahara，
Higashiyama-ku，Kyoto
电话：011-81-75-561-0015

38.腊味煲仔饭

秋风起食腊味，是广东人一句一直流传的谚语，同时也说明了广东人对腊味如何的看重。对各式各样的腊味，出名的广东人以煲仔饭的方法将那些腊肠、肠、腊肉和腊鸭全部“一煲打尽”，而煲仔饭的砂锅也是专门为它而设计的，至于最好的煲仔饭自然是炭火在红泥炉灶下给炊出来的。如果个人喜欢可在饭熟离开火以后敲一只鸡蛋到饭上，以饭的余温将鸡蛋焖成糖心鸡蛋，再淋上每家餐厅秘而不宣的特调酱油。最后，当饭吃完，再将粘锅边的锅巴倒上滚烫的大麦茶，整个过程就如一个美味而神圣的仪式。

哪里吃：
兴记菜馆
地址：香港油麻地庙街19號兴记菜馆
电话：852-2384 3647

39.里奥哈的“葡萄酒之城”

Marqués de Riscal在里奥哈建的“葡萄酒之城”已经让人们期待得太久。建筑大师Frank Gehry把这传统的酒庄改造得“面目全非”，里面增加了酒店、Spa、餐厅和品酒室，最重要的一点是，它开始纳客了。

40.零食朝鲜蓟

真正爱吃朝鲜蓟的人对做成菜端上桌的朝鲜蓟不屑一顾，这些人只会把它当成零食吃，而不是在吃馅饼或是意大利面的时候才咬上一口，登录zingermans.com看看他们把朝鲜蓟都做成了什么样的零食吧。

41.龙井虾仁

龙井虾仁的选料极为讲究。虾仁宜选用活大河虾，不可太软，鲜活的河虾肉是人工挤出来的而不能剥，这样才能保留虾仁表面的一层薄膜，以保证其肉质的清鲜滑润；配的茶叶需得是清明节前后的龙井新茶，尤其以清明节前采摘的“明前茶”为最佳。一道料理到位的龙井虾仁有着温和贴切柔软细嫩的口感，有着茶叶之鲜绿和虾仁之晶莹互相映衬的视觉之美，吃起来似有在杭州美景中行走的愉悦，至今仍然是杭菜中的一绝。

哪里吃：
伊家鲜
地址：杭州市西湖区保俶路221号(天目山路口)
电话：0571-87979108 87979698

42.伦敦快餐厅 Leon

与普通意义上的快餐厅不同，Leon是一家风格闲适的快餐厅，专营地中海风味的快餐，比如甜薯沙拉，现已在伦敦开了4家分店。

地址：35-36 Great Marlborough Street,
London, W1F 7JE
电话：0871－4263851

43.绿精灵鸡尾酒

Absenthe 苦艾酒调制的鸡尾酒会给你至High感受，一杯下肚就可以体验一下梵高、德加、海明威等大师在创作时的灵感了。但切忌贪杯！

44.麻婆豆腐

陈麻婆豆腐妙在把“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八种滋味集于一身，出锅后，红油亮红豆腐嫩白牛肉末金黄蒜苗碧绿，煞是好看，更有无法分辨彼此的勾人香气。豆腐用龙潭寺的大红袍油椒制作的豆瓣炒过，又辣又香；牛肉末酥香，入口即化；豆腐是用特殊卤水制成，棱角分明却一碰就碎，滑嫩无比。豆腐面上撒一层麻味醇正，沁人心脾的汉源贡椒花椒面，闻之麻香扑鼻，入口麻味销魂。虽是如此火辣的一道菜，却上上下下透着新鲜水灵，豆腐上桌，晶莹雪白、红油清亮可鉴，蒜苗翠绿鲜艳，但入口皆熟透。

哪里吃：
陈麻婆豆腐
地址: 成都市青羊区西玉龙街197号
电话: 028-86754512

45.麦香蘑菇牛丸汤

蘑菇、牛肉和大麦一起熬成的汤是什么滋味的？为了让汤更入味，牛肉一定要选取牛里脊肉，并做成肉丸，里面填上鸡蛋、面包屑和干酪，口感筋道爽滑，热量绝对够，营养丰富平衡。登山或者出海后回来熬上一锅是最佳选择。

菜谱：

共用时: 40分钟

牛肉200克、清水50克、大麦25克、百里香适量、盐和胡椒粉适量、橄榄油20克、野生蘑菇450克，去茎，切成片、葱1根，切碎、牛里脊肉200克、鸡蛋1只、面包屑30克、意大利干酪30克、欧芹40克，切碎

1. 将牛肉、大麦和百里香在锅里煮沸，用盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，转用文火煨，直到百里香叶子煮烂为止，大约要18分钟。
2. 同时，在不粘锅里加热橄榄油，将蘑菇和葱煎至呈棕黄色，用盐和胡椒调味，大约要8分钟。
3. 在一只碗里将牛里脊肉、鸡蛋、面包屑和干酪搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉调味，并团成丸子状。
4. 将肉丸子倒入锅里用文火慢慢煨，直到丸子熟透，将百里香捞出即可。

46.麦芽蛋糕

面包师和啤酒酿造师能有什么瓜葛？美国面包师Matt Lewis从他的邻居，Sixpoint啤酒厂买来了新鲜的酿酒用麦芽，然后做成了麦芽蛋糕。巧克力香滑馥郁的甜蜜，烤过的麦芽则是焦香酥脆，入口的感觉妙不可言。

47.门斯特干酪牛肉饼

加利福尼亚的Father’s Office餐厅已经有五十多年的历史了。但在2000年厨师Sang Yoon买下它之前，这里的生意也就是差强人意。Sang Yoon的秘诀就是他的门斯特干酪牛肉饼，Father’s Office马上会在加州其他地方开设分店，更多的人可以一饱口福了。

地址：1018 Montana Ave, Santa Monica,CA.
预约电话：310-393-2337

48.Mark Herold的精制赤霞珠葡萄酒

纳帕的明星酿酒师Mark Herold酿酒有三个不变的原则：手工采摘葡萄，用完全成熟的葡萄做原料以及要在新的法国橡木桶中增陈18个月。他的赤霞珠葡萄酒是纳帕最受欢迎的葡萄酒之一，主要包括Merus，Buccella，Harris等几个酒园的酒。

49.玫瑰果酱

许多人慕名到香港文华东方酒店阁楼的快船廊享受一顿下午茶，更多的是因为文华酒店秘制的玫瑰花瓣果酱，用中东玫瑰花瓣秘制的果酱有着与众不同馥郁香甜的气息和细腻润滑的口感，浓浓的玫瑰香气混合草莓的甜美气息，令人一试难忘，以致很多客人甚至专程到香港来买文华东方酒店制作的这款玫瑰花瓣果酱。

哪里吃：
香港文华东方酒店
地址: 香港中环干诺道中5号
电话: 852－2522 0111

50.美国奶酪

提到奶酪就想起法国。这种思路要转变一下了!为什么不试试美国的口味？60天的熟化让他们的口味不逊于法国同行。推荐品牌：Try Dairy’s Everona Piedmont，Jasper Hill’s Bayley Hazen Blue和Twig Farm’s Goat Tomme。

51.Mall里的日本甜食

到了东京一定要去前卫设计师Tadao Ando设计的Omotesando Hills。除了“血拼”和娱乐，这里的甜食是绝对不能错过的，Rstyle的日本传统美食和Del Rey Café & Chocolatier的咖啡能让你全天都泡在里面，如果再尝一尝浇上白巧克力和抹茶豆奶冻，那这Mall里的时装珠宝就对你没有任何吸引力了！

52.摩卡普洱茶

什么样的茶会让你忘却巧克力的诱惑？那就是摩卡普洱茶。这杯茶里面同时泡着陈年的普洱茶叶和可可豆，扑鼻的香气酷似巧克力，喝起来香醇可口。
mightyleaf.com

53.嫩莴苣

Sucrine莴苣的嫩叶小巧玲珑，连上面的皱纹都非常可爱，它可把巴黎的厨师们迷得神魂颠倒，成为了他们入菜的首选莴苣。

54.南意大利的美酒

Taurasi葡萄酒就是像达∙芬奇，因为它代表着南部意大利葡萄酒的“文艺复兴”。这款用Aglianico葡萄酿的酒就像谜一样，口感优雅不失粗犷，适合陈年但在年轻时同样宜饮。看来北意大利葡萄酒笑傲江湖的日子也屈指可数了。

葡萄酒新兴产区
• 葡萄牙 杜罗山谷
这里的葡萄酒将会和葡萄牙国宝波特酒一争江湖，他们所用的葡萄都是一样的。
关键词：Chryseia、Prazo de Roriz

• 墨西哥 瓜达卢普山谷
大多数人根本不知道墨西哥还出葡萄酒，但事实上，这个产区的美乐和赤霞珠混酿的葡萄酒是非常棒的。
关键词：Adobe Guadalupe Gabriel

• 澳大利亚 塔斯马尼亚岛
这可是香槟豪门 Louis Roederer看上的地方，这里的黑品乐起泡酒品质和口味让人刮目相看。
关键词：Ansz and Clover Hill

55.Poco Dolce的白蜜饯杏仁糖

Poco Dolce的白蜜饯杏仁糖香甜酥软，里面有手工塞入的新鲜杏仁和各种水果蜜饯，绝不粘牙这样的基本素质就不必说了。你一刀切下去，会发现这断面好像一幅抽象派的画，这也算是一个意外惊喜吧，千万别舍不得吃。
pocodolce.com

56.葡萄酒自动售卖机

意大利产的Enomatic葡萄酒自动售卖机将会给葡萄酒商店、酒吧、餐厅以及消费者带来更多的方便和实惠。这个看起来就像咖啡机的家伙可以给开瓶的葡萄酒绝对密闭的保护，让其得以保存很长时间，不仅仅降低了商家的成本，同时消费者也可以在买整瓶酒之前先尝一尝，免得花冤枉钱。

57.青岛大包

青岛大包确实是奥运会期间令人期待的青岛美食。它足够大，于是那些洁白柔软蓬松热气蒸腾的包子内部，容纳着一个前所未有巨大的包子馅，排骨、鱿鱼、手切肉白菜、手切肉芸豆、三鲜等等，在诱人的氤氲香气中咬一口下去，肉汁缓缓地流出来，早就吸透了馅儿味道的包子皮保留着小麦那略带甜味的清香，馅儿里的菜和肉因为是手工切成，大有嚼头，香味四溢并且越嚼越香。

哪里吃：
青岛大包
地址：山东省青岛市市南区兰山路

58.奇趣Aspen爆米花

一边逛一边吃爆米花！到Aspen的游客一定不要忘记买一包爆米花尝一下。他们称自己的产品只用玉米、玉米油、糖和盐，而还有一种秘密调味品就是“Love”，现在他们公司还开通了在线订购的服务，买一包尝尝“爱”的滋味吧。
aspenkettlecorn.com

59.全能柠檬馅饼

边喝鸡尾酒边吃的甜食是惬意的。名厨Gray Kunz在曼哈顿开Grayz餐厅的时候，就决心做出各种可以搭配鸡尾酒的食品。这块柠檬馅饼可以搭配多种口味的鸡尾酒。

60.日本面吧Wagamama

网上口碑异常火爆的Wagamama日本面吧已经征服了伦敦，现在正在满世界扩张，波士顿的美食家们的胃口最近也沦陷了。面吧的招牌日式炒面（Yakisoba）是用鸡蛋、虾、芝麻、炸大葱和姜做的，吃过的人无不赞不绝口，说不定哪天你就在身边发现它了。
www.wagamama.com/locations.php

61.日本越光珍珠米

产自日本新泻的越光米，是日本珍珠米中公认的最佳品种。每年秋收之后的新米，是当地农民的大大推荐：“一年当中最好吃的米！”米粒色泽洁白圆润，短小却饱满，水分含量高，煮成饭后黏性大而软韧，饭味芳香之极。因为越光米凉吃更能品味到米的醇香，所以越光米饭团子成为日本全国从方便店到高级料理店的上选。而用来做成寿司饭就更不用说了。

62.30夜牛排

好牛排的印象或许只是一大块新鲜的牛肉在火上面烤到你想要的生熟程度就拿一把Rambo大刀切着吃，情景可以很豪迈也可以很血腥，反正和精细毫不沾边。但原来一块简单的好牛排竟然也会上升到学问的地步，而且越新鲜的牛排反而不入那些牛排鉴赏人的法眼。对他们来说，需要在炭火上烤的牛排，以大理石脂肪著称的和牛与神户牛并不是他们真正要的，因为和牛丰富的脂肪滴在炭火上会发生“抢火”令其被火熏得漆黑以外，还会有一阵阵汽油的味道。反之一块经过Aging的牛排却永远会是所有人的心头那块最爱，千万别小看这块经过36°F储存30天以上表面发霉的牛排，其貌不扬的外表经过炭火洗礼后可是牛味十足，虽然不如外界所传嫩得连叉子都能切下来，但这种经过30天类似排酸的过程让肉质的蛋白酶产生变化导致肉质鲜嫩多汁，味道浓厚的牛排却真的是人生必尝的一种美味经历。

哪里吃
Gallagher’s Steak House
地址：228W.52nd Street New York， NY 10019
电话：1 212 245 5336

63.山西宁化府陈醋

山西老陈醋是中国四大名醋之一，20年陈的老醋是深黑色的，泛着水晶一样的紫色光泽，闻起来异常醇厚，喉间更是有清甜的回味。山西老陈醋有“天下第一醋”的盛誉，宁化府是数百年的老品牌，以高粱、大麦、豌豆作原料，经过夏日晒，冬捞冰，贮陈老熟等四大特殊工艺，新醋制成以后，需要放在大缸里经过至少一年的陈放，5公斤醋只剩下不到1.5公斤，才变成陈醋。除了给食物调味，老陈醋更有强身健体的医效。

哪里买：
地址：山西省太原市桥头街宁化府60号
宁化府益源庆醋业有限公司
电话：0351-2029829

64.山竹

大小如橘子，外皮光滑，呈深紫色，里面是雪白果肉的山竹，果味清甜，谁吃过一口都会喜欢，19世纪中叶维多利亚女王初尝这种进口佳品时，就当场声称山竹是她的心头好。山竹又称“果后”，是源于东南亚的水果，一直被当地人视为水果中的极品，用山竹果肉做的饮料也将逐步流行开来。

65.神户牛肉

最爱神户牛肉，总觉得神户三田牛来得更纯正和天然。拿它与当今移民澳大利亚的和牛相比较，就像新旧世界葡萄酒的争论一样，新世界永远不会有上万元的酒出现，而法意低端酒庄根本PK不了新世界的酒。其实吃过澳大利亚和牛只算是入门，只有一旦吃到正统的神户牛才算是攀到牛肉里面的顶峰。是的，它那股绵如绒，滑如绸的招牌口感，加上为数不多的产量，和流传已久的啤酒、按摩与音乐的传说，谁会忍得住那好奇心而不将它定在必食的目标上呢？

66.生煎包

上品的生煎包，重在咬破皮子的那一瞬的喷薄，还有焦焦黄黄的底子。馅儿鲜香浓郁，还要用些每个生煎师傅看家的窍门，才能嵌入饱满的肉皮冻，让肉汁丰满莹润，让汁水从出煎锅到搪瓷碟里，一直滚烫地攒着，不漏不溢。一个让人唇齿留香的生煎包，还要靠最后葱和芝麻的那一撒，扑鼻的香气锦上添花，而那门口永远不断的排队，让吃的人添了自得，这生煎的味道似乎也金贵起来。

哪里吃：
小杨生煎
地址: 上海市静安区吴江路54-60号(近南京西路)
电话: 021-62676025

67.松茸

松茸一般要在生长几十年甚至上百年以上的松林中才有可能出现，新鲜松茸仅在每年的七八月份松茸生长的季节才有。松茸越新鲜，香味越浓郁，松茸不同的部位，有不同的口感与滋味。个头较大并且没开伞的钮扣状松茸，被视为最好的松茸。炭烧松茸可以充分体现出松茸独特的脂香，突出松茸清甜鲜嫩的特色，同时可以保持松茸内的液体。轻轻撕下一点烤松茸片入口时，浓郁芳香的菌汁，在齿舌间激发出来，仿佛是松涛温暖地抚摸过舌面。

哪里吃：
桥场饭屋
地址:北京市建国门外大街1号(燕园宾馆旁)
电话:010-67710218

68.涮羊肉

铜锅、好炭、清汤，新鲜的大尾绵羊的上脑肉切片，端上一盘来，“薄如纸、形如帕、匀若晶、齐如线、宛如花，放在青花盘后能透过肉片隐隐看到盘上的花纹”，夹起一片，放到锅里一涮，蘸上腐乳、芝麻酱、醋、酱油、鱼露、腌韭菜花、辣椒油、绍兴加饭酒调制成的蘸料，滚烫的肉汁混着入口即化的羊肉，立刻就能体会到羊肉的至嫩境界。一锅清汤涮过羊肉之后，会越发清亮，最后煮白菜、豆腐、粉丝，加上一个现烤的芝麻烧饼作点心，这就是一顿地道的老北京涮羊肉。

哪里吃：
东来顺总店
地址:北京市王府井大街138号新东安大厦5楼
电话：010-65280932

69.双皮奶

吃双皮奶，上面那层微微皱起的奶皮是最精华的部分，而后是牛奶的香甜之外另一层的滑爽厚道。雪白滑腻的双皮奶吃到口中，仿佛舌尖都要在牛奶和蛋白的香味中融化，又滑又细，像婴儿的皮肤一样。做双皮奶最重要的是选材，牛奶一定要够新鲜够纯，做出的双皮奶才能够香、滑、浓。

哪里吃：
义顺牛奶
地址: 香港铜锣湾骆克道506号
电话: 852-25911837

70.通江银耳

银耳的好味似乎随着时间的流逝和太多的不信任逐渐被人忘记，不过在试过滑溜的冰糖木瓜炖通江银耳之后，银耳完全有理由再次回到品位的前沿。四川通江银耳是天然生长的银耳中的皇帝，在干燥的时候就能闻到清香，炖好之后的银耳晶莹润泽，透亮又润滑的汤汁区别于国内其它任何银耳。

71.完美的番茄酱

完美的番茄酱是什么？就是将完整的西红柿、蒜、糖、橄榄油和丁香捣烂并搅拌匀，这就成了意大利式的番茄酱，可以和任何蔬菜拌在一起吃。蒜、糖和丁香可以根据自己的口味适量放入，从此你再也不必为那些毫无个性的超市货无奈了。

72.香槟王Dom Perignon

花香、面包味又带给舌尖一点点麻痹的刺激，是的，那是香槟独一无二的口感。然而在芸芸香槟里面，要选取一款富有个性，性价比又高的香槟，来自铭悦的香槟王肯定是当之无愧的了。特别是1998年的Dom Perignon，正适合高峰饮用时间的它带出来的是成熟而不失活泼。淡雅的百花香味伴随明显的蜂蜜口感，这股堪比醍醐的味道，相比这个价钱，还用评价它值不值得吗？

73.香港颐和园御品酱油

一提起酱油都不需要和你解释这是什么东西，但如果当今的酱油都是机器合成，而且大都在招牌上吹嘘自己是什么头遍酱油的话，那颐和园御品酱油就最代表了酱油界至高无上的地位了，虽然酱油不外是黄豆、水、面粉和盐，但这个100%港产颐和酱园的酱油就全手工制作，价钱也与市面所卖的酱油有极大区别，这瓶注入了已届80多高龄的曾老太太依然坚持古法制作精神的酱油，如果与一瓶普通酱油摇晃后再打开瓶子相比较，所闻到的也会告诉你它的与众不同。

哪里买：
有食缘
地址：香港中环皇后大道中31号
陆海通大厦地库18铺
电话：852-25236565

74.香港Pierre餐厅

Pierre Gagnaire曾被誉为巴黎最有天分的米其林三星级厨师，不服吗？你到香港的Pierre餐厅尝一尝他做的扇贝雌鹿肉加烤土豆冰淇淋就行了。

地址：5 Connaught Rd,HongKong
电话：852-2825-4001

75.希腊葡萄酒

希腊葡萄酒现在是国际葡萄酒市场上的新宠儿，很多明星级的酿酒师纷纷来到这里开拓新的葡萄园，希望能再次证明自己。希腊葡萄酒最大的魅力在于当地土生土长的葡萄品种，比如Moschofilero、Xinomavro等等，已经向流行的美乐、霞多丽等大众情人发起了挑战。


76.新加坡经典餐厅Majestic

Majestic餐厅在上个世纪六七十年代红极一时，最近经过大张旗鼓地翻新后重新开张纳客，开业仪式的盛况在亚洲一时无二。这里的特色菜是柠檬汁烧软甲蟹，是必吃的一道菜。

地址：31-37 Bukit Pason Rd,Singapore
电话：011-65-6511-4718

77.新型混合软饮

对那些苏打水加甜水的软饮早就腻了吧！一些调酒师和厨师更是不耐烦了！加州的厨师Annie Clemmon的自制软饮里面有芝士味的苏打，而Todd Thrasher则在里面加入苦艾。你自己也大胆地去Mix你喝的东西吧，只要是自己调的，就是最美味的。

78.蟹中极品—阳澄湖大闸蟹

大闸蟹只有阳澄湖的才最美味，这个横跨苏州、昆山、吴县的天然湖，每一年秋季限量出产上等湖蟹。讲究农历九月吃母蟹，十月吃公蟹，蟹膏蟹黄浓郁鲜甜，蟹肉紧致甜美又回味无穷。唯有清蒸后配合上好的醋汁才能尽显其本味，同时也要喝陈年的花雕酒来祛除食蟹的寒气。至于蟹肉，每个部位的肉质和口感都截然不同，有所区别的加工成蟹粉豆腐、蟹黄狮子头、清蒸蟹钳、蟹粉小笼等各式菜肴，几乎就成为各大名厨的绝技。

红色护肤风暴

屡获殊荣的超级面霜
自2007年9月新生塑颜金纯面霜在美国率先上市，其出众效果就让美容界发出“超级面霜的美誉已不再只属于奢侈品”的感叹，美国权威杂志《Good Housekeeping》更报道说：“我们专业评测的结果是-OLAY新生塑颜金纯面霜的表现甚至优于许多昂贵的面霜，能够在更长时间内为肌肤提供更多滋润，甚至连价值350美金的面霜也不是她的对手！”


新生塑颜金纯面霜
如今是奢华面霜独领风骚的年代 ,只有效果出众的面霜才能赢得关注。护肤品牌OLAY宣布上市其在中国的首款Super Cream，以高科技成分模拟热门美容手术机制，帮助肌肤更快重塑紧致年轻的肌肤。作为一名时尚编辑，参与了近来OLAY的一连串媒体活动，终于了解到为什么这瓶红色的面霜能引发如此广泛的关注，掀起了一个又一个的美容热点话

高调预热：
漫步医学美容之都，感受“后美容手术”时代

OLAY把这个重磅产品与国内媒体的首轮交流会特别安排在“医学美容之都”韩国首尔，更把发布会的现场设立在素有“青春魔术师”之称的著名医学美容医师Dr. Kim的诊所，摆明了要把“模拟美容手术机制”的卖点宣扬到底。发布会上，Dr. Kim介绍说：“OLAY透过氨基酸肽成分模拟光子嫩肤美容手术促进胶原蛋白增生的机制，又利用透明质酸高保湿的特性模拟注射除皱手术减淡皱纹的原理，并将这两种成分以高浓度的精华实现在一瓶面霜里，出众功效堪比当今热门的医学美容手术机制，帮助肌肤更快更好地抵抗岁月痕迹。

学术关注：
席卷北京国际美容皮肤科学术大会的红色风暴

10月中旬，第八届国际美容皮肤科学术大会在北京举行，红色的新生塑颜金纯面霜再次引起了来自全球的众多皮肤科医师的广泛兴趣。在OLAY产品展览台前，国际皮肤科大会秘书长Morganti博士同200余名与会的中外皮肤科专家在试用了新生塑颜金纯面霜后都表示， OLAY新生塑颜金纯面霜的卓越功效可以堪比专业医学美容，其效果令人惊叹，同时愿意推荐OLAY新生塑颜金纯面霜给大众。


高潮迭起：
超级面霜北京上市会

继韩国之旅与皮肤科大会的红色热潮之后，OLAY新生塑颜金纯面霜终于在国内顶级专业医学美容医院-爱康医院为中国媒体掀开神秘面纱。活动中最引人注目的是一系列的对比实验，实验过后，媒体们感叹道：“OLAY的超级面霜在效果上几乎可以与上千元的奢华面霜相媲美，真正意义上达到了超级面霜由奢入“简”的完美转身。”

时装Fashion,时尚你自己

Valentino真的真的退休了
巴黎，Rodin博物馆，Valentino的最后一场时装秀，2008高级定制系列在1月23日上演。台下，好莱坞明星、设计大师、世界各国的买手、来自全世界的时装编辑一起见证了这伤感的一刻。强忍泪水的Valentino走下T台向人群挥手告别，而人们回应给他长达5分钟不停息的掌声和泪水。幸好，一部跟拍Valentino两年的纪录片即将完成，5月的嘎纳电影节将举行首映，我们也很快就能够在银幕上再次回顾Valentino 45年事业的盛景。


McDreamy梦幻先生为Versace攻占女客心房
在《实习医生格蕾》里大红大紫的深情好男人Patrick Dempsey，接过爱尔兰小生Jonathan Rhys Meyers的光荣任务，出任2008年春夏Versace男装的广告代言。Patrick Dempsey除了连续3年（并且以后无限久）出演全美最红电视连续剧男一号，最近还在迪斯尼电影《魔法奇缘Enchanted》里扮演在街上捡到一位童话公主的单身父亲，即将上档的新片《Made of Honor》里面他还演了一个甘愿为心上人的婚礼穿女装当“伴娘”的多情男。

身为Patrick影迷的Donatella Versace表示：“Dempsey 代表着这个系列中所有完美的元素——他有自信，并且对于自己的一切非常满意，这一点真的很吸引人。”

我喜欢上一季邪气逼人迷死人不偿命的Jonathan Rhys Meyers，也不得不承认Patrick Dempsy真正击中了绝大多数女人的心房。小众的Jonathan，显然无法媲美McDreamy先生挑动全年龄层女性花痴神经的恐怖实力。看来Versace要坚定不移走女客路线，利用女客对美男的迷恋来拿下男人们的钱包！



Louis Vuitton经典车展
Louis Vuitton品牌在各个领域活动范围越来越大，2008年1月12日，2007-08路易威登经典车展的颁奖典礼于底特律艺术博物馆（the Detroit Institute of Arts）隆重举行。路易威登全球总裁Yves Carcelle与路易威登老爷车大奖甄选委员会主席Christian Philippsen共同颁出两座大奖：得到路易威登老爷车大奖的是一座黑色Alfa Romeo 8C 2900 Spider Touring，而路易威登概念车大奖的得主则是红色Mazda Ryuga。不过我很好奇，这两部汽车看起来跟Louis Vuitton似乎不沾边，为什么不把老爷车内部铺满monogram图案？为什么不把Richard Prince的笑话喷到红色概念车上？那样想必更拉风吧。


关于Coco CHANEL的全面回忆
继之前传出的关于“天使爱美丽” Audrey Tautou将在法国一家公司投资拍摄的电影扮演Coco Chanel后，又有两位明星进入传言中心。老戏骨Shirley Maclaine即将在美国Lifetime频道剧集中扮演Coco Chanel，这部剧集的导演是Christian Duguay，将分成两个部分拍摄，Shirley Maclaine将演绎Coco Chanel的老年时代。另据传闻，这个美国版本中，很可能会有久未出山的Demi Moore加盟，如果传言属实，那可真是一场好戏！事实上，这样看来，Coco Chanel的扮演者们横跨了老中青三代。

品酒会点评-速递

1.土著舞点燃杰卡斯
对于葡萄酒爱好者来说，杰卡斯的名字简直是太熟悉不过了，但10月24日晚在茉莉餐厅举行的杰卡斯品尝活动则从另一角度让爱好者们领略到了其独特的文化韵味。

为了配合活动，举办方特意从澳大利亚请来当地土著族人，他们精彩的舞蹈配合号角低沉的音色，表达出了杰卡斯别具风格的异域风采，晚宴的氛围立刻达到了高潮，舞蹈和美酒在这时不只是用来欣赏的，更多地起到了桥梁的作用，它是活动现场的催化剂，是人们豪饮的源泉。

2《今夜无人入眠》
帕瓦罗蒂之后，接班人虚位以待，再度引发全球歌剧热。于是，嗅觉敏锐的富隆酒业精心策划了一场颇具水准的音乐美食美酒的盛宴。10月10日晚，意大利著名的Sassicaia等六间知名酒庄的庄主、意大利歌唱家Jaroslav Dvorsky先生、还有颗颗名贵的白松露，通通空降到北京的莱佛士JAAN法餐厅。Kurtatsch Cortaccia来自意大利的Alto Adige-DOC，广为流行的葡萄品种Gewürztraminer（琼瑶浆）就是在这里最先种植培育的。有史料记载，Sonnino与意大利王国同时诞生，几个世纪以来一直坚守家族产业的精良标准，酒品经典不衰。Tenuta Di Valgiano是一个完全环保的意大利名庄，产量稀少而珍贵。来自Trentino IGT法定产区的San Leonardo，兢兢业业地经营了两个世纪的葡萄酒事业，贵族精髓和突出的个性，是不可多得的超级名庄。Marcarini身处Barolo三大名村之一的拉梦罗村中心。Sassicaia，更是托斯卡纳的酒王之王，经典而又珍贵。激情的琴声伴着Dvorsky先生的《今夜无人入眠》，叫到场宾客如痴如醉。

3.吃奶的精神
万圣节晚，北京的西北风已经刮到了极致，而Maxim’s法餐厅里却是奶香浓浓，由法国食品协会举办的法国奶酪配酒晚宴在这里举行。法国人一般自己吃奶酪也仅仅是搭配沙拉或者面包，只有在高级的餐厅中才会以奶酪入菜。当晚的主厨Alain先生亲自为晚宴烹制了四道奶酪大餐，可以说将奶酪的口感特点发挥到了顶点，而佐餐的红、白两款波尔多葡萄酒更像是起到了百搭的作用，在这样的餐酒搭配中，无疑奶酪是不可替代的主角。

4.梅多克无与伦比
10月24日，几十家Medoc葡萄酒进口商在法国食品协会主办的主题为“无与伦比Medoc”的品酒会上展示了风格多样的Medoc葡萄酒。如雷贯耳的五大名庄有四家都在这一产区。“当地人每天都离不开葡萄酒，并以它入菜，腌制只产自当地Gironde河的一种鱼，可谓家喻户晓，人人都爱吃。”梅多克行业协会主席Philippe Dambrine先生饶有兴趣地介绍说。可是，这就够了吗？当然不。连续几十年的著名Medoc城堡马拉松总会让成百上千个以锻炼之名实为喝酒的人得逞，据说由两千多人组成的长跑队伍，最终能够达到终点的不过几百。大部分人则在中途溜到这个那个酒庄喝酒，然后一箱箱地抱回家。梅多克，果真是无与伦比啊。

5.大块头有大智慧
酿葡萄酒有一个规律，那就是量和质很难兼得。一些财力人力雄厚的葡萄酒巨人公司也无法酿出“迷你”酒庄限量生产的高品质葡萄酒。这就是Gerard Bertrand酒园让人感兴趣的地方，它在朗格多克有250公顷的葡萄园，同时还要照顾到当地40多个葡萄园以及10多个葡萄酒公司，但还是会有La Forge Corbieres这样让人惊叹的美酒贴上它的商标。在Top Cellar举行的品酒会上，大牌的2002年吉哈德伯通酒庄拉芙干红口味浓重，香气复杂，平衡性极佳，颇具波尔多顶级酒庄的“风范”，这也暗合了酿酒师Gerard Bertrand对法国传统葡萄酒的推崇，同时品饮的第六感系列玫瑰红葡萄酒（Gerard Bertrand 6eme Sens Rose），经典系列莎当妮白葡萄酒（Gerard Bertrand Classic Chardonnay）和大地系列设拉子卡瑞农红葡萄酒（Gerard Bertrand Terrioir Minervois Syrah-Carignan）则让人领略了Gerard Bertrand对葡萄酒的驾驭能力。

6 Brokenwood极速绽放

由捷成洋酒行举办的Brokenwood品酒晚宴，10月18日晚在中国大饭店的Aria餐厅举行，澳大利亚大使先生芮捷锐也应邀参加活动。酒园经理Geoff Krieger先生的开场白堪称经典。位于新南威尔士猎人谷产区的Brokenwood酒园，最著名的当属Semillon葡萄酒，在不同时间品尝，表现出了不同的风格口感：在年轻时饮用时有成熟的柠檬味，酒精度也稍有些偏高，陈放两至三年则会表现出完美的成熟感，优雅、细腻。

7 醉爱PORT
斗罗河谷（Douro Valley）是葡萄牙值得称赞的葡萄酒产区，在这里同样有以甜美的入口、柔和的酒精感而闻名世界的Port酒。

10月25日晚，名特葡萄酒公司在茉莉餐厅举办了Pocas家族Port酒晚宴，四款Port酒表现都很出众。

值得一提的是，在欧洲被称之为饭后甜酒的Port在与新中餐搭配上也有着不错的表现：黑菌鹅肝、孜然羊腿、松菇蒸鱼、杏仁豆腐一道道创意式的新中餐在与不同年份Port搭配时更提升了菜品本身的鲜美口感。



速递：
北京
● 12/1（六）19:00 中国大饭店法国七大名庄晚宴Grand Cru Classe United Dinner。（富隆）

● 12/4（二）19:00 苏西黄Club Suzie Wong法国丽歌菲雅香槟晚宴Nicolas Feuillatte Champagne Dinner。（富隆）

● 12/6（四）19:30 北京书虫酒吧Eclectic Wines of Brown Brothers。（ASC）

● 12/15（六）19:00 北京香格里拉饭店蓝韵餐厅Château Cheval Blanc and Château d'Yquem Wine Dinner。（ASC）

深圳

● 12/5（三）19:00 宝安富隆酒窖法国丽歌菲雅香槟晚宴Nicolas Feuillatte Champagne Dinner。（富隆）

广州

● 12/7（五）19:00 信息时报号游轮法国丽歌菲雅香槟晚宴Nicolas Feuillatte Champagne Dinner。（富隆）

无锡

● 12/11（二）19:00 金陵饭店富隆法国波尔多列级名庄力关晚宴Bordeaux Grand Cru Classe Dinner "Chateau Lagrange"。（富隆）

武汉

● 12/12（三）19:00 锦江国际富隆法国波尔多列级名庄力关晚宴Bordeaux Grand Cru Classe Dinner "Chateau Lagrange"。（富隆）

重庆

● 12/13（四）19:00 重庆富隆酒窖富隆法国波尔多列级名庄力关晚宴Bordeaux Grand Cru Classe Dinner "Chateau Lagrange"。（富隆）

2007，优雅的果香之旅—记博若莱新酒节北京庆典活动

2007年有一个美妙的九月，白天阳光普照，夜晚凉爽宜人，当佳美（Gamay）葡萄——唯一一种用来酿造博若莱新酒的葡萄品种，在最理想的季节榨出最好的汁液，就已经选择了用一种最直截了当的方法来展示自己的优点：饱含新鲜的水果香气和风味，酒香清雅，值得回味，如此简单，却又可以让人如此愉悦。于是我们收获了美味的、可供细细品味的葡萄酒，一种真正创造愉悦的葡萄酒。

在世界各地，博若莱新酒都是“roi du zinc”（酒吧之王）！所以无须搭乘几条飞机航线周游世界，您就可以了解博若莱葡萄酒。从里昂到莫斯科，从撒孟岱尔到“博若莱美食节”，全世界都在欢庆博若莱新酒的上市。

在北京，博若莱新酒节的庆典活动于11月15日，星期四的零点整在8号公馆内的Black Eight酒吧隆重举行。今年的博若莱新酒也正是在这一刻向全球激情推出。

2007年博若莱新酒总体印象令人惊叹！石榴红中带着些许淡淡的蓝紫色。轻轻一嗅，小小的红色水果和树莓香气扑鼻而来，酒香清新、简单。新酒中令人垂涎的美味和生津止渴的爽口相互交融，辅以细腻优雅品味，甘美多汁，入口柔顺，回味恰到好处。

每一年的博若莱新酒都有每一年的特点，而今年的感觉仿佛是置身于充满新鲜香气的果园中。闭上眼睛跟随博若莱新酒体验一次果香之旅，再一次感受本年份的关键词：甘美、果香以及优雅。

金属餐具闪耀你

胸前的勺子
17世纪欧洲贵妇吃冰淇淋用的勺子和18世纪王公贵族喝汤用的汤勺都成了项坠，这个创意来自Demitasse珠宝首饰公司。该公司原来还计划推出餐叉和餐刀系列项坠，但考虑到安全和宗教因素，还是最终放弃了。
左起：约¥5000/件 ¥6500/件 ¥8000/件twistonline.com


别致点火器
这两根光滑的不锈钢“火柴”出自知名设计师Carl Mertens之手，当然它的燃烧不是靠磷，而是靠油类燃烧剂。不要担心火焰会把周边熏黑，不锈钢上特殊的涂层只需要你轻轻的擦拭即可。放在客厅的茶几上向客人炫耀的时候千万别忘了介绍如何使用。
约¥3300/根 gnr8.biz


瓷器项链
美国布鲁克林的设计师Sarah Cihat与铁艺师Michael Miller合作，用泛着冷金属色调的粗铜和黄铜给她的Dirt系列陶艺品配上了一条“项链”。金属的冷艳和瓷器的温润形成了鲜明的反差。图中便是Dirt系列里的一只瓷碗。
约¥4500/套 mattermatters.com


厨室宝刀
Shun Kaji的厨刀是用坚硬无比的钢镍合金锻造出来的，这让它的刀锋兼具了锋利性和持久性，为了提高使用者的舒适度，刀柄则由防水的Pakkawood精致合成木制成。这可称得上是厨房里的宝刀了。
约¥1800/把 williams-sonoma.com

让你的餐桌五彩缤纷

蕾丝桌布
Lovelylovely公司出品的超大号桌布采用了典雅精巧的蕾丝工艺，不过它可不像蕾丝丝袜那样弱不禁风，论结实耐用并不比传统的亚麻桌布差，秘密就在于它的面料里含有耐磨耐洗的乙烯基物质，外柔内刚说的就是它。
¥280/8张 2jane.com


双鸟茶壶
这只外形像鸟一样的陶土茶壶造型高贵，曲线柔美。为了强调壶的整体性，Terra Keramik公司的设计人员特意在壶的顶部安置了一个镀铂的把手，远远望去就像是一只敦厚的大鸟背上站着一只调皮的小鸟。
¥800/把 terrakeramik.com


聚会的道具
聚会后的餐具是不是很让人挠头？一件件地洗净令你疲惫不堪，而粗陋的一次性餐具也让主人脸上无光。用可再生塑料生产的全套餐具可以解决这个棘手的问题，餐盘、餐刀、叉子、调羹、筷子，甚至牙签都应有尽有，对于一个体面而简单的聚会必不可少。
约¥150/套 spoonsisters.com


幻彩刀具组
这套五颜六色的刀具出自以生产成套餐具而闻名的Henckels公司，这四把小刀的区别可不仅仅是刀把的颜色，更重要的是它们的独门“绝技”，削皮、斩切、锯物都不在话下。不过，因为颜色鲜艳，造型可爱，应避免儿童接触。
约¥200/套 bedbathandbeyond.com

来看看JET SET的穿衣模版

Ports ：充满职业感的虾肉色套装，面料以好打理的重磅真丝为上。

本季流行的运动型腕表与以往的钢质表链有区别，粉色橡胶表链将女性化进一步扩大。Louis Vuitton

裸色高跟鞋 Roger vivier