有些饮料，里面有大量的能量，还能感受到雅鲁藏布江的水和雪山之巅的云，蓝天和青草还有美丽的喇嘛庙；所以，告别暧昧的热巧克力，从Office里走出来，寻一家西藏主题餐厅喝滚烫粗犷的酥油茶，这个季节才能血气方刚、与众不同。
打茶
喝藏式酥油茶，一定会用得上一个上好木材制作、黄铜锢边的漂亮打茶筒，加了盐的滚烫的浓茶倒进打茶筒，加些自制的酥油，用底端带圆形镂空木板的棍子上下搅拌，酥油和茶水的均匀混合工作就完成了。这样巨大工具和隆重的混合方式，比起东南亚的拉茶，来得华丽多了。
红枣甜奶茶
甜奶茶也是西藏最受欢迎的能量热饮，原料和做法的单纯就像西藏的天空一样，只需要把大量最新鲜上好的鲜牛奶、红茶和白糖混合在一起就可以，如果加进一些红枣，就是尊贵和身份的象征了。
口味体验：西藏甜奶茶浓厚的奶香在刚入口的瞬间会占领所有的感官，划过喉间更像天鹅绒而不是细腻的丝绸，至于红枣和茶的清香要迟一些才赶得上来，这样浓厚的茶，不需要搭配任何点心就很好了。
咸奶茶配玛生
介于奶茶和酥油茶之间的体验级别，可以说是咸奶茶。咸味让牛奶的浓厚变得有了层次，茶的味道也就呼之欲出了。尤其是用了据说当年可以换一头牦牛的上好茶碗装上来，连喝三碗也是自然而然的事情。
搭配点心：如果点心也有性格，那西藏用糌粑, 酥油, 奶渣合成的点心玛生就是最奔放豪迈叫人难忘的，这个点心可以跟藏式咸奶茶和酥油茶随意搭配，同样强烈的味道和松软的口感会令人想起高原的阳光和驰骋的牦牛。
酥油茶
酥油是从牛羊奶中提炼的奶油，夏季从牦牛奶里提炼的金黄色酥油最好，从羊奶里提炼的是纯白色。喝一口滚烫微咸的酥油茶下去，那种极其类似野外的气息令人忍不住生出许多关于宽广和自由的想象来。
高级喝法：在酥油茶里打进鸡蛋、加入核桃仁、花生、芝麻等搅打溶化，就是更高级的酥油茶，能量自然翻番。
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来源：
占普网
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